Melkekoker - matlaging i et "vannbad"

Admin, tusen takk for Temko (y) Du åpnet øynene mine rett, jeg trodde mørket var at bare melk kunne kokes i den, det var derfor jeg gikk forbi :) Og så viser det seg at: svunne: En annen ønskeliste mer : mail1: På stien ... uken vil være i dine rekker

Hallo! Jeg leste strålende anmeldelser om melk komfyren. Jeg kjøpte også en av disse dagene, denne, kalt VITESSE melkekanne, 1,5 l. En utmerket ting, for første gang jeg kokte hirse grøt, til 1 liter melk - 1 ss frokostblandinger, det virket for meg litt for mye, jeg liker tynn grøt. Neste gang skal jeg prøve mindre frokostblandinger. Alt gikk bra, det eneste er at katten min reagerte underlig på lyden av en fløyte av en eller annen grunn, var nervøs, bet på beina. Grøten viste seg å være så velsmakende at katten spiste den hos oss ved begge kinnene. Tilsynelatende spurte hun om grøt når hun biter på beina mine. Dette er eventyrene mine med melkekokeren! Takk til Tatiana for et flott tema

Takk til oppfinneren som oppfant melkekokeren !!! Og administrator for Temko
Jeg leste denne Temko og kjøpte fremdeles en melkekoker. Grøtene er veldig deilige, melken kokes og kjører ikke over, og hvis du glemmer det, blir det til og med smeltet. Familien vår er veldig glad i melkegrøt, men jeg kokte dem sjelden, og til og med bare semulegryn i helgene til frokost. For det nå har vi grøt hver dag til frokost!

Jenter, og i en melkekoker for en og en halv liter våt marengskrem, hvor mange proteiner kan du lage?

takk for påminnelsen om Melken ... Vi hadde og har fortsatt, vår mor, vår, sovjetiske stillhet, aluminium ... Melk ble alltid kokt i den, og så ble syltetøy-syltetøy-syltetøy kokt og juice ble pasteurisert .. Ikke kommer å koke, det viser seg å være veldig velsmakende, ikke overkokt ... Jeg tror vi også laget squashkaviar i den ...
generelt kjøpte jeg meg fra rustfritt stål ... Svært velsmakende grøter oppnås ..

Jeg vil dele min observasjon.
Mannen min ga meg en Peterhof melkekoker, den er designet for to liter, men faktisk inneholder den 1,5 liter, siden du må helle melk opp til fløyten. Jeg trodde også at de alle var de samme, og jeg bestilte Empire for en gave til en billigere pris. Det kom ut for 30 UAH. billigere og mindre forskyvning. Det er nøyaktig 1,5 liter, det vil si faktisk til fløytenivået er det en liter. Og jeg likte heller ikke hullet for fløyta, det er veldig lite, det er ikke praktisk å fylle ut vannet, volumet av vann er mindre, mens ovnen er dekket av vann. Og fløyta snurrer, jeg anser det som et minus, for når vi koker grøt, eller det er nødvendig å koke lenger, er det ikke praktisk å skru den av.
Men dette er mine personlige observasjoner, og min personlige mening. Hvis noen kommer til nytte, vil jeg være glad

Fant ikke en melkekoker med oss, kjøpte et 2 liters vannbad,
vann helles i underpannen, koker, koker i øvre del:

Minus, det er ingen fløyter, men melken stikker ikke av ...
I tillegg kan hver kjele brukes separat ...

[Pakat,]

Pakat, vel, jeg kan bare ikke la være å være glad for at det til slutt i Amerika er i det minste noe!

Amerika er stort, nord og sør ...
Det er melkekokere i USA, ikke i Canada, og frakt er lik kostnadene ...

Vannbadet er faktisk mye mer multifunksjonelt!

Ja, også volumet på den nederste pannen er mye større enn volumet på melkekokeren, den vil koke lenger og vil ikke brenne ...

[Olya-rusya]

Etter min mening Olya-rusya anbefales å legge den på skillelinjen, nå lurer jeg meg ikke med å legge til vann, jeg putrer melken i 5 timer og legger ikke til noe og plystrer ikke

[Olya-rusya]

Etter min mening Olya-rusya Jeg rådet å legge den på skillelinjen, nå lurer jeg meg ikke med å tilsette vann, jeg putrer melken i 5 timer og legger ikke til noe eller plystre

Unnskyld meg for det dumme spørsmålet, men la melk koke med lokket åpent eller tvert imot lukket?

Unnskyld meg for det dumme spørsmålet, men la melk koke med lokket åpent eller tvert imot lukket?

lukket slik at temperaturen opprettholdes

lukket slik at temperaturen opprettholdes

: rose: Takk

: rose: Takk

Lykke til!

Min mann ga meg en Peterhof melk komfyr ... billigere er Empire

Her ... kom til meg en billigere nettbutikk. Håndtaket er slått ned i bunnen, skruen er kort, du kan ikke fikse den (du må se etter den), og viktigst av alt, mannen (han spiste hunden på metallet). Så, han hevder at dette er ikke en slags mat i rustfritt stål, men snarere tvert imot. Og han vil ha et sertifikat fra meg. Tok det for 100. Har noen som dette imperiet en gryte?

[Olex]

Her ... kom til meg en billigere nettbutikk. Håndtaket er slått ned i bunnen, skruen er kort, du kan ikke fikse den (du må se etter den), og viktigst av alt, mannen (han spiste hunden på metallet). Så, han hevder at dette er ikke en slags mat i rustfritt stål, men snarere tvert imot. Og han vil ha et sertifikat fra meg. Tok det for 100. Har noen som dette imperiet en gryte?

Olex,, er retur mulig?, mange jambs

Jeg har allerede hatt melkekoker i 25 år, og bare i ett år har jeg ikke brukt den til frokostblandinger, siden jeg kjøpte en langsom komfyr. Før multi tenkte jeg at grøt ikke kunne være bedre, som fra en melkekoker. Etter å ha kokt hirsegrøt med gresskar for første gang i en tegneserie, gikk melkekoker til lagring av nyttige, men ennå ikke nødvendige ting (i kjelleren - kjelleren). Selv om hun for sannhetens skyld reddet meg stort. Sovjetisk luminium for 2,5 liter - du vil lage en full gryte og barna får mat hele dagen mens moren ikke er hjemme.

Jeg så ved et uhell Kaiserhoff melkemenn i favorittbutikken min. Prisen er utmerket, butikken er normal, jeg kjøper alt i den selv.
🔗
🔗
🔗

Jenter, vær så snill å hjelpe! Kan ikke velge melkekoker Tescom eller Rondel. Tescoma har 2 liter, og Rondel har 1,5 liter, men i går dro jeg til butikken og så spesielt på Rondel, de er, etter min mening, like store, i Tescom, som Rondel, en målestokk opp til 1,5 liter. Dessuten har Rondel et håndtak og en fløyte, ikke plast, men metall. Hvem har Teskoma, fortell pzhl hvor mye væske som faktisk passer der. Kanskje noen har Rondel - del inntrykkene dine pzhl.
Tescoma 🔗
og Rondel 🔗
Det var også Tims melkekoker for 2 liter i butikken, men også en målestokk opp til 1,5 liter og det står "Tim er et russisk merke", laget i Kina og det er ikke noe hull i lokket for damp å rømme ut generelt er det nødvendig i en melkekoker). Prisen er omtrent 1000 rubler. Kan noen bruke en slik kvalitet?
På forhånd takk til alle for nyttig informasjon.

Fortell meg hva jeg skal velge:
1) MAYER & BOCH MB-3326 (metallhåndtak) 🔗
2) Bekker BK-900 (håndtak av plastdeksel) 🔗
3) Bekker BK-903 (plasthåndtak) 🔗

Jenter, vær så snill å hjelpe! Kan ikke velge melkekoker Tescom eller Rondel. Tescoma har 2 liter, og Rondel har 1,5 liter, men i går dro jeg til butikken og så spesielt på Rondel, de er, etter min mening, like store, i Tescom, som Rondels, en målestokk opp til 1,5 liter. Dessuten har Rondel ikke et håndtak og en fløyte, men metall. Hvem har Teskoma, fortell pzhl hvor mye væske som faktisk passer der. Kanskje noen har Rondel - del inntrykkene dine pzhl.
Tescoma 🔗
og Rondel 🔗

av de to fra lenken du ga, ville jeg velge PRESTO. For det første fordi 2 liter. det vil si at du vil helle 1,5 liter melk til fløyten. For det andre er håndtaket av plast. da vil det ikke varme opp. Selv om håndtaket kanskje ikke varmes opp i Rondel (jeg liker virkelig selve selskapet), bør du allerede spør dem som har en slik gryte.

Fortell meg hva jeg skal velge:
1) MAYER & BOCH MB-3326 (metall dekselhåndtak) 🔗
2) Bekker BK-900 (plasthåndtak) 🔗
3) Bekker BK-903 (plasthåndtak) 🔗

Jeg ville valgt en med mer forskyvning, hvis de er de samme, til en pris som er billigere, fordi det ikke er noen grunnleggende forskjell i dem.

Jeg ville valgt en med mer forskyvning, hvis de er de samme, til en pris som er billigere, fordi det ikke er noen grunnleggende forskjell i dem.

Takk. Jeg vil gjøre det. forskyvning er den samme, så jeg valgte MAYER & BOCH MB-3326 (spesielt siden vurderingene på Bekkers ikke er bra - håndtaket begynner å dingle og skruen ruster)

av de to fra lenken du ga, ville jeg velge PRESTO. For det første fordi 2 liter. det vil si at du vil helle 1,5 liter melk til fløytenivået. For det andre er håndtaket av plast. da vil det ikke varme opp. Selv om håndtaket kanskje ikke blir varmere i Rondel (jeg liker virkelig selve selskapet), bør du allerede spørre dem som har en slik gryte.

Takk for rådet! Funnet i byen vår fremdeles Stahlberg (visstnok Gipfela) med et plasthåndtak, men uten en fløyte, stemmer det for 1,5 liter. Jeg drar i helgen for å se, og så bestemmer jeg meg ...

Det var også Tims melkekoker for 2 liter i butikken, men også en målestokk opp til 1,5 liter og det står "Tim er et russisk merke", laget i Kina, og det er ikke noe hull i lokket for damp å slippe ut (i generelt er det nødvendig i en melkekoker). Prisen er omtrent 1000 rubler. Kan noen bruke en slik kvalitet?
På forhånd takk til alle for nyttig informasjon.

Hvorfor er det et damputløp i lokket i melkekokeren? Det er ingen damp.
Plasthåndtaket er praktisk og blir ikke varmt.
Jeg så ham bo i butikken. Dette er ikke melk komfyrer, men noen slags monstre, i den forstand at de ser solide, men store ut. Men prisen på tesky drepte meg fullstendig. Jeg forstår silikon, for eksempel å kjøpe Teskomovsky, fordi kinesisk kan være skadelig. Men en rustfritt stålpanne, som kan kjøpes 3-4 ganger billigere, gir neppe mening, for selv bunnen trenger ikke å være tykk i den. Fra mitt synspunkt er et svakt punkt i en melkekoker rommet mellom veggene. Lur deg selv og hell kokt vann der og bekymre deg for skala, eller kjøp en enklere gryte, slik at du etter en stund ikke blir lei deg for å bytte.

Fra mitt synspunkt er et svakt punkt i en melkekoker rommet mellom veggene. Lur deg selv og hell kokt vann der og bekymre deg for skala, eller kjøp en enklere gryte, slik at du etter en stund ikke blir lei deg for å bytte.

Tescoma er dyrt, jeg er helt enig med deg, det er mer overbetaling for merkevaren. I Ukraina er det en fantastisk erstatning Peterhof, som ikke er dyrt - 130 UAH (du kan knapt kjøpe en pott for den slags penger). Og problemet med skala kan løses, noen ganger helles sitronsyre der for forebygging. Og den som drikker renset vann, det er ikke nødvendig, han fylte det ut og det er det, det er ingen skala.

Hvorfor er det et damputløp i lokket i melkekokeren? Det er ingen damp.
er nesten ikke fornuftig, for selv bunnen trenger ikke å være tykk i den.

Hvordan er ikke dette paret? Vann koker inne i pannen, gir av damp, så fløyta og plystring! Og på grunn av hva blir oppvarmingen inne i pannen? Derfor kalles det "vannbad", at i en gryte vannet koker, og den andre gryten med melk blir satt i vannet - dette er prinsippet melkekoker er bygget på.

Men den tykke bunnen er veldig nødvendig for pannen: den holder varmen godt, og du kan skru ned direkte brannen, og vannet vil koke litt ved å varme opp melken. Og en slik bunn vil aldri brenne ut fra ild.

Jeg bruker vann fra filteret, etter å ha kokt og vasket pannen, heller jeg ut det gjenværende vannet slik at vannet ikke legger seg på veggene inne i pannen.

Og pannen har tjent meg i mange år og kommer ikke til å dø

[AdminTanyusha, Olyalya82]

AdminTanyusha, Olyalya82 Jeg mente hullet i lokket

Hvorfor i en melkekoker i lokket damputtak? Det er ingen damp.

Det er ingen melkekoker ennå, men jeg vil kjøpe den.

Det er ingen melkekoker ennå, men jeg vil kjøpe den.

LLika, se hvilket valg jeg fant i nettbutikken vår, den er ikke dyr og sendes over Ukraina

Og dette er deres adresse 🔗

Lena, tusen takk, men først skal jeg kjøpe Berner rivere, og jeg står allerede i kø for neste melkekoker.
Linken er lagret

Lena, tusen takk, men først skal jeg kjøpe Berner rivere, og jeg står allerede i kø for neste melkekoker.
Linken er lagret

:) det er klart, jeg så på temaet graters til jeg ble fristet, lykke til for deg

[det er ikke noe damputløp i lokket]

Det var også Tims melkekoker for 2 liter i butikken, men også en målestokk opp til 1,5 liter og det står "Tim er et russisk merke", laget i Kina og det er ikke noe damputløp i lokket (generelt er det nødvendig i en melkekoker). Prisen er omtrent 1000 rubler. Kan noen bruke en slik kvalitet?

Jeg forstår at det ikke er noe hull i lokket på selve melkekokeren, og det er melk og det koker ikke. Og selvfølgelig må det være et hull for vann og en fløyte på det.
🔗
Forresten pen

Jeg forstår at det ikke er noe hull i lokket på selve melkekokeren, og det er melk og det koker ikke. Og selvfølgelig må det være et hull for vann og en fløyte på det.
🔗
Forresten pen

Ja, det er ikke noe hull i lokket, men alt er i orden med fløyten (det er), jeg så en litt annen for 2 liter, men skalaen måles opp til 1,5 liter som denne
🔗
det er bare flere typer Tims merke (hvis jeg ikke tar feil 0,8, 1,5 l og 2 l.) Jeg synes fraværet av dette "hullet" i lokket på melkekokeren ikke er kritisk, melken koker ikke mye . Jeg vil fremdeles se Stahlberg i morgen uten en fløyte, denne er allerede vist her, bare Gipfel på side 18, og hvis jeg ikke liker det, vil jeg sannsynligvis ta denne Timen (men det ser ut til at bare 1,5 liter vil uansett gå i den, siden høyere fløyte ikke kan helles).

Ja, det er ikke noe hull i lokket, men alt er i orden med fløyten (det er), jeg så en litt annen for 2 liter, men skalaen måles opp til 1,5 liter som denne
🔗
det er bare flere typer Tims merke (hvis jeg ikke tar feil 0,8, 1,5 l og 2 l.) Jeg synes fraværet av dette "hullet" i lokket på melkekokeren ikke er kritisk, melken koker ikke mye . Jeg vil fremdeles se Stahlberg i morgen uten en fløyte, denne er allerede vist her, bare Gipfel på side 18, og hvis jeg ikke liker det, vil jeg sannsynligvis ta denne Timen (men det ser ut til at bare 1,5 liter vil uansett gå i den, siden høyere fløyte ikke kan helles).

Vakker, jeg liker det. Hullet er ikke nødvendig, det har jeg ikke heller. Melk koker ikke i det hele tatt, den smelter. Men omslaget er i prinsippet nødvendig. Små melkekoker uten lokk er vanligvis til en porsjon grøt. Fløyten er nødvendig som en kokende indikator, som betyr en temperaturindikator, og det er bra at den ikke er på tråden, men bare sett på. Du kan helle over fløyten, fordi metallet fortsatt har temperaturen på kokende vann. På samme sted er ikke melkehøyden over fløyta en meter, og et par centimeter spiller ingen rolle, jeg sier dette som en kjemisk teknolog
Jeg har også en melkekoker til 2 liter, skalaen er også opptil en og en halv liter, jeg heller 900 ml melk, tilsett gresskarpuré og frokostblandinger og så hever det hele litt med en hatt. Det vil si at det i virkeligheten ikke kan helles mer enn 1,5 liter melk til grøt i en slik panne.

LLika, se hvilket valg jeg fant i nettbutikken vår, den er ikke dyr og sendes over Ukraina

Og dette er deres adresse 🔗

Av alle som ble presentert likte jeg den med et metallhåndtak, fordi plasten på melkekokeren min brøt da den falt.

for to år siden kjøpte jeg meg selv og min mor, Teskom melkekoker
lage mat hver morgen!
under bruk mistet pannen ikke engang utseendet - jeg er veldig fornøyd

Olyalya82, St. Kuklin, tusen takk for råd! Likevel kjøpte jeg Gipfel (uten en fløyte), kvaliteten er absolutt ikke veldig bra (sammenlignet med Tescoma), eller jeg fikk en. Men den avgjørende faktoren for meg var at uten en fløyte ... Selv om jeg til slutt skjønte det, og innså at jeg kan bruke den med og uten en fløyte (det er en metallkule inne i den lille luken og når du fjerner det, det plystre når du slår det av ild, det plystrer veldig stille). Jeg likte ikke det når den sterke ilden kommer ut ikke gjennom hullet, men fra sidene av bakelitthåndtaket, reduserer du ilden og går gjennom hullet (jeg vet ikke om det er et ekteskap eller ikke? )

Jeg har en sovjetisk 3L melkekoker. Ligger på mellometasjen, solbrun.Et par ganger prøvde jeg å koke melk, jeg trodde det ville være mindre protein i den for å feste seg til bunnen, men et enda større lag av den legger seg enn når jeg raskt koker det over høy varme. Jeg ønsket til og med å gi denne gryten til en gave, men så bestemte jeg meg for å legge den til vaniljesaus eller noe annet som må gjøres i et vannbad. Men så langt har jeg ikke kokt noe mer i det. Jeg visste ikke engang at du kan lage grøt. Jeg må prøve.

og ingenting stakk til meg. I dag prøvde jeg det for første gang. Jeg har lest mye her

[det er ingen Rondel Gipfel i Tyskland]

Jenter, vær så snill å hjelpe! Kan ikke velge melkekoker fra Tescom eller Rondel ...
........
Det var også Tims melkekoker for 2 liter i butikken, men også en målestokk opp til 1,5 liter og det står "Tim er et russisk merke", laget i Kina, og det er ikke noe hull i lokket for damp å slippe ut (i generelt er det nødvendig i en melkekoker). Prisen er omtrent 1000 rubler. Kan noen bruke en slik kvalitet?
På forhånd takk til alle for nyttig informasjon.

Tyumenochka, jeg har en russisk-kinesisk TimA, jeg liker det veldig, kvaliteten er utmerket, veldig pent laget, fløyta er ikke irriterende, et hull i taket er ikke nødvendig - ingenting koker i melkekoker. Rondel og Gipfel vil jeg ikke diskutere eller vurdere i det hele tatt - det er ingen Rondel Gipfel i Tyskland! Det samme Kina, men med en hevet prislapp.
Tescoma et utmerket tsjekkisk selskap, på sine fabrikker er noen dyre europeiske merker laget kjøkkenjern, men prisen i Russland er doblet !!! Mer enn to liter fullt volum, halvannen som fungerer, finner du ikke rustfritt stål, bare aluminium for 3 liter.
Jeg stemmer på TimA.

Men du har faktisk allerede bestemt deg, innlegget er for de som fortsatt velger ...

Doxy, ja, jeg bestemte meg, men likevel, tusen takk for tilbakemeldingene dine, jeg tror det vil være nyttig for mange. Jeg skyndte meg og kjøpte Gipfel, selv om jeg selvfølgelig visste at det var Kina, og ikke Tyskland. (Jeg valgte det, ikke på grunn av merkevaren, men på grunn av mangel på en fløyte, trodde jeg at fløyta ville vekke barna opp). Jeg liker ikke kvaliteten i det hele tatt, jeg skrev om det tidligere, nå generelt, når vannet koker, løper det fra alle kanter (spesielt på toppen, der krysset mellom to beholdere, som det helles vann mellom), har allerede prøvd å helle mindre vann, men det går fremdeles når det koker. Og komfyren min er tilsynelatende "super fasjonabel", og når væske kommer til komforten, slår den seg automatisk av, jeg visste ærlig talt ikke engang om det, "takk" til Gipfel. På grunn av dette bruker jeg nesten aldri melkekoker. Butikken ga et garantikort i 6 måneder, jeg skal prøve å bytte det, selv om det er vanskelig å tro ...

[tyumenochka]

tyumenochka, tilsynelatende har du et ekteskap, bytt det før det er for sent. For meg spyttet Gipfel for første gang da hun helte mye vann, og da ikke en gang.

Basilikum, jeg heller både 500 ml og 400 ml og 300 ml, det "spytter" fortsatt og vannet renner fra krysset mellom beholderne helt øverst (dvs. mellom sømmen), og hvor mye fyller du omtrent? Når jeg for eksempel vipper melkekokeren for å helle melken ut av den, drypper vann (som er mellom veggene på melkekokeren) fra samme sted (over) i melken, jeg synes det ikke burde være slik.
Her tidligere, på 18 sider, hadde Alexandra også Gipfel, som min:

Vann inkluderer, som det viste seg, 700 ml, men med en slik fylling renner vannet. 600 ml akkurat

Første gang helte jeg 600, som Alexandra skrev, og spyttet ut av hullet der vannet helles. Og fra krysset, nei. Og så helte hun det med øynene fra et glass for et strykejern (det har en praktisk tut), det er ca 350-400 ml. Etter matlaging forble vannet fortsatt, jeg koker egentlig bare semulegryn noen ganger.

Jeg hadde en gang en sovjetisk melkekoker på 2 liter, en fantastisk ting, jeg husker at jeg så etter den da jeg var gravid. Hun kokte bare babygrøt i den, kokt melk uten kjøleskap. Håndtakene var plastiske, men jeg satte det frimodig i ovnen, lagde bakt melk. Egentlig lever hun fortsatt, hos svigermor. Håndtakene var selvfølgelig delvis ødelagte.Fløyta gikk tapt da, men du kan trygt bruke den uten en fløyte = det viktigste er å tilpasse seg.
Og nå kjøpte moren min en kinesisk gryte "Smile". Bra for alle, men små, 1 liter, uten lokk. Men på grunn av det lille volumet er det praktisk å ta det med ett håndtak - det er laget i form av en øse - hell kokt melk. Igjen, av rustfritt stål. Egentlig koker jeg ikke mer enn en liter melk av gangen, jeg koker grøt i en mikron. Så det er ikke dårlig. Bare av en eller annen grunn løper melken noen ganger unna, hvis jeg nøler litt fra ilden for å fjerne kasserollen.

[Vasilica]

Vasilica, Takk! Så jeg har absolutt et ekteskap, jeg tror også at det kan spytte fra hullet der vannet helles, og ikke fra krysset. Du vil "ikke tro", men jeg heller også et glass fra jernet.

Fant ikke en melkekoker med oss, kjøpte et 2 liters vannbad,
vann helles i underpannen, koker, koker i øvre del:

Minus, det er ingen fløyter, men melken stikker ikke av ...
I tillegg kan hver kjele brukes separat ...

Jeg vet ikke om sorgen hennes, ingenting flyter, brenner ikke, alt er pent ...

Du vil "ikke tro", men jeg heller også et glass fra jernet.

Jeg tror!