røyk
Sitat: Vikka_od

Si meg, var det noen som hadde problemer med å åpne lokket etter at kokeprosessen var ferdig? Jeg blir litt fast ...
Først til lokket ble utviklet, åpnet lokket heller ikke helt, det var nødvendig å hjelpe litt.
makabusha
Sitat: Yukasas77

Jeg kokte bokhvete i VARKA-modus i et forhold på 2 multiglass til 2,5 vann. Det viste seg å være spiselig, men litt tørt ... kan du si meg hvorfor? ... nå tenkte jeg på det, kanskje jeg valgte modus feil, 50 minutter er et minutt for denne modusen, du kan se mine 2 briller av bokhvete og tørket på 50 minutter ...
på komfyren, koker jeg den vanligvis og slår den straks av, så står den lukket i 15 minutter og den blir veldig smulete og ikke tørr ...

Dessuten oppstod spørsmålet om det er nødvendig å koble tegneserien fra stikkontakten hver gang, eller kan den stå i standby-modus? Dessverre er det ingen vippebryter på selve saken ...

Modus ble valgt riktig. Der bestemmes koketiden alltid av maskinen. Samtidig kokte jeg i forholdet 1: 1 og 1: 5, og det var greit. Når jeg satte den på tidtakeren, det vil si at jeg helte bokhvete med vann hele natten. Jeg trodde det ikke ville fungere, men jeg var litt rasende, men likevel deilig. Jeg tror forskjellen ligger i bokhveten i seg selv? Jeg vet ikke. Du må komme etter erfaring.

Om standby - jeg har det alltid på. Irriterer meg ikke. Noen slår av besparelsene, noen er redd for spenningsbølger. Bestem deg selv.
makabusha
Sitat: Tatuli

Hurra! En annen besettelse gikk i oppfyllelse - Auroraen min er hjemme. Jeg går rundt og vet ikke hvor jeg skal begynne. Kjære MVVedians, vennligst del din erfaring og deilige oppskrifter, "tekanner" vil være takknemlige for deg. Det er mange oppskrifter på internett, men mest for Panasonic. Hvordan tilpasse dem til vårt mirakel, hvis navnene på modusene er forskjellige.

Da jeg valgte en multikooker, ble jeg også forvirret over at alle oppskriftene var på Panasonic. Nå er det mange oppskrifter på Lakuchin, men jeg leser dem bare for en ide. Vel, for eksempel stuing noe kjøtt med rømme og poteter, på hver tegneserie vil det være "stewing" -modus. Fra kjøtttypen kan du gjette at 2 timers stewing til gammelt biff vil være normen, for kylling trenger du kortere tid, så jeg brukte "baking" -modus, det er 50 minutter. Og her og der blir pannen bare varm. Kanskje varmer den jevnere opp på baking, kjøttet blir ikke verre. Hvis du forstår at tid trengs mer enn 50 minutter (baking), men mindre enn 2 timer (stewing), kan du bruke "suppe" -modus, der koster det 1 time automatisk, og du kan endre tiden ved å legge til, for eksempel, 20 minutter etter eget skjønn.
På samme måte, steker, ser jeg på produktet hvor lang tid det tar omtrent. Det hender at små kyllingstykker som bare må stekes, så jeg setter på "stek. Grønnsaker" -modus.

En gang kokte jeg en svineknoke, kokte den med øl i 2 timer, og bestemte meg for å brune den. Stekemodus virket for sterk for meg, og jeg stekte i bakemodus. Alt gikk bra, jeg bare snudde det en gang.

Når jeg baker noe søtt, tok jeg oppskrifter til og med de som går i seksjonen brødmakere eller ovner, jeg setter på "bakemodus", men hvis jeg bruker oppskriften for første gang, ser jeg fremdeles etter og åpner lokket, stikk det med en tannpirker. Så, 50 minutter er nok for alle charlottes med et hode, men hun skrudde av cupcake 10 minutter tidligere. Hvis jeg gjør det en gang til, vil jeg i utgangspunktet fokusere på 40 minutter.

Det eneste der jeg gjør alt tydelig i tide er yoghurt. Fra melken jeg kjøper (Burenka, 3,2%) og Activia, trenger jeg nøyaktig 9,5 timer. Av en eller annen grunn gir en annen koketid umiddelbart et negativt resultat.
Tatuli
makabusha, her med ditt eksempel (yoghurt) og begynte å bli kjent med MB.Riktignok satte jeg den på i 8 timer - det ble bra, men med serum. Nylig så jeg flasker i Amstor med påskriften "Sourdough", men brydde meg ikke om å lese den (fordi jeg ikke hadde kjøpt dette leketøyet til meg selv på den tiden), jeg lurer på om det kunne lages spesielt for å lage gjærede melkeglede
Jeg har alltid lest med kommentarer, svar og råd. Takk. Jeg venter fortsatt. Jeg studerer også nettsteder med flere kokere, og prøver oppvasken (og kjøleskapet), men uansett, hvis du har dine egne tilpassede oppskrifter, kan du dele dem eller kaste dem i mine personlige, om ikke vanskelige.
Forresten, vi kranglet med mannen min i deg - magneten holder seg ikke til rustfritt stål, fordi det er en farge.
makabusha
Sitat: Tatuli

makabusha, her med ditt eksempel (yoghurt) og begynte å bli kjent med MB. Riktignok la jeg den på i 8 timer - det ble bra, men med serum. Nylig så jeg flasker i Amstor med påskriften "Sourdough", men brydde meg ikke om å lese den (fordi jeg ikke hadde kjøpt dette leketøyet til meg selv på den tiden), jeg lurer på om det kunne lages spesielt for å lage fermenterte melkegodter?
Jeg har alltid lest med kommentarer, svar og råd. Takk. Jeg venter fortsatt. Jeg studerer også nettsteder med flere kokere og prøver oppvasken (og kjøleskapet), men uansett, hvis du har dine egne tilpassede oppskrifter, kan du dele dem eller kaste dem i mine personlige, om ikke vanskelige.
Forresten, vi kranglet med mannen min i deg - magneten holder seg ikke til rustfritt stål, fordi det er en farge.

Og hva kranglet vi med ham? Sender en flaske Chernigov?)))))
Forresten, etter det eksperimentet, hektet jeg en magnet på alt som var i huset ala rustfritt stål))))
Jeg kommer ikke til surdeigen. I Chernihiv er det to måter å kjøpe startkulturer på, dette er nettstedet zakvaski.com og nettstedet til nettbutikken. I begge tilfeller selger de startkulturene til en produsent, et slags institutt for kjøtt og melk. Det er flere typer av dem, med forskjellige bakterier.

Når det gjelder oppskriftene, har jeg dem sjelden i form av oppskrifter, ofte lager jeg "med øye", men jeg forplikter meg til å dele, vi ble enige om. Mest av alt likte jeg å lage buljong og supper i MV, det mest slående resultatet, jeg tror gelékjøttet vil være utmerket.
Så i kveld vil jeg legge skinke for natten (jeg tror de gjorde det på dette nettstedet). Avslutte abonnementet.
lega
Sitat: Tatuli


Forresten, vi kranglet med mannen min i deg - magneten holder seg ikke til rustfritt stål, fordi det er en farge.

Å, så interessant. (men ikke om en multikoker, men hvor det skjedde) Jeg har en magnetisk holder til kniver, hold deg som søte. Og magneter faller ikke av fra kjøleskapet i rustfritt stål.
Tatuli
lega! Og du tar for eksperimentet en skje eller en gaffel fra det post-sovjetiske settet med en iøynefallende innskrift på baksiden "rustfritt" og stikker den til holderen din (forresten, jeg har den samme) ... Og?
makabusha
i mitt tilfelle, bortsett fra kjøleskapet, holdt de seg til knivholderen og til ... en sandwichmaker! De holder seg ikke til resten ... Jeg spør en venn .. han vet alt fra meg ..))))
lega
Sitat: Tatuli

lega! Og du tar for eksperimentet en skje eller en gaffel fra det post-sovjetiske settet med en iøynefallende innskrift på baksiden "rustfritt" og stikker den til holderen din (forresten, jeg har den samme) ... Og?

Og ... det ble interessant. Jeg har et tilfelle bestikk. Knivene er støpt på en gang. Men alt annet fra dette settet - vil ikke. (Men det er ingen inskripsjon i rustfritt stål på baksiden) Det er separate teskjeer - bak er det en inskripsjon om rustfritt stål og Japan. Disse tsene holder seg også godt. Erringen kjøkkensaks - hold deg perfekt. Min konklusjon er følgende, som betyr at rustfritt stål er annerledes. Jeg så spesifikt etter informasjon om dette emnet på internett, og det er det. Ulike legeringskomposisjoner - forskjellig evne til å magnetere, men begge er rustfritt stål.
makabusha
Konklusjon: Aurora er fortsatt rustfritt stål !!!!)))
Og returner Chernigovskoe tilbake !!!!!)))))))))
Tatuli
makabusha, for det første er det sent - ølet har blitt drukket ... Og for det andre har mannen min rett - han hevdet fortsatt at han ikke holder seg til rustfritt stål ... Jeg kan returnere den med vin, jeg kom midlertidig inn i rekker av teetotalere.
dopleta
Sitat: makabusha

kjøleskapsmagneter holder seg ikke til det

Og de holder seg til italieneren.
Yukasas77
jenter, tusen takk alle sammen for svarene og introduksjonen av nykommere til CF-verdenen! Jeg leser nøye alle svarene slik at ingenting viktig rømmer. Jeg studerte instruksjonene for italieneren, og umiddelbart ble mye klart. Jeg anbefaler det på det sterkeste til de som ikke har gjort det ennå.

Jeg rapporterer om eksperimentene mine. I går lagde jeg to retter, begge var gode, jeg var veldig fornøyd, og til og med fra mannen min hørte jeg: "sååå deilig, takk !!"

Så:
Grønnsakssuppe, veldig lett og øm.
Dette er i seg selv, uten resept. Jeg la alt som var tilgjengelig i MV. Men det viste seg følgende:
2 kyllinger. winglet
150-200g svinekjøtt
potet
Bue
gulrøtter (frossen, allerede revet)
blå (også iskrem)
asparges (også frossen)
1b hermetikk erter

Jeg helte kokende vann over vingene + svinekjøtt og kjørte det av i et par minutter (jeg tror neste gang jeg kommer til å klare meg uten denne operasjonen). Og så kastet jeg alle ovennevnte ingredienser i SOUP-modus. 10 minutter før slutt, legg lavrushki + andre krydder. Veldig velsmakende, det viste seg ømt + tiden ble frigjort for å se 2. episode av filmen
Sitat: makabusha

Mest av alt likte jeg å lage buljonger og supper på MV, det mest slående resultatet ...
kan du gi litt mer detaljer om buljonger og supper? I går, da jeg kokte suppen, oppstod spørsmålet hva jeg skulle gjøre med "bråket", skummet som dannes? Hvordan løser du dette problemet? Er det et slags triks for ikke å stå, ikke beskytte dette skummet? ... (Jeg vil så gjerne trykke på knappen og ikke kontrollere ...)
Yukasas77
et spørsmål av nysgjerrighet: på en gryte er koppekopper angitt på den ene siden av skalaen, og på den andre siden hva er divisjonene? hvordan bruker jeg dem? hva viser de?
makabusha
Sitat: Yukasas77

Da jeg lagde mat, oppstod spørsmålet hva jeg skulle gjøre med "støyen", skummet som dannes? Hvordan løser du dette problemet? Er det et slags triks for ikke å stå, ikke beskytte dette skummet? ... (Jeg vil så gjerne trykke på knappen og ikke kontrollere ...)

Jeg får skum bare i "suppe" -modus, et par ganger setter jeg beinene for å lage mat på "lapskaus" -modus for natten .. for buljong og det var ingen støy ... Og akkurat når jeg åpner lokket etter "suppe" -modusen er over, skummet er vanligvis ett - i to pene stykker flyter det som mørke edderkoppnett, og selve suppen er gjennomsiktig. Jeg fanger opp disse få stykkene, og det er det.
dopleta
Sitat: Yukasas77

et spørsmål av nysgjerrighet: på en gryte er koppekopper angitt på den ene siden av skalaen, og på den andre siden hva er divisjonene? hvordan bruker jeg dem? hva viser de?

Til venstre vises kapasiteten til tørr ris - slik måles volumet av riskoker i Asia.
Tatuli
Si meg, har noen laget yoghurt til to liter melk på en gang? Hvor lang tid tar det å lage mat?
Alliert
Hei alle sammen!
Adopter eierne av Aurora?
I dag tok jeg en gryte, er på kjøkkenet - varmer opp.

I går, da jeg kokte suppen, oppstod spørsmålet hva jeg skulle gjøre med "bråket", skummet som dannes? Hvordan løser du dette problemet? Er det et slags triks for ikke å stå, ikke for å beskytte dette skummet?

En av vertinnene skrev at hvis kjøttet blir lett stekt i begynnelsen, dannes det ikke skum. Jeg har ikke prøvd det selv, jeg viderefører andres erfaring))
Vikka_od
Sitat: Tatuli

Si meg, har noen laget yoghurt til to liter melk på en gang? Hvor lang tid tar det å lage mat?
Bare i dag gjorde jeg det i 2 liter, jeg tok bare litt mer surdeig, tiden er 6 timer, men jeg gjør det ikke i en bolle, men heller den i glasskrukker.
Yukasas77
makabusha, alliert... Takk! Jeg vil prøve begge alternativene, så rapporterer jeg

Jeg vil også prøve å lage yoghurt. Fortell meg, takk, en bevist oppskrift på yoghurt basert på aktivering (den står bare i kjøleskapet for 2 krukker med aktivering, jeg vil prøve den først).
Hvilken melk å ta, hvilket fettinnhold? koke eller bare romtemperatur er nok?
Krukker / ingen krukker? hvis i glass, i hvilke? normal 0,5l vil gjøre? trenger du å helle vann i kasserollen i dette tilfellet? hvilken temperatur skal vannet ha og hvor mye? Bør du legge en klut på bunnen? dekker glassene eller ikke? .... oh! spørsmål stooookii ...

Pani Ohmonek
Jeg lagde yoghurt i Aurora to ganger - første gang ved hjelp av en kompleks algoritme - Jeg oppvarmet melken til den var varm, blandet den med aktivatoren, helte den i bokser (jeg tar 5 250 g glass Olkomovskaya sennep, akkurat nok til 1 liter melk + aktiveringer eller annen surdeig), legg en silikonovnsvott på bunnen av multien, legg glassene, helte varmt vann mellom dem, slått på yoghurtmodus i 8 timer og gikk til sengs

Det fungerte bra. Neste gang jeg gikk den enklere veien - jeg varmet ikke melken, men helte den med varmt vann. Det ble også bra

Neste gang skal jeg prøve å bli lat enda mer og helle kaldt vann mellom glassene. Jeg tror at om 8 timer vil den varme seg av seg selv ...
dopleta
På italiensk gjør jeg det riktig i en kjele - 1 boks med aktivering per liter fettmelk. Jeg la det om natten, klokka 8.
makabusha
Jeg la ut et bilde av yoghurten min her tidligere. Jeg tar fra ultra-pasteurisert melk med 3,2% fett fra merkevaren Burenka og pakken med Activia fra kjøleskapet. Jeg heller melk i en vanlig halv liters krukke, tilsett omtrent et halvt glass (hvis noen) av samme merke 10% fløte og en overfylt skje Activia. Jeg blander alt dette og lukker det med et nylonlokk. Jeg la en fille i en MV-gryte, satte en krukke og helte kaldt vann i halve krukken. Jeg tok den på i 9,5 timer og deretter umiddelbart i kjøleskapet.
Jeg prøvde et annet alternativ. Noen ganger selges rå melk i butikkene, jeg kokte den og avkjølte den til den var kald, men ellers er den nøyaktig den samme. Smaken var mer interessant, men strukturen til yoghurten var mindre tett. Hvorfor ikke vet. Denne melken skjer ikke alltid, og noen ganger vil du ikke bry deg med å koke.
Nemirov
Hallo! I går fikk jeg også en sim-enhet som jeg gratulerer oss alle sammen med! ))
Vi klarte allerede å lage et par frokostblandinger på det, men i dag bestemte jeg meg for å bake brød. Jeg fant en oppskrift på melkebrød på italiensk, men nå oppstod spørsmålet om "korrektur" -modus!?. Etter å ha studert Aurorka nærmere, fant jeg ikke den nåværende. Hva er det, og hvordan kan vi erstatte det med oss? Og generelt, hvem baker brød på Aurora, del hemmelighetene dine
Alliert
Sitat: makabusha

Sikker! Kom inn, tøfler er i hjørnet, sett deg mer komfortabelt ...)) Vi er få, men vi er i vester ...
Takk!

Vennligst fortell meg, kjære medlemmer av forumet, hva blir produksjonen av melkegrøt i forholdet 1: 8 av 100 gram ris og 800 ml melk + vann? (hvis noen allerede har kokt dette) Og hvor flytende vil det være? Jeg vil gjerne bli tyktflytende til slutt - to porsjoner. Kanskje du må korrigere proporsjonene?
Agata21
Sitat: Nemirov

Hallo! I går fikk jeg også en sim-enhet som jeg gratulerer oss alle sammen med! ))
Vi klarte allerede å lage et par frokostblandinger på det, men i dag bestemte jeg meg for å bake brød. Jeg fant en oppskrift på melkebrød på italiensk, men nå oppstod spørsmålet om "korrektur" -modus!?. Etter å ha studert Aurorka nærmere, fant jeg ikke den nåværende. Hva er det, og hvordan kan vi erstatte det med oss? Og generelt, hvem baker brød på Aurora, del hemmelighetene dine
Korrekturen er yoghurt.
Yukasas77
det er det, i morgen kjøper jeg melk og lager yoghurt! Hvis jeg ikke finner glassene i huset, vil jeg gjøre det riktig i kasserollen.
makabusha, og lukker glassene tett med et lokk, eller bare dekker de oppå? Og hva gjør det? for da er multilokket uansett lukket ...
Pani Ohmonek, Dekker du også glassene med lokk?
dopleta, Hvordan lagrer du yoghurt senere, heller du den i en annen beholder eller direkte i en kjele? Hvis du heller den over, ser yoghurten "slått" og "revet" ut etterpå eller noe? .... konsistensen er sannsynligvis ødelagt samtidig .... hvordan lagres den senere?

unnskyld meg, et annet spørsmål til alle: hvorfor legge en klut på bunnen? ...

Sitat: Nemirov

Hallo! I går fikk jeg også en sim-enhet som jeg gratulerer oss alle sammen med! ))
Klarte allerede å lage et par frokostblandinger på det ...
utmerket! vi blir mer og mer hver dag, det gleder!
Del din erfaring med frokostblandinger: hva lagde du? hvilken modus? i hvilke proporsjoner? hva er resultatene? enhver erfaring og resultat er veldig verdifullt, spesielt for nybegynnere ...

Pani Ohmonek
Yukasas77 lokk kan dekkes, du kan ikke dekke, det er ingen forskjell

I går lagde jeg yoghurt med en helt lat metode - melk og surdeig (en krukke med min egen yoghurt fra sist gang) ved romtemperatur, kaldt vann rett fra kranen, tiden er 8 timer. Og alt fungerte også bra, allerede mistenkelig

Nederst legger jeg gryteholderen ut av dyp respekt for tegneserien og holder kasserollen fra riper.

dopleta
Sitat: Yukasas77


dopleta, Hvordan lagrer du yoghurt senere, heller du den i en annen beholder eller direkte i en kjele? Hvis du heller den over, ser yoghurten "slått" og "revet" ut etterpå eller noe? .... konsistensen er sannsynligvis ødelagt samtidig .... hvordan lagres den senere?

Vel, halvparten blir spist med en gang. Og jeg skifter resten. Konsistens - ja, det endres på samme måte som når vi heller den ferdig kjøpte yoghurten fra en butikkbeholder i et glass.
Tatuli
Si meg, har noen allerede gjort ryazhenka? Og hva er oppskriften og tilberedningsmetoden?
dopleta
Sitat: Tatuli

Si meg, har noen allerede gjort ryazhenka? Og hva er oppskriften og tilberedningsmetoden?
Jeg gjorde det ikke i en langsom komfyr, men gjæret den bakte melken med rømme (1 liter: 2 ss. L.), og etter 6-8 timer ble det oppnådd en utmerket gjæret bakt melk.
Tatia
Hei kjære forumbrukere og glade eiere av Aurora! Med stor glede vil jeg bli med deg For første gang i dag prøvde jeg MV, og bestemte meg for å starte med baking. Dessverre viste kjeksen seg å være for bølget :: (Kan du fortelle meg hva min feil er?
makabusha
Sitat: Yukasas77

det er det, i morgen kjøper jeg melk og lager yoghurt! Hvis jeg ikke finner glassene i huset, vil jeg gjøre det riktig i kasserollen.
makabusha, og lukker glassene tett med et lokk, eller bare dekker de oppå? Og hva gjør det? for da er multilokket uansett lukket ...

Jeg lukker glasset tett. Jeg vet ikke hvorfor. Jeg gjorde dette fordi slike instruksjoner ble gitt av folk som lager yoghurt i MV. I yoghurtprodusenter blir glass også vridd av en eller annen grunn med lokk i henhold til instruksjonene. På samme måte med en klut i bunnen. Jeg lyver, men jeg vet ikke hvorfor akkurat. Kanskje bunnen av krukken ikke overopphetes for mye? Tross alt er hovedvarmeelementet i MV nedenfra?
Generelt sett, hvis det var vanskelig, ville jeg fortsatt tenke på om det er nødvendig eller ikke. Og så ...
Yukasas77
Sitat: makabusha

Generelt sett, hvis det var vanskelig, ville jeg fortsatt tenke på om det er nødvendig eller ikke. Og så ...

henne, jeg er ikke på grunn av kompleksiteten i alt det grundige spørsmålet, bare for å forstå. Når du forstår hva som gjøres for hva det kan føre til flere ideer.

yoghurten min er verdt det, jeg ser ikke ut. Det er fortsatt 2 timer igjen. Og legg den i kjøleskapet med en gang, varm? eller ta den ut og la den avkjøles?
SupercoW
Sitat: Yukasas77

Og legg den i kjøleskapet med en gang, varm? eller ta den ut og la den avkjøles?
hvis du, analogt med en yoghurtmaker, legger den varm i kjøleskapet.
makabusha
Den bør settes i kjøleskapet umiddelbart etter at den er tatt ut av multikookeren for å stoppe surdeigsprosessen. Ellers blir det overgjæret.
Yukasas77
Sitat: SupercoW

hvis du, analogt med en yoghurtmaker, legger den varm i kjøleskapet.
SupercoW, Hallo!!! veldig glad for å se deg, du er min inspirasjon til å kjøpe multi generelt, og Aurora spesielt !!

Aurora er fortsatt veldig fornøyd (thu-thu-thu!)

Sitat: makabusha

Den bør settes i kjøleskapet umiddelbart etter at den er tatt ut av multikookeren for å stoppe surdeigsprosessen. Ellers blir det overgjæret.
Jeg gjorde det intuitivt

yoghurten viste seg å være utmerket, jeg hadde ikke engang forventet en slik konsistens !! tykk-tykk, det var ikke noe serum. Det smakte uvanlig, men jeg var klar for det, fordi jeg forsto at dette ikke var et butikkprodukt. Det eneste jeg vil gjøre er litt søtere. Si meg, kan jeg tilsette sukker eller syltetøy i melken neste gang? har noen prøvd å gjøre dette? vil det ikke ødelegge det endelige resultatet?

forresten, hvem er interessert fra nybegynnere, jeg prøvde å lage pasta i PASTA-modus, og alt fungerte bra også! pastaen ble kokt, ikke satt sammen, de var en til en!
SupercoW
Sitat: Yukasas77

Det eneste jeg vil gjøre er litt søtere. Si meg, kan jeg tilsette sukker eller syltetøy i melken neste gang? har noen prøvd å gjøre dette? vil det ikke ødelegge det endelige resultatet?
anbefales generelt ikke. absolutt ikke forbudt.
bare essensen av prosessen med å lage yoghurt er å få bakteriene vi trenger til å jobbe. og fungerte riktig, og de vil fungere riktig, forutsatt at alt som er nødvendig for dette blir oppfylt.
et av de viktigste punktene er steriliteten i prosessen (eller i det minste tilnærmet sterilitet). slik at det ikke er noe overflødig.
når du legger til noen smakstilsetningsstoffer, kan ingen garantere resultatet, fordilagt til noe som ikke er naturlig for å lage yoghurt.
selvfølgelig vil du få yoghurt i alle fall, men hvis du ikke bare er for smak, men også for helse, er det bedre å lage ren yoghurt, og legge til alle slags forskjeller i det ferdige produktet (syltetøy, sukker, honning, sjokolade, nøtter ...) ...
makabusha
Jeg tror ikke en skje med sukker vil hindre bakterier. Som hovedregel multipliserer bakterier vanligvis bedre i et søtt miljø, og raskere, nei?))
Mange yoghurtoppskrifter snakker om sukker.
Jeg tilfører alltid 1,5 ts i en halv liters melkedunk, og jeg elsker å tilsette krem ​​.. påvirker også smaken. Jeg liker ikke Activia selv, men til slutt er det bare i store mengder. Men jeg legger andre tilsetningsstoffer etter at yoghurten er klar. Jeg har frosne ferske rips blandet med sukker og hellet over i en liten plastflaske. Så jeg tint den og bland den med yoghurt i en kopp. Jeg øker hemoglobin.
SupercoW
mine første erfaringer med yoghurt var også med sukker. men så leste jeg forumet, studerte alt og bestemte meg for at sukker kan tilsettes senere - kvaliteten på produktet er viktigere for meg. hvis det i det minste er en liten sannsynlighet for at egenskapene til yoghurt vil endre seg fra fremmede ingredienser ... kort sagt, jeg er en maksimalist.
dessuten kjenner jeg ikke igjen noen aktivisme for yoghurt. Jeg vil ha levende bakterier, ikke en vanlig drink som smaker godt. det er derfor jeg har laget yoghurt med surdeig lenge.
Yukasas77
Sitat: SupercoW

dessuten kjenner jeg ikke igjen noen aktivisme for yoghurt. Jeg vil ha levende bakterier, ikke en vanlig drink som smaker godt. det er derfor jeg har laget yoghurt med surdeig lenge.

Dette er de som Kiev Institute of Milk and Meat selger, ikke sant? og hvilke som er bedre å ta, det ser ut til å være flere forskjellige alternativer ...
Olcya
Hei alle sammen! Og jeg har allerede Aurora! I dag tok jeg det, og det første jeg gjorde var pilaf på "makaroni" -modusen. Koker du også i denne modusen?
Når det gjelder startkulturene, kjøper jeg yoghurt eller bifivit til barnet og meg selv. Og cottage cheese fra disse surdeigene er rett og slett deilig
SupercoW
Sitat: Yukasas77

Dette er de som Kiev Institute of Milk and Meat selger, ikke sant? og hvilke som er bedre å ta, det ser ut til å være flere forskjellige alternativer ...
Nesten. Jeg vil ikke være overfladisk her ...
se her Jeg fortalte litt. ennå her litt.
det er veldig mange forskjellige alternativer, du må velge etter din smak og helse - en ting er viktig for meg for barn, moren min passer bukspyttkjertelen helt annerledes. det vil være spørsmål spesielt om produsenter -
Yukasas77
Sitat: Olcya

Hei alle sammen! Og jeg har allerede Aurora! I dag tok jeg det, og det første jeg gjorde var pilaf på "makaroni" -modusen. Koker du også i denne modusen?
Når det gjelder startkulturene, kjøper jeg yoghurt eller bifivit til barnet og meg selv. Og cottage cheese fra disse surdeigene er rett og slett deilig

Velkommen!
Jeg laget pilaf bare en gang så langt, i henhold til en oppskrift som jeg fant på noen av forumene, også i PASTA-modus. Det ble veldig velsmakende. Jeg har ikke prøvd det i andre moduser.

generelt kan noen forklare hva som er forskjellen mellom modusene "suppe", "matlaging" og "pasta"? er de utskiftbare eller ikke? hvordan tilberedes retter i hver av disse modusene, hva skjer? Så langt har jeg bare innsett at det vil koke på "koke" til alt vannet har kokt bort. Ved å "steke" smelter retten, koker ikke. Hva skjer i de andre modusene?
SupercoW
Gutter, men jeg fant ikke noe i din gren av den nøyaktige listen over Aurora-moduser. kanskje det fikk meg ut. stikke nesa eller skrive modus, som ikke er lat

Jeg ber deg også sjekke ett alternativ - temperatur. viser nordlys temperaturen i forskjellige moduser? du må stikke forskjellige knapper når modusen er på, displayet kan vise temperaturen på de nedre og øvre ti.
tigra-tigrica
GOD DAG HELE! Jeg potet på forskjellige knapper, men temperaturen ble ikke vist. Kanskje ikke det som stakk. Modusen er for et par.
dopleta
Sitat: SupercoW

temperaturen på de nedre og øvre ti.
Hva mener du med varmeelement?
SupercoW
Sitat: tigra-tigrica

GOD DAG HELE! Jeg potet på forskjellige knapper, men temperaturen ble ikke vist. Kanskje ikke det som stakk. Modusen er for et par.
regimet er ikke viktig. tilsynelatende er det ikke noe slikt alternativ i nordlys

Sitat: dopleta

Hva mener du med varmeelement?
kan ikke sette det riktig. Jeg tenkte akkurat nå ... Jeg er ikke sikker på om det er et varmeelement på toppen av perfzz 57. selv om...

kort sagt, jeg mener at i 57. perfzze, med hvilken som helst modus slått på, trykker du på knappene:
VALG AV FUNKSJONER - temperaturen ovenfra vises,
TILBEREDNING - viser temperaturen nedenfra.

Jeg trodde at i Aurora (og italiensk) ville dette være et veldig praktisk alternativ, gitt at det er en yoghurtmodus.

på grunn av det faktum at den nye perfezzaen er tvillingen til Aurora og den italienske, begynner jeg å teste vannet ...
dopleta
På italiensk vises ikke temperaturen, bare tiden vises. Og det er ikke noe varmeelement i lokket.
Yukasas77
Sitat: SupercoW

Gutter, men jeg fant ikke noe i din gren av den nøyaktige listen over Aurora-moduser. kanskje det fikk meg ut. stikke nesa eller skrive modus, som ikke er lat
vi har følgende moduser:
matlaging
bakeri produkter
yoghurt
skorpe
slukking
suppe
dobbel kjele
pasta
steking
oppvarming

Jeg forstår fortsatt ikke forskjellen mellom "matlaging" og "suppe" ... og hvordan for eksempel "pasta" skiller seg fra disse modusene, hvis de også blir kokt .... Jeg ville forstå hva som skjer i hver modus ....

Jeg ber deg også sjekke ett alternativ - temperatur. viser nordlys temperaturen i forskjellige moduser? du må stikke forskjellige knapper når modusen er på, displayet kan vise temperaturen på de nedre og øvre ti.
nei, det er ikke noe slikt ... men i perfzze forsto jeg så hva er? Du kan da si hva slags tempera perfese har i forskjellige moduser, kanskje det samme skjer i nordlys, det viser ikke strømmer ...
Jeg tror varmeelementet ikke kan være i lokket. Du har den sammenleggbar, du hadde sett den da. Og lokket ville være så tungt nok.

Alle oppskrifter

© Mcooker: beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter