Frisk grønnsakssalat "Daglig vinter" (mesterklasse)

Frisk grønnsakssalat "Daglig vinter" (mesterklasse)

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Fersk kål	150 g
Salt	1 klype
Pære (liten)	1
Søtt og surt eple (lite)	1
Gulrot (liten)	1
Hvitløk	1 fedd
Fersk sukkerroer	30-50 g
Vegetabilsk olje	1 ss. l.
Majones	1 ss. l.
Rømme	1 ss. l.
Soyasaus	1 ss. l.

Kokemetode

• Vi begynner sakte å tilberede salaten. Grønnsaker rengjøres ikke på forhånd og vaskes ikke! Strim kål tynt. Hvis kålskivene er lange, skjærer du dem i 2-3 stykker.
• Nå må du tilsette litt salt i kålen, og deretter gni det med salt av alle krefter. Se hvordan kålen har lagt seg. Vi kutter løken i halve ringer så tynne som mulig, og knead den med hendene, dryss den med kål. Ikke rør under noen omstendigheter! Skrell nå eplet, rasp det på et grovt rivjern og dryss løken med eplet. Ikke rør under noen omstendigheter! Nå renser vi hvitløk og gulrøtter. Gni hvitløken på et fint rivjern, og deretter gulrøttene. Hell på eplet. Ikke rør under noen omstendigheter! [/ Td] [td]Vi skreller rødbetene og tre av dem på et fint rivjern. Hell på gulrøttene.Krydre salaten. Hell i olivenolje, ha i majones og deretter rømme. Hell soyasaus på rømme (!). Du vil umiddelbart kjenne den fantastiske lukten fra kombinasjonen av rømme og soyasaus. [/ Td] [td]Og nå skal vi blande salaten og spise den med glede.
• Du har allerede funnet ut hvorfor du ikke skal røre salaten mens du lager mat. Mens vi forbereder neste lag, har grønnsakene tid til å la saften og marinere de forrige lagene med den.
• Z. Y. Uten rødbeter, som en siste utvei, er det mulig, det vil også være deilig, men uten et eple er det bedre å ikke starte!

Retten er designet for

2-4 porsjoner

Merk

Kjære lesere av emnet mitt! Ikke tro at jeg ble gal og bestemte meg for å lage en mesterklasse på en så enkel salat.
Ærlig talt, jeg har god grunn.
Faktum er at om høsten og vinteren (faktisk før utseendet på ferske grønnsaker) lager jeg denne salaten veldig ofte, inkludert for gjester. Alle mine bekjente ba meg om en oppskrift, men ingen klarte å lage en salat slik jeg gjorde, før jeg demonstrerte teknologien.

[Stern]

Stern,
Hadde takk for salaten "Daily" A Satalya takk for at du delte inntrykket av salaten.
Jeg gjorde det to ganger i går. Første gang med vanlig kål - jeg likte den veldig godt, jeg spiste den veldig raskt, og til tross for kostholdet mitt kysset jeg det veldig bra. Og den andre gangen jeg lagde mat i dag (jeg kommer hjemme sent slik at sønnen min og mannen min spiser ferdig uten meg - de vil ikke lage det selv), bestemte jeg meg for å kaste Peking-kål, jeg prøvde det med sønnen min - han likte det andre alternativet mer, men jeg likte det første
Å, jeg glemte å si at jeg ikke liker ferske kålsalater i det hele tatt, men denne er bare

Hatter av Starns kulinariske talent!
Salaten er suveren!
Bare en bemerkning. Neste gang jeg lager mat, tar jeg en rødløk, den hvite ble en for kraftig

[IvaNova]

IvaNova,
Jeg elsker også denne Stellinsalaten)) Det ser ut til at komponentene er enkle, men det viser seg å være veldig velsmakende)