"Tete-a-tete" snackkaker

"Tete-a-tete" snackkaker

Kategori: Kulinariske oppskrifter

Ingredienser:

Basar fett cottage cheese (uten korn, uten myse) 250 g

Gulrot 250 g

Sellerirot valgfritt skjære

Grønn løk 2-3 fjær

Hvitløk 1-2 tenner

Majones 1-2 bord. skjeer

Gelatin (IKKE Øyeblikkelig !!!) 1 pose (9 gr)

Ingefær valgfritt liten bit

Salt pepper smak

Kokemetode

• Riv gulrøtter, selleri, ingefær, hvitløk på et fint rivjern. Hakk den grønne løken fint. Bland grønnsaker og cottage cheese grundig. Hvis blandingen er for tykk, tilsett majones. Salt og pepper etter smak.


• Hvis du har tenkt å spise kakene med en gang, smør hendene med vegetabilsk olje og rull dem til kuler. Kjevle kulene i hakkede urter og avkjøl.



• Hvis du trenger å lagre kakene i et par dager, som i mitt tilfelle, bruker vi gelatin.


• Tilbered gelatin (9 g pose, "Dr. Oetker") i henhold til instruksjonene på posen. Soak i 4 ss kaldt vann og la det svelle i 10 minutter. Varm deretter over svak varme under konstant omrøring til den er oppløst. Rør gelatinen med ostemasse-gulrotmassen og ordne i formene.



•