Surdeigs silbrød (ovn)

Å ja !!! For meg er dette en mørk skog! Eieren av oppskriften sier ikke noe om tiden for et par. Dette er sannsynligvis en selvfølge, men ikke for nybegynnere.
Ja, med en brødmaker er det lettere og ikke mindre velsmakende. Selv om jeg vet at mange vil krangle med meg om dette.

[Tata]

Tata, vi studerer alle her!

[Omela]

Omela Jeg ser at du også er en nattfugl - du var her om natten.
Brødet ble bakt, bildene er dumme, siden kameraet brøt sammen, tok jeg det fra hverandre for å se hva som var inne og kastet det. Jeg vil be om et stykke brød, jeg likte det, selv om det ikke var veldig vellykket med fullkorn før. Han vokste raskt opp, men under legging av produktene nullstilt skalaene til null to ganger: girl_sad: Jeg hadde ikke engang en Kolobok, det vil si at han rullet, og så ble den uskarp i en bøtte. Fra hvete vokser det som en bolle, men her skal det være, eller skulle du ha tilsatt mel? Det er ikke noe termometer i ovnen ennå, jeg bakte i 15 minutter lenger, da temperaturen inne steg til 94, dro jeg ut sonden, og den viste seg å være våt. Jeg dyttet den tilbake, side om side og holdt den opp til 95, trakk den tørr ut. Brødets smule var våt, er det slik det skal være eller har jeg konstruert noe? De reduserte brødet for begge kinn, skrekken er enkel, du må bake igjen.

Jeg glemte å legge til, jeg la også 2 ts hvit malt i deigen. Selv om korrekturen ikke var lang, blir den sannsynligvis ikke verre av den? Generelt, kan det tilsettes brød med gjær eller, riktigere, med surdeig med lang korrektur? Ellers er det verdt det - det vil ødelegge

[Scops ugle]

Scops ugle , Larisa, bunen skal være myk her, men ikke i det hele tatt

spredt over bøtta.

Det var nødvendig å tilsette mel. Og det er derfor krummen er fuktig. Hvit malt kan tilsettes.

Nå leser jeg oppskriften mer nøye:

Pepperkakemannen er elastisk, myk.

Jeg tok bare på "Hvete-rugbrød med surdeigsost", og så skal jeg prøve å gjøre denne tettere. Takk mistletochka

Lykke til!

En interessant oppskrift vil jeg prøve å bake i dag.

[Gunya]

Gunya, lykke til!

God ettermiddag, jeg vil si takk for oppskriften, brødet viste seg å være veldig velsmakende, jeg lagde det i en brødmaker, den første dagen var det ingen syrlighet (veldig lik vår Podolsk), på den andre dag dukket det opp litt, er det ikke sant? Eller er surdeigen min sur? Her er den kjekke mannen min.
🔗

[Lena]

Lena, godt brød viste seg !!

Eller er surdeigen min sur?

Hva slags surdeig har du?

[Omela]

Omela, Takk!!!! flytende fransk.

Jeg hadde også dette og også surt. Men dette er fra feil lagring (i kjøleskapet) og forfriskninger. Det er nødvendig å oppdatere det i et par dager og koke det til baking.

Ok takk! da blir vi unge

[Omela]

Omela,
kokt i oppskriften din, men taket mitt er sprukket, ikke så kjekk som ditt. Si til en nybegynner, hva kan være grunnen - det er lite vann (eller mye omvendt?), Står ikke / står eller noe annet? Vanligvis faller taket mitt av når jeg baker, men å knekke er det første gangen slik.

[Omela]

OmelaTakk for oppskriften. Det var sant at ZZ-mel gikk tomt, laget ren hvete og halvparten av porsjonen. Og en annen gang bakte jeg den med tilsetning av havremel og havrekli.

[Elena]

Elenafor en luftig! Glad du likte det.)

[Omela]

Omela, som alltid, er brødoppskriften på toppen

[Albina]

Albina, Takk!