Kondensert melk i en langsom komfyr

Kondensert melk i en langsom komfyr

Kategori: Konditori

Ingredienser
Ultra-pasteurisert melk 3,2%	1 l
Sukker	300 g
Soda	klype

Kokemetode

• Ha alt i en langsom komfyr (jeg har en 3,5 liter Sybarizka), slå på HI-modus med lokket åpent. Jeg blandet det flere ganger.
• Tid - 12 timer.
• Slå deretter av MDV, dekk med lokk og la avkjøles i ytterligere 12 timer.
• Hell i en krukke (350 ml), avkjøl.
• Det var ikke tid til å fotografere. Som det er.
• Etter kjøleskapet:
• 
• 

Retten er designet for

ca. 400 g

Tid for forberedelse:

12 timer

Misteltein, takk for oppskriften! Det virker så enkelt. Det viser seg at produksjonen av det ferdige produktet fra en liter melk er 400 gr., Riktig forstått?

Og en gryte på 1,5 liter?

Og en gryte på 1,5 liter?

Ups, en 1,5 liters kasserolle - den slags frites mer, men i Keshik-707 vil den ordne seg, hva synes du?

[Melanyushka]

Det viser seg at produksjonen av det ferdige produktet fra en liter melk er 400 gr., Riktig forstått?

Melanyushka , Takk. : rose: Omtrent 400-450 g. Jeg veide den ikke med en gang, men jeg spiste den.

Og en gryte på 1,5 liter?

Elena, Jeg helte først i 1,5 liter. Men der viste det seg nesten under felgen, jeg var redd for at den skulle sprute ut, fordi den virkelig frites mer. Du kan ikke prøve for 1 liter melk, men for eksempel for 800 g.

men i Keshik-707, hva tror du?

Det fungerer i alle DVA-er. Bare tiden vil være annerledes. Vi må se på staten. Så snart den blir behagelig brun og når du rører etter en skje, er den klar.

[Misteltein]

Misteltein, takk for oppskriften! Forsto jeg riktig at det ble oppnådd 350 ml kondensert melk fra en liter melk?

Takk for oppskriften, jeg tok den med til bokmerkene.

[manna]

Forsto jeg riktig at det ble oppnådd 350 ml kondensert melk fra en liter melk?

manna , Om.

Sneg6 ,

Jeg tok det også. Takk!

[Svetlana]

Svetlana,

Takk! Og hvis du for eksempel i Cook, der det er en "Dolgovarka" -modus, lager du da også der med lokket åpent?

[Baker]

BakerJa, det er nødvendig å lage mat overalt med lokket åpent slik at det blir fordampning. Når det gjelder gjøken, brukte jeg bare Dolgovarka-modus en gang og likte den ikke. Det ser ut til at dagen i denne modusen generelt vil bli forberedt.

[Baker]

BakerJa, det er nødvendig å lage mat overalt med lokket åpent slik at det blir fordampning. Når det gjelder gjøken, brukte jeg bare Dolgovarka-modus en gang og likte den ikke. Det ser ut til at dagen i denne modusen generelt vil bli forberedt.

Jeg kokte i Panasonic på stingmodus i 6-8 timer med lokket åpent. Av en eller annen grunn tok andre gang lenger tid. Men så kunne kondensert melk etter kjøleskapet kuttes med en kniv, fargen var mørk brun.
Mistletok, takk for oppskriften i tregkokeren, jeg liker å lage mat i den mer enn i alle de andre grytene. : NO Nå skal jeg lage mat i den.

[Lyi]

Lyi , Men jeg lyktes ikke i Panasonic (liten).

[Lyi]

Lyi , Men jeg lyktes ikke i Panasonic (liten).

Jeg kokte i en stor Panasik. Da virker det for meg at mye avhenger av spenningen i nettverket, hvorfor jeg har så stor tidsforskjell og det viste seg andre gang. Jeg har allerede tilpasset meg og ved lavspenningsbryter til baking eller dampkok.

Kan jeg få hjemmelaget melk? Jeg vil levere SCH.

[Tanya]

Tanya, Jeg har ingen hjemmelaget melk. Det viktigste her er at melken ikke krøller seg. Tilsett mer natron.

Jeg forsto ... men jeg har bare den ... Jeg lager meg på vyrdnym i en uke, men jeg drikker ikke butikk. Jeg må prøve, pom, jeg avslutter abonnementet.kul oppskrift-endelig ikke noe problem med innsats :-) det er det du trenger.

[Misteltein,]

En sårt tiltrengt oppskrift Misteltein, tusen takk!!!

[Lyuba]

men jeg drikker ikke butikk.

Vi har ikke noe valg. En ting er bra at den fortsatt blir sur og kote drikker den.

Lyuba,

Intestnenko! Vi må prøve!

[Alenka]

Alenka, Prøv det.

Hva blir gjort !!! Mens jeg kom hjem, hadde Oksana allerede klart å bruke en ny kjele så deilig!

Tanya - Fronya! Vennligst skriv hvordan det blir fra hjemmelaget melk melkemannen min vil bare være på tirsdag

[Zhenya]

Zhenya, Takk skal du ha!

i morgen vil Zhenya fortelle deg alt. Jeg glemte å tilsette brus, jeg kjørte den bare til kjøkkenet :-) Oksan, åpne lokket med en gang? eller når vil det koke?

[Tan]

Tan, Jeg sto straks med lokket åpent. Selv om det er sannsynligvis mer riktig å fjerne det etter koking.

vel da, til i morgen, ellers leste jeg mange oppskrifter og kunne fortsatt ikke motstå, spiste et stykke pizza med kefir, slå av og vente på kondensert melk i morgen :-) med en gang og oppnå målet ditt :-)

Lykke til!

Ksyusha, og hvis du koker den enda lenger, vil ikke kokt kondensert melk fungere?

[Manyash]

Manyash, så kokt og viste seg. Brun. Mannen min sa å smake - godteri. Eller mener du at det var tykkere? Du kan prøve om du setter den om natten og ser den om dagen. Jeg kokte på dagtid, jeg var redd for å legge den over natten.

11 timer har gått, mens det fremdeles er som vann .... men det har gått veldig ned i størrelse .... Jeg venter fortsatt .. hvis noe, kjører jeg det til butikken for ultrapasteurisert melk.
smak av kondensert melk, smakfull. la det koke videre :-)
til ingen svarte, vil jeg legge til, det begynner å tykne, en så tynn kondensert melk.

Så! kondensert melk viste seg! Misteltein, takk!
det tok meg 13 timer å lage mat! til frokost ostekaker med kondensert melk!
ca. 350 ml kondensert melk ble oppnådd fra en liter melk. nå skal jeg si det igjen! Jeg bestilte 6 liter melk i dag til trosten, nå skal jeg en tur!

når den kondenserte melken sto, tyknet den godt, slik at den var lett å stå i 12 timer, dette er nok tid.

ca. 350 ml kondensert melk ble oppnådd fra en liter melk. nå skal jeg si det igjen! Jeg bestilte 6 liter melk i dag til trosten, nå skal jeg en tur!

Fra 1 liter hjemmelaget melk? Og jeg bestilte bare 3 liter

[Tanya]

Tanya, Hurra!!! Produksjonen er den samme som min.

Jenter, og hvis du gjør det med lokket åpent, danner ikke folie på toppen av melken?

[Sima]

Sima, i begynnelsen. Jeg bare blandet det sammen og dannet ikke lenger. Hvis det plager deg, kan du kaste det.

Et stykke kritt. og i Panasik med åpent lokk for å gjøre alle 12 timene, eller er det mulig uten ventil? Fordampning vil være ...

[Mann]

Mann, her Lyi skrev hvordan hun lagde mat i Panasonic: https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&temid=126&topic=304847.0... Fungerer ikke med åpen ventil.

Jeg så det! Hvorfor ikke gå med en åpen ventil? Fra det bringer varen ned mamane-fire!

Fordi området er lite .. det vil ta lengre tid å fordampe.

aaaaaa

Ksyusha, men dette er allerede kokt kondensert melk, men er det mulig å lage noe enkelt, ikke kokt hjemme?

Liza, kokt, ja ... Jeg kunne ikke gjøre det på noen annen måte.

Kanskje det er til det bedre, jeg vil spise mindre søt)))
Jeg lot den bare koke i krem, nå vil kremen være naturlig, og jeg kunne pakke en enkel med brød. Jeg vil være slankere)))

[Liz]

Liz, du gjør det, prøv det, og så bestemmer du hvor du skal starte det.

Lizok, kok i tolv timer, så får du den vanlige kondenserte melk.
Omela, så du ville, og det viste seg hva som var ment, gratulerer.

[Gaby]

Gaby, Takk.

Lizok, kok i tolv timer, så får du den vanlige kondenserte melk.

vel, såååå rennende.

Ksyusha, la du i det hvite sukkeret? Jeg tenker, hvis du legger brun, hva er like mye eller mer?
Jeg vil lage mat i blått. Jeg tror det kan legge seg på et lavt nivå?

Mos, jeg har hvitt sukker, og du smaker på det, når sukkeret løser seg opp skal det være søtt. Du kan alltid legge til. I blått på lavt tror jeg det.