Brødmaker Moulinex OW5002

Snilleste dag.
Som lovet testet jeg folien på glasset til brødmaskinen Mulinex-2000. Jeg festet den med båndbiter på innsiden av glassdekselet. Den samlede bruningen av brødet har økt (dette merkes veldig), men toppskorpen har ikke blitt mørkere sammenlignet med sidene. Tilsynelatende øker folien, ved hjelp av reflektiviteten, ganske enkelt den totale temperaturen i ovnen, men øker den ikke utelukkende i området med den øvre skorpen av brødet. Så resultatet er ikke positivt for meg. Folie kan anbefales for de som ikke vil rote med temperatursensoren. Imidlertid er evnen til å kontrollere brødet tapt. Og effekten av å justere sensoren er VELDIG sterkere enn effekten av å dekke glasset med folie.
Selv om det ikke er noe mer å oppgradere - la meg ta min permisjon

du må bare avtale det faktum at jo mindre fett og muffins, jo mindre rødmete blir brødet! og det er absolutt ingenting galt med det - brødet blir bakt helt, ikke bekymre deg!
Hvis du vil ha rundere - lag brød med melk, vil du umiddelbart føle forskjellen

Hva har melken med det å gjøre --- i LJI og uten melk er det storslått bakt på alle sider og på midtskorpen ... Ulike ovner, forskjellige brød ... Vi må kalle ovnens merke ..,. og vi vil sammenligne ...

Hva har melken med det å gjøre --- i LJI og uten melk er det storslått bakt på alle sider og på midtskorpen ... Ulike ovner, forskjellige brød ... Vi må kalle ovnens merke ..,. og vi vil sammenligne ...

Det stemmer, melk gir en mer ristet skorpe, en økt mengde baking også.
Ulike brødprodusenter har forskjellige temperaturregimer og bakefarger, derfor oppnås en annen skorpe.
Men i tillegg til regimet, er det også forskjellige egenskaper ved forskjellige produkter for baking av bakervarer.
Nettstedet sier mye om dette, om melk her:

Nøkkel til suksess 3: melk og andre melkeprodukter.
https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4612.0


Før du gjør krav på mange grener, må du sette inn merket på ovnen din og din plassering selv, atferdsreglene og andre krav fra administrasjonen på forumet er de samme for alle.

Unnskyld meg, meldingen min er ikke et krav, men en uttalelse om det faktum at jeg har bakt ... Jeg er forbauset over hvordan min mors Lg baker på vann med middels skorpe og Mulinex har de samme oppskriftene og blir bare opprørt: - \ Dette er rop om hjelp, og det er alt

Unnskyld meg, meldingen min er ikke et krav, men en uttalelse om det faktum at jeg baker ... Jeg er overrasket over hvordan min mors Lg baker på vann med middels skorpe og Mulinex har de samme oppskriftene og blir bare opprørt: - \ Dette er rop om hjelp, og det er alt

Så se på forumet for bakeoppskrifter og konsultasjoner av medlemmer av forumet om merkevarer av brødprodusenter, folk deler sine erfaringer.

Nylig kjøpte jeg en brødmaker, og spørsmålet modnet umiddelbart: Jeg slår allerede på rørerne når jeg baker, kamerater anbefaler - er dette en feil på brødmaskinen eller gjør jeg noe sånt?

zlateva, det er ikke deg i det hele tatt! Dette er selvfølgelig en feil på komfyren! Du må kontakte tjenesten, kanskje de vil hjelpe ... nei, ikke på den måten ... Der MÅ du bli hjulpet !!! Lykke til!

Krosh, takk for råd. La oss gå og byttet brødmaker i butikken. Forresten, de ble ikke overrasket over problemet vårt, de sa at det var i disse brødprodusentene at en slik feil allerede var observert tidligere

Jeg vil bestille en ny bøtte til Mulka, hvem vil fortelle deg hvor lang tid det tar å fullføre bestillingen? Jeg fant til en pris av 1,259 rubler og en scoop på 436 rubler for 2 stykker, nesten en halv ny brødmaskin, men ...

[Hekle]

Hekle... hva skjedde med bøtta din? Eller er du bare en reserve?

[Myslik]

Myslik, ja ... bare i reserve, slik at det var ...Jeg har tenkt å bestille lenge, endelig er den moden ...

Vel, da har du definitivt ikke noe å skynde deg. så del informasjonen med oss ​​hvor raskt de vil sende
Og så plutselig vil vi bestemme oss for å ta ... i reserve ...; D Noe jeg likte denne ideen

[Myslik]

Myslik,
Og jeg har allerede bestilt ... bom, vent ... skulderbladet er på lager nå, men med spennbøtter ...

beste ønsker. kan du fortelle meg, allerede ved den andre ovnen mislykkes løftefunksjonen, nøyaktig etter tre måneders bruk. Jeg vet ikke hva jeg skal gjøre.

Feil løftefunksjon er hvordan? Flere detaljer, vær så snill ...
Starter bakingen umiddelbart etter eltingen?

Kjæledyr, takk hver for deg for anbefalingene om bolten))) Jeg gjorde alt som du anbefalte)) Baker fint nå)

Da jeg kjøpte denne bomullen for et år siden, var det ingen grense for lykke, noe brød er en glede. Så kjørte jeg den inn og skjønte at det ikke var det. Selvfølgelig liker jeg det og elter deigen - den er dyr, men brød. Følelsen er at økningstiden tydeligvis ikke er nok, jeg tilpasset meg å knead i bomull, så la den stå i form og bake i ovnen - luftig, lett brød. Eller elting og løfting i kjølerom, så lang prøvetaking og baking i kjølerom med et eget program - er dette normen? Eller hvem av oss har feil?

[vorona]

vorona , Jeg har samme komfyr som du har i nesten et år ...
Jeg har ingen klager på stigningen av deigen, jeg har nesten alltid bakt brød på 1 kg, brødet viser seg å være høyere enn bøtta, jeg har ikke engang prøvd det med 1,5, det vil hvile mot lokket
Samtidig arrangerte jeg ikke dans med tamburin rundt ovnen - alt var i henhold til programmet - elting, korrektur, baking. Brød kan være blekt, ja
Men å alltid løfte dårlig er bare på grunn av produktene eller for tett bolle
Ovnen er tilgivende mye. inkludert et litt feil forhold mellom væske og mel

Da jeg kjøpte denne bomullen for et år siden, var det ingen grense for lykke, noe brød er en glede. Så kjørte jeg den inn og skjønte at det ikke var det. Selvfølgelig liker jeg det og elter deigen - den er dyr, men brød. Følelsen er at økningstiden tydeligvis ikke er nok, jeg tilpasset meg å kna i bomull, så la den stå i form og bake i ovnen - luftig, lett brød. Eller elting og løfting i kjølerom, så lang prøvetaking og baking i kjølerom med et eget program - er dette normen? Eller hvem av oss har feil?

Ja, det virker også som Moulinex sparer litt tid.
For de samme Panas vil alle lignende programmer være mer autentiske, slik jeg forstår det.

[vorona]

vorona , Jeg har samme komfyr som du har i nesten et år ...
Jeg har ingen klager på stigningen av deigen, jeg har nesten alltid bakt brød på 1 kg, brødet viser seg å være høyere enn bøtta, jeg har ikke engang prøvd det med 1,5, det vil hvile mot lokket
Samtidig arrangerte jeg ikke dans med tamburin rundt ovnen - alt var i henhold til programmet - elting, korrektur, baking. Brød kan være blekt, ja
Men å alltid løfte dårlig er bare på grunn av produktene eller for tett bolle
Ovnen er tilgivende mye. inkludert et litt feil forhold mellom væske og mel

ja, det virker normalt med en kolobok, og jeg elter den på kanten slik at den ikke faller, og den stiger bra, men likevel virker den ikke luftig nok for meg.
Og jeg baker bare rug i ovnen, og det viser seg hvor som helst, det fungerer ikke i en kald ovn.
Jeg liker til og med skorpen blek
Men likevel - jeg liker x / n, jeg jobber mye med deigen, så Mulyaen min er en veldig stor hjelper for meg

Jeg hadde også mistanke om Muliks tidsbesparelse .... det lengste programmet er 3,50, og det viktigste er bare 3,20 .... Men deigen min har aldri hvilt mot lokket. Og hvis bøtta kryper til slutten, og det lykke ...

hjelp, oppskriftsboken fra OW5002 er tapt. vennligst kast oppskrifter

Last ned der det står "oppskriftsbok" https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=blogcategory&id=50&Itemid=100

Alle forumoppskrifter passer for enhver brødmaskin

Takk for hintet, jeg kjøpte det for lenge siden, etter 2 uker brant motoren ut. produksjonsfeil. reparert veldig lenge. Jeg skal prøve.

Og komfyren min har også problemer, i det minste slik det virker for meg
en.Taket solbrennes ikke, jeg har allerede strammet skruen 1 omdreining (jeg er mer redd). Jeg merket ikke mye forskjell. Den ble litt bedre, men jeg vil gjerne at den skal bake mer på toppen (du må fortsatt bake den i ovnen).
2. Det ser ut til at deigen ikke hever seg, bare under stekeprosessen.
3. Aldri, selv for 1,5 kg., Vokser brødet ut av en bøtte. Vel, selvfølgelig vokser det og brødet viser seg å være deilig, men omtrent 3/4 av en bøtte er maksimalt.

Si meg, erfarne bakere, er det greit eller noe.
Kanskje det er på tide å kontakte tjenesten?

God dag til alle !!!!!!!!!
Jeg har noe
Til å begynne med følte jeg ikke kjærlighet til testen, den svarte meg til gjengjeld. tok komfyren hennes fra reparasjonen, fylte på mel og begynte å prøve. kg 3 bortskjemt, jeg prøvde å forhandle med henne, det er ubrukelig. Jeg pleide å tenke (jeg er ikke den eneste) at det ikke var noe å forstyrre teknologien, gjorde jobben min, sovnet og gikk, slo den av og kastet den. Først byttet jeg gjær, og deretter knuste tennene igjen. det fungerte i går. absolutt langt fra ideell, men likevel glad. brødet mitt steg ikke veldig mye, og det er ingen skorpe (jeg var allerede redd for å åpne det). og av en eller annen grunn har jeg ikke en bolle, men en slags kringle, all deigen bøyes i en retning. korrigert, og til og med nippet litt til med salt. nå skal jeg prøve igjen. deretter avslutte abonnementet.

Tilsynelatende er alle mulker svake i løft.

Tilsynelatende er alle mulker svake i løft.

Jeg vet ikke om alt, men det stiger godt i mitt, det viktigste er ikke å tilsette dårlig gjær. Dr. Etkers gjær viste seg å være den mest frodige, Saf-øyeblikket hever litt mindre, resten prøvde ikke engang.
I går lagde jeg for eksempel surdeigs rugbrød med et SAF-øyeblikk - 1,5 ts - så jeg åpnet et brød ogogo

Kjæreste 5004 - brød stiger også veldig bra

Det er ikke noe som heter Saf-moment gjær og andre som dem i Minsk. Kjønn av ekstremt mål, jeg har ikke møtt dem

[Gerda1]

Gerda1 , så prøv med annen gjær - noen av dem er i salg

Jeg bruker de beste etter min mening, resten er enda verre ...
Kan du prøve pressede?

[bøtte]

hei, for eksempel bare Saf-ohm og jeg bruker det, og veldig sjelden Dr. Etkerom, sistnevnte forvirrer meg med det som står på den, sier de, en liten pose er designet for 0,5 kg mel, og jeg prøvde å helle en full pose med Dr. Etker på et 750 g brød og en annen gang i henhold til oppskrift (pommes frites) 1 time av det samme, resultatet det samme) det er ikke klart)
Vi vil SAF aldri la ned)

og nå, etter nesten et år med å bruke favorittovnen min, drømmer jeg imidlertid om å prøve levende gjær

og et annet spørsmål: hvem har allerede servert denne ovnen i et år, som din bøtte? i live? Jeg stokket langs veggene, det føles som selve brødet

Etter 10 måneder hadde jeg små skrap på veggene på bøtta, men ikke til metallet ...
Og omrørerne var ikke oppriktig loslitt, bare litt, men brødet satt fast uansett. Det virker for meg at saken ikke ligger i belegget, men i utformingen av mikseren selv. Nå har jeg to andre ovner, og begge brødene flyr mye bedre ut av bøtta
Jenter, ikke vær redd for å bruke levende gjær (presset) - resultatet er verdt det

nei, belegget mitt har gnidd av langs veggene, helt ned til metallet
det holder seg også nådeløst til omrørerne, men her ser det ut til at det ikke er noe å gjøre (

Resultatet av arbeidet gledet meg. Det er interessant at jeg mistet tiden og løp til brødmakeren på lukten, og tenkte at om 5-10 minutter ville programmet avsluttes. Jeg ble veldig overrasket over at det fortsatt var 25 minutter igjen, og brødlukten sprer seg gjennom leiligheten slik at jeg tenker!

Dette er paiene

I dag prøvde jeg å bøye baren som du beskrev, om kvelden vil jeg prøve å lage mat og avslutte abonnementet ...

[Vennligst skriv om resultatene dine til de som har modernisert ovnen sin!]

Vennligst skriv om resultatene dine til de som har modernisert ovnen sin!
Folie i to lag på vinduet forbedrer selvfølgelig skorpefargen, men veldig, veldig lite, men jeg vil at den (toppen av brødet) ikke skal skille seg fra sidene.
Jeg angrer på at jeg ikke valgte Panasonic bare på grunn av den bleke øvre skorpen.

ikke glem at Panas, avhengig av modell, er 1,5-3 ganger dyrere enn mulka-2000. Og denne modellen er den billigste på markedet av alle !!!
På høsten kjøpte jeg 2 former for brødbaking (100 rubler hver), og jeg er ikke bekymret på grunn av fraværet av en tiere i ovnen. Da jeg kjøpte formene, bakte jeg aldri i ovnen
Jeg er likevel interessert i å bake i ovnen med "bunn-side" oppvarming, den øvre skorpen forblir lysere, og i ovnen med absolutt "bunn" oppvarming er skorpen mørkere enn sidene !!! Hvorfor og hvorfor ??? !!!

[drivstoff]

drivstoff , SupVit , paliykolya, for meg selv, spørsmålet med toppen av brødet, bestemte jeg meg for lenge siden, metoden min, kan hjelpe ...

Hei! De bakende menneskene! )))
Her på siden er det fullstendig informasjon om hvordan du justerer Muli 2000. Søk og finn.
Jeg møtte et lignende problem selv. Det hjalp å skru av den selvskærende skruen som fester termosensoren. Inntil mer inngående "tuning" ikke har kommet ennå, for eksempel å demontere ovnen og så videre. flis med termisk sensor).
En og en halv sving og skorpen er brunet.
Brød med melk (eller andre oppskrifter med melk, egg osv.) Gir faktisk en gyldenbrun skorpe. Rustikke oppskrifter eller oppskrifter med andre mel gir en lett skorpe.
Det er veldig sannsynlig at Muli av denne modellen (jeg har ikke sett andre) har en konstruktiv feil, at det ikke er skikkelig bruning av skorpen.
Jeg prøvde ikke å lukke vinduet. Jeg skal prøve.

Jeg har ofte problemer med at toppen faller av (. Sant nok, jeg legger hvetekim til en vanlig oppskrift (hvitt brød). (Selv om jeg ikke trenger å gjøre det en gang). Og jeg opplevde også det samme problemet når jeg bakte brød som Darnitsky (jeg så en oppskrift med tilsetning av mel og honning) ...

Den selvtappende skruen har blitt skrudd ut siden i fjor høst, det er ikke merket noen hovedforbedringer. Men hvor skal jeg få et ark rustfritt stål, og til og med ikke tykt ??
Min moulinex OW 2000 baker godt, men det er ikke tid til å bake i ovnen, og hvorfor bake da ??
En annen brødskorpe fra en brødmaskin er mykere og tynnere enn fra ovnen.

"Se deg rundt" på forumet. Der er det veldig godt skrevet om å skru ut den selvtappende skruen. Hvis du demonterer HB og bøyer stangen som holder temperaturføleren, kan du oppnå en temperaturendring. det var til og med bilder.

[drivstoff]

drivstoff , SupVit , paliykolya, for meg selv, spørsmålet med toppen av brødet, bestemte jeg meg for lenge siden, metoden min, kan hjelpe ...

Dessverre ble dette trinnet delvis passert av meg - jeg snakker om å styrke folien under glass (4 lag, ser det ut til). Resultatet var ikke behagelig, siden det praktisk talt ikke endret den øvre skorpen i forhold til de laterale.
Kanskje du trenger å lage enda flere lag, pluss å lukke ventilasjonshullene minst halvveis eller annen manipulasjon for å øke temperaturen i øvre del av ovnen.

drivstoff
Tvert imot elsker jeg en tykk stekt skorpe: du kutter den med en kniv, og smulene flyr av med 30 cm med en sprekk i alle retninger

[SupVit]

SupVit , det er et lite triks, du kan ikke presse folien mot glasset, det må være et luftgap mellom glasset og folien.
Dette kan oppnås ved å få en folie til å rulle rundt glassets omkrets, eller på andre måter. Og 4 lag tynn folie er ikke nok ...
Ikke dekk til ventilasjonshullene, de er nødvendige for at damp skal slippe ut.

Ikke for brødets skyld, men for vitenskapen, skapte jeg lokkisolasjonen i dag. Han skrudde ut skruene, fjernet tinnpresingen fra lokket og limte puffull på overflaten slik at bomullsullen dekket hele overflaten av tinnet. Jeg limte også 12 lag folie på glasset med tape, et sted midt mellom lagene av folie la jeg et lag bomullsull. Jeg teipet over halvparten av ventilasjonshullene i lokket med teip. Laget hvitt brød til 500 gr.
Vel, hva kan jeg si: Nå er det bare et presserende behov som kan få meg til å bake i en brødmaskin. Den øvre skorpen, som den pleide å være lysere og tynnere enn sidene, er fortsatt slik. Videre la jeg også til 20 minutter til "Baking" -programmet. Kanskje dette skyldes den lille mengden deig - det er mulig at toppskorpen under 1000 gr-programmet blir bedre stekt, siden den vil krype ut av bøtta.

PS dessuten smakte brødet godt, det er jeg ikke vant til.Jeg lager det alltid med kald deig, men dagens raske brød er byaka !!! 5 timer allerede på bordet - og halvparten har ikke spist

[SupVit]

Ikke for brødets skyld, men for vitenskapen, skapte jeg lokkisolasjonen i dag. Han skrudde ut skruene, fjernet tinnpresingen fra lokket og limte puffull på overflaten slik at bomullsullen dekket hele overflaten av tinnet. Jeg limte også 12 lag folie på glasset med tape, et sted midt mellom lagene av folie la jeg et lag bomullsull.

Vel, dette er ganske! Hvor mye bomullsull og skot kan være der? Jeg tror dette er brannfarlig, og det kan ha dårlig innvirkning på smaken av brød !! Og hvordan la du alt der inne?
I dag demonterte jeg lokket også, la 4 lag folie under glasset, i morgen skal jeg teste det.

SupVit , det er et lite triks, du kan ikke presse folien mot glasset, det må være et luftgap mellom glasset og folien.
Dette kan oppnås ved å få en folie til å rulle rundt glassets omkrets, eller på andre måter. Og 4 lag tynn folie er ikke nok ...
Ikke dekk til ventilasjonshullene, de er nødvendige for at damp skal slippe ut.

Om ventilasjonshull - Jeg er enig.
Hvorfor kan du ikke presse folien mot glasset?

påvirket ikke noe, bortsett fra tiden brukt. Hvis plasten på lokket ikke bare smelter, men ikke engang lukter avfyrt, vil det ikke skje noe med bomullsull og stripene med teip (og det skjedde aldri).
Jeg la bomullsull mellom formen og plastlokket, bare skrudde ut 8 skruer og demonterte hele lokket. Bomull brukt den som selges i form av "fat" - den rulles lett opp i lag.

Og folien skal ikke berøre glasset på grunn av at hovedoppgaven er å forhindre at glasset varmes opp. Folien er varmeledende og berøring av glasset vil føre til at varmen slipper utover.

Og jeg tror at folien er en skjerm som reflekterer varmen bare på toppskorpen på hdeb.

SupVit, har dine tidligere oppgraderinger med barens kant vært vellykket?

ja, da jeg bøyde stangen, så jeg umiddelbart en stor forskjell. Men det var lenge siden. Og forskjellen var mer sannsynlig i den generelle bakingen av brødet, og ikke i den mørkere toppskorpen _ sammenlignet med sidene.

Folien skal virkelig fungere som en skjerm. Men effekten jeg hadde av hennes tilstedeværelse var veldig ubetydelig.
Og det skal ikke berøre glasset bare for å holde varmen inne i ovnen - det skal være luft mellom folien og glasset - en slags vinduseffekt, som Pakat elsker å huske så mye
Det er sant at luften mellom folien og glasset også varmes opp og overfører varme til glasset, men ikke så mye som fra direkte kontakt mellom glass og folie. Så uansett, "det er bedre å sove enn ikke å spise ferdig" - et ekstra gap mellom folien og glasset vil ikke skade ...

[drivstoff]

drivstoff, Skrev SupVit riktig, er den termiske ledningsevnen til luft mye mindre enn glass og folie. Husk vindusruter, de er laget doble og tredoble av samme grunn, for å unngå varmetap gjennom glasset. Ideelt sett er det behov for et andre varmeelement ovenfra, som gjort i Mula 5004,
da blir varmen mer enn nok ...