Stekeovn Il Gianfornaio australsk vegetabilsk brød

Stekeovn Il Gianfornaio australsk vegetabilsk brød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Mel	4 kopper (250g)
Sukker	4 ss. l.
Salt	3 ts
Rast. smør	2 ss. l.
Fersk gjær	40 g
eller tørrgjær	1 ts
Vann	110 ml
Rødbetejuice	110 ml
Spinat juice	110 ml
Tomat juice	110 ml

Kokemetode

• Hvordan jeg lagde saften. Spinat juice. Jeg tok iskrem, tinte 5 terninger, presset gjennom osteklæren, la til 2 ts. kake (spinat). Jeg tror du bare kan slå alt i en blender.
• Tomat juice. Pakket eller 100 ml. vann og 2 ss. l. tomatpuré. Totalt 110 ml.
• Rødbeter juice. Jeg savnet 3 små rødbeter i juicepressen.
• Vann.
• Ha 1 ss i hvert glass. l. sukker og 10 gr. fersk eller ¾ ts. tørrgjær. Vi blander.
• La oss nå gjøre deigen: 1 glass mel (150-200 g) + vann (juice) med sukker og gjær + ¾ ts. salt + 0,5 ss. l olje. Hvis du har en brødmaker, kna i den, hvis ikke, er ikke hendene dine et problem.
• Så det samme, bare hell i forskjellige væsker.
• Vær oppmerksom på at melet er forskjellig for alle: forskjellig fuktighetsinnhold, gluteninnhold osv., Så tilsett vann hvis bunen er hard eller mel hvis bunen ikke danner seg!
• Vi legger ut hver type deig i en separat beholder. Dekk til med folie og legg til korrektur, slik at deigen dobler.
• Mens deigen hever, forbered formen. Hvis det ikke er X, B., smør med smør og dryss over mel. Jeg har en støpejernspanne med høye kanter, jeg tror en hane ville fungere bra.
• Deigen har doblet seg på 40 minutter. Så begynner vi å lage brødet vårt. Rull pølsene - du kan smøre hendene med olje eller strø mel på bordet.
• Dekk til med en dyp kopp eller kasserolle av størrelse eller større (slik at deigen ikke tørker ut). Og vi lar det ligge på et varmt sted å stige.
• Mens brødet heves, varm opp ovnen til 230 grader. Vi fjerner koppen fra det hevede brødet og sender den til matlaging.
• På 40 minutter - 1 time er brødet klart! Vi tar ut den kjekke mannen vår, legger den på risten, lukker den med en serviett og lar den avkjøles.
• Vi setter den i en spiral (eller som fantasien forteller) i formen.
• Og nå for det mest spennende øyeblikket. Vi kutter og koser oss! Videre hver gang en ny tegning.
• 
• 
• 

Merk

Kjære bakere! Denne oppskriften er et uttrykk for min takknemlighet til DEG som lærere. I omtrent to år har jeg baket brød hjemme. Noe som gjør meg og mine kjære veldig lykkelige. Jeg valgte en komfyr og mestret det grunnleggende i ditt selskap, men fant ikke tiden og den verdige oppskriften å dele. Selv om jeg i løpet av denne tiden mestret og kom på mye, byttet jeg helt til surdeig. Jeg utsetter dette brødet med gjær, det er lettere på denne måten. Og den som vil lage det på surdeig. Jeg uttrykker spesiell takknemlighet til Izuminka, under hennes strenge veiledning mestret jeg ovnen, Admin, Misha, Elena Bo og selvfølgelig. Generelt ALLE, ALLE, ALLE.
Dette brødet gir alltid godt humør, både for de som spiser det og for de som tilbereder det. Lag mat for helsen din og for gleden for deg selv og dine nærmeste.

Lignende oppskrifter

Australsk vegetabilsk brød i en brødmaker (kuzea)

Fullkorns hvete grønnsaksbrød (Admin)

Hvetebrød med grønnsaksbuljong med koriander (busia)

[milvok]

milvok, velkommen til forumet vårt i "åpen form" og ikke bak kulissene på to år

Nydelig og interessant brødalternativ

Takk for ønsket om å bake og fantasere

For et festlig kutt - bokmerkeboks. Du kan lage mat for en ferie - gjestene blir glade. Jeg bærer et pluss-tegn

[milvok!]

milvok! Faktisk - VELDIG ORIGINAL !!!! Bra gjort! Bare jeg forstår ikke oppskriften på noe:

4 kopper (250 g) mel 1 kopp
4 ss. l. sukker 1 ss. l.
3 ts salt ¾ ts
2 ss. l. vegetabilsk olje 0,5 ss. l.
40 g. Fersk gjær eller 1 ts. tørk 10 g eller ¼ ts.

Hvordan forstå alt dette?

Natasha, til venstre for alt brødet, og til høyre for hvert parti hver for seg

Virkelig veldig morsomt brød! Jeg vil absolutt prøve!

[Administrator]

Administrator Tusen takk for at du ble akseptert i dine rekker. Selvfølgelig beklager jeg undergrunnen, men først var jeg på deg med datamaskinen, så var barna små. Nå skal jeg gjøre opp for tapt tid, spesielt siden det er gode lærere og hjelpere har vokst opp.

Natusichka Nøyaktig, nøyaktig den første prisen for alt brød, den andre for hvert enkelt. takke lesik_l.

Milvok

Jeg er sjokkert over at jeg savnet en slik oppskrift! Hyggelig og nyttig ... og veldig godt presentert

Jeg tok det med til bokmerkene, men her er hvordan ... å erstatte spinat ... det er ikke smakløst for meg Selv om jeg vet at fargen er akkurat det de til og med lager i kremer til kaker ... Jeg tror .. .

Til din helse! Brødet er veldig bra. Takk til australierne. I stedet for spinat, kan vi. persille med dill?

og jeg savnet. Merket .. vil definitivt bake.

Til din helse! Brødet er veldig bra. Takk til australierne. I stedet for spinat, kan vi. persille med dill?

Jeg tror ikke at ønsket effekt oppnås: Det er lite juice fra disse urtene (det vil ikke være noen farge), og smaken er veldig skarp (du kan ikke legge mye).

[milvok]

Jeg tror ikke at ønsket effekt oppnås: Det er lite juice fra disse urtene (det vil ikke være noen farge), og smaken er veldig skarp (du kan ikke legge mye).

Her er ikke smaken redd for persille og dill er ikke rosmarin og basilikum, mye av det fordamper under varmebehandling; men disse urtene mister også farge

Jeg tror - kanskje bare bruk spinatjuice og dekk aromaen med noe lysere, bom, prøv det, som passer godt med spinatånden ...

milvok, den fabelaktige avataren bare i går, og så på profilen din, angret på at du er helt usynlig - ingen by, ingen kjønn, ingen hk, ikke noe ansikt ... Og her igjen - og den samme prakten av farger, som i dette brødet

Fortryllende!

Milvok

Jeg er sjokkert over at jeg savnet en slik oppskrift! Hyggelig og nyttig ... og veldig godt presentert

Jeg tok det med til bokmerkene, men her er hvordan ... å erstatte spinat ... det er ikke smakløst for meg Selv om jeg vet at fargen er akkurat det de til og med lager i kremer til kaker ... Jeg tror .. .

noen kamerater maler deigen i grønn brokkolipuré

for et nydelig og uvanlig brød! Jeg har aldri sett dette!

Wow, hvor mye er nytt her !!!! Og datamaskinen min gikk i stykker, jeg måtte kjøpe en ny. de maler med persille, helt sikkert. brødet er vegetabilsk, la det lukte.

det er en god ide! (y) en versjon av et søtt lørdagsbrød ble umiddelbart født ..... kakao, gulrøtter eller lyst gresskar, kirsebær (det vil være lilla) og et hvitt stykke ... Jeg elsker forumet vårt, så mange ideer ...

Bruk den til helsen din!

Jeg bakte brød i henhold til oppskriften din. Resultatet er kjempebra, takk)))))) Jeg gjorde det med vann med gurkemeie)))) TAKK !!!

Flott! Brødet ser bra ut!

[Administrator]

Administrator, takk meg også, veldig ponra dette brødet !!! Jeg bakte i Multicooker !!!
takke milvok for ideen og oppskriften)))

For et fantastisk brød! I morgen løper jeg til butikken etter rødbeter og spinat! Tusen takk for oppskriften!

Jeg bestemte meg for å lage dette ekstraordinære brødet i en brødmaker jeg ikke ville rote med ovnen. Og jeg kom opp med en liten forandring i utseendet til dette fantastiske brødet: Jeg lagde litt mer hvit deig og la ut den fargede deigen inne i det hvite slik at det skulle være vanlig ute! Som et brød med en overraskelse! Alt fungerte fantastisk bra, bortsett fra at den fargede deigen ikke ville gjemme seg inne og bestemte seg for å komme seg ut litt I morgen vil det avkjøles til lunsjtid, så blir snittet fotografert (hvis jeg har tid, til de spiser det ..) La oss se hva som skjedde inne. Kronen kom morsom og annerledes ut

Så de kuttet brødet. Det ble morsomt! Jeg endret litt oppsettet på de fargede "delene": Jeg lagde ikke hele pølser, men flate kaker. Så rullet hun dem i ruller. Totalt lagde jeg 4 ruller med et annet blomsteroppsett - et annet mønster over hele brødet! I begynnelsen av skjæringen er mønsteret På bildet, av en eller annen grunn, er den grønne fargen veldig svak (nesten usynlig), men i virkeligheten er den myk grønn. Det var lite spinat (ganske mye), rapportert med dill, det viste seg forsiktig.For en deilig smak! Mine sa at dette ikke er salatbrød i det hele tatt, men en bolle til te, til tross for at tørre tomater tilsettes tomaten og tørr dill til grønn. Tilsynelatende fra rødbetsaften viste brødet seg å være søtt. Så mer som en bolle

[kuzea]

kuzea For et fantastisk brød som ble !!!! Takk for at du ikke er redd for å bake.

Og for en fantastisk smak! Hjertelig, velsmakende, aromatisk! Som lovet, en annen kutt Det er forskjellige mønstre i hele brødet! Vi liker det veldig bra! Vi uttrykker hele familien "mange takk"!

Flott) Hvordan smaker det? For elskere?

Smaken av grønnsaker kjennes ikke i det hele tatt, men vi tar en liten mengde juice for farge, fortynner den med vann. I ferdig form føles det ikke i det hele tatt. Jeg likte det veldig godt, selv om alles smak er forskjellig (jeg ofte til og med lage mat etter alles smak). Alle spiste dette brødet med stor glede!

God dag. Jeg likte brødet ditt veldig godt, og jeg bestemte meg for å eksperimentere. men av en eller annen grunn ble den røde rødbeterfargen grå under baking, og gulrotfargen spiste oransje. Det eneste lyspunktet var blåbærsaftdeigen.

Det er så vakkert !!! Trenger å prøve!

Og rødbeterfargen min ble bare mørk. Med resten av fargene har ønsket om å eksperimentere forsvunnet. Hva er fangsten eller hemmeligheten?

Takk for oppskriften! I følge din oppskrift forsvarte datteren min prosjektet ved OL og med suksess! Takke!