Kaffekvern

Det viktigste er at kornet ikke blir brent av roterende kniver og at slipingen er jevn. For en tyrker kan du ikke få dette i en elektrisk melk.

... Hva de fylte i Lavatz

vel, sannsynligvis vil ikke dette merket "senke" seg til å fylle for mye, skjønt ...
man må prøve å sammenligne smak. Men når du har det travelt, er det fortsatt tid til å male kaffe

slipingen er homogen

Jeg later ikke til å være en høy kenner av kaffe i det hele tatt, selv om jeg kan fortelle deg det fra en vanlig. For meg, i anstendige typer kaffe, synes malingen å være fin og homogen. Men i alle fall, før du sammenligner, kan du ikke evaluere på noen måte

[Vika]

Vika, ja, de gode snakker tyrkisk ...
Alexander, elektrisk med koniske kvernsteiner er ikke verre.

ja, de gode snakker tyrkisk.

mekaniske kaffekverner?

[Vika]

Vika, ja, manuell ... Jeg er sikker, som ifølge vurderinger, en av de beste

Jeg er klar over at i likhet med anmeldelsene er noen av de beste

Mer Urartu

[Håndbok]

eiere av manuelle kaffekverner! og knust kaffe av dem er mye bedre enn knust av noen og solgt til oss?

Vic, alle ser ut til å vite at det er bedre å male kaffe rett før du brygger, ellers mister den raskt aromaen og oksyderer, den lagres bedre i bønnene enn malt kaffe.
Jeg har flere håndholdte, og blant dem er det en tyrkisk Sozen, en nydelig ting, jeg har allerede skrevet om det, det er lett å male, 10 gram per kopp jeg maler "i støvet" i 1 minutt absolutt uten å tette , men hva en duft.

ganske god kaffe fra Illy og Lavazza er allerede malt på salg

Absolutt ikke dårlig, men du kan ikke bevare alle de fantastiske egenskapene etter at du har åpnet pakken.

kan de male noe annet veldig bra med dem?

Vic, vel, du kommer ikke til å male korn på den. Henne, Håndbok en kaffekvern, tror jeg, bare for kaffe, den er ikke en elektrisk som du kan pakke alt du vil ha på.

takk til alle! Jeg kan ikke få verken Sosen eller Urartu, men noen ganger selger de sjeldne kaffekverner på loppemarkeder
Damer! men hvordan kan du finne ut om kvaliteten fra de eksterne dataene til kaffekvernen? eller bare trenger å male kaffe?
det viser seg at Sosen er på Ibei lokal, dyr slik eller sånn

noen ganger selger de sjeldne kaffekverner på loppemarkeder

Jeg har en sovjetisk sjeldenhet
Kaffekvern # 387
Vic, til du begynner å male, vet du ikke. Jeg tok også sjeldenheten min i tankene.
Og Sozen bestilte fra tyrkisk ebay

Jeg har en sovjetisk sjeldenhet

Tan, bruker du den? Til min skam har jeg aldri malt kaffe i den ... Selv skremmer de meg i 5 minutter for en kopp kaffe

bruker du det?

Men selvfølgelig tar jeg dem i sving slik at de ikke står inaktiv, desto mer maler de det samme i 1 minutt.
Lys, og hvorfra 5 minutter? Er det vanskelig å vri?

Lys, og hvorfra 5 minutter? Er det vanskelig å vri?

Jeg leste omtrent 5 minutter et sted og trodde at det var så lenge. Selv male bare en gang, og det virket for meg som kverner raskere.

Vi må ta oss sammen og tenke på det. Det virker ikke vanskelig å vri, men slipingen er ikke ensartet, det virker ikke som støv. Ikke det for min Archlick. Ja, og jeg så koppen din med brygget kaffe - jeg kan ikke gjøre det. Du må prøve å vri mutteren, eller å slå ut skruen og forbedre den, for det er tålelig for meg å male. Fem minutter er for lang.

Nå bruker jeg Straume electric. Men du må bytte til manuell, det er sikkert.

[Vika]

Vika, det er en nyanse - råd fra kaffeelskere hvis det nystekte kornet ikke er "gjæret", men du vil ha kaffe, så maler proffene kornene og lar stå i en time, og brygger deretter kaffe. Tro meg, Vic, sjekket, fantastisk kaffe !!!
Å, jeg vet ikke, jeg er fortsatt veldig fornøyd med min elektriske kvernstein

Tro meg, Vic, sjekket, fantastisk kaffe !!!

Jeg tror lett! men å steke kornene, holde dem og deretter male dem er for mye etter min mening eller for meg. Hoppe så mye med kaffe ... vel, det kan male kornet, men jeg vil fortsatt trekke kaffe i Archelica noen ganger, men ikke mer

kvernstein veldig glad

hva er ditt?

men å steke kornene, holde dem og deretter male det for mye etter min mening, eller

Vic, vel, for min egen kjærlighet .. Jeg steker og står. Hvis du kommer forbi, kom inn, vil jeg behandle deg. Jeg gir deg mer med meg.

[Alexander]

For meg, i anstendige typer kaffe, synes malingen å være fin og homogen.

For en geysir, kanskje. Men det er for grovt for en tyrker - "sanden" knirker på tennene. Og hvor mye aroma går tapt i den ...

Alexander, elektrisk med koniske kvernsteiner er ikke verre.

Jeg så gjennom mange anmeldelser om kompakt melk - overalt er det klager over mangelen på sliping "til støv".
Og å kjøpe en stor profesjonell ...

Mer Urartu

Det er flere andre anerkjente ledere. Men der starter prisene på $ 200.

Henne, Håndbok kaffekvern, tror jeg bare for kaffe

Selvfølgelig. Forresten, de samme tyrkiske er ofte inkludert i settet: en stor melk til kaffe og en liten til krydder.

Du vil gå forbi, komme inn, jeg vil behandle deg

Sozen, elegant ting

Jeg har bare en penn i den - hvorfor en så liten holder?! Har de innfødte små fingre? )

"sand" knirker på tennene mine.

så og at sand er i sedimentet og blir kastet .. eller skal det være så fint at det er nødvendig å bruke og ikke legge merke til det?
vi har flere tyrker enn lokalbefolkningen, i det minste i Brussel. Av en eller annen grunn har jeg ikke sett slike kaffekverner i butikkene deres, og på kafeene deres selger de kaffe, etter min mening, slett ikke bedre enn min. Sedimentet forblir så håndgripelig i koppen.

[Vika]

Vika, Jeg har ikke en billig Rommelsbacher EKM 300, men du kan sannsynligvis få den billigere ...

Og å kjøpe en stor profesjonell ...

våre maler veldig bra. fint, det er derfor vi droppet denne modellen. Vel, jeg vet ikke hva med størrelse og pris ... omtrent 8 tonn koster. Hvis det er et ønske, vil jeg våge og ta et bilde.



desto mer finmaling er bare nødvendig for brygging i cezve og godt stekt kaffe. Jeg foretrekker lett stekt, elite varianter. Jeg satser ikke på supervarianter, lommen min vil ikke trekke, Vika, som forstår kaffe og drakk "mykbrent" kaffe, vil ikke drikke tungstekt kaffe, men fra alle regler, ...
Alas, jeg steker ikke, dette er Galina spesiell, jeg kjøper det i bønner, fra visse brenner og maling.

som forstår kaffe

Vel, da forstår jeg det ikke og takker Gud!

skal den være så liten at den skal konsumeres og ikke merkes?

Perfekt. )

[Vika]

Vika, vel, berat deg selv, jeg er også gal når jeg hører eller leser at i de første slurkene kjente jeg aromaen av valnøtt og ville bær, etter et par minutter følte jeg smaken av mandler og kirsebær, disse tingene er definitivt utenfor min kontroll, men kaffe er stekt i bare 3 dager, harpiks og har stått i 1 time, drakk med taakim glede ... mmm. Vic, det viktigste er å velge varianter, syre, styrke osv. ..., det er et godt nettsted som jeg har, som en håndbok, jeg leser, leser igjen der inf. om kaffe og bastard

🔗

nesten alle spørsmål om kaffe kan besvares

Kjent nettsted. )
En gang ble de overrasket over deres råd om å lage mat Robusta i cezve.

Jeg bestilte en enkel kvernmølle av plastkvern til Ali, nå venter jeg på å prøve ...

[Svetlana]

selv flagellate

neida .. Jeg beretter meg ikke engang i det hele tatt ... men jeg trodde virkelig jeg drakk vanlig kaffe I Italia, i Hellas, i samme Tyrkia, men det ser ut til. fortsatt ikke drakk.
takk for lenken, jeg skal studere




Svetlana, og del en lenke
Jeg har ennå ikke bestemt meg for hvor jeg skal dra, om jeg vil kjøpe en tyrkisk, eller på et loppemarked, eller selvutdanne meg på et publisert nettsted.

eller å score alt og fortsette å drikke Illy i Archelic og kapsler i Nespresso

[Svetlana]

Svetlana, vær heldig mlyn ikke uttale kallenavnet ditt
Jeg har allerede flere av dem, håndtaket ruller.

kapsler i Nespresso

Vic, hva er du? Hvilke kapsler? Kast seychas, dette er byaka byakova.

[Vika]

Vika, det kommer også an på doseringen .., jeg drakk på samme sted og kjørte den til vennene mine, men kaffe viste seg å være bedre den sommeren i Spania, alle har sin egen smak ..., men en venn berømmet kapslene , hyllet ... nå roser han ikke noe, sier det søppel, og kroppen begynte å banne.

Studere

🔗

Jeg bestilte en enkel kvernkvernkvern av plast til Ali

Plast? Nei, vel, kanskje, selvfølgelig, vil et mirakel skje ...
Jeg kjøpte også den første upretensiøse (men metall og med keramiske kvernsteiner). Jeg maler en porsjon i 5-7 minutter, og malingen ... Jeg kastet den.

Tyrkiske er ofte inkludert i settet: en stor melk til kaffe og en liten til krydder.

Jeg bestilte dette i tillegg til Sozen

hvorfor en så liten holder?!

Kanskje det er for lite for menns hender, det er praktisk for meg å vri.

men å steke kornene, holde dem og deretter male dem er for mye etter min mening eller for meg. Så mye kaffe hopper ...

Tilsvarende bare en "te-seremoni" ... heller ikke for meg

eller selvsnakk på det publiserte nettstedet.

Du trenger det, eller er du en kaffe-galning

på de første slurkene kjente vi aromaen av valnøtt og ville bær, etter et par minutter følte vi smaken av mandler og kirsebær

Jeg har ikke så profesjonelle reseptorer for å gjenkjenne alt dette, så jeg maler de kjøpte ristede bønnene på en manuell kaffekvern, jeg tåler ingenting, jeg lager mat i Beko og koser meg.

[AVK]

AVK, så det er lett for meg å sammenligne - hva som vil skje etter kvernsteinen, kanskje vi ikke føler noen forskjell, vel, vi er ikke gourmeter ...
Mirabel, som dette

ru.aliexpress.com/item/Tuansing-Manual-Ceramic-Coffee-Grinder-Washable-ABS-Ceramic-core-Rustfritt-Stål-Hjem-Kjøkken-Mini-Manual-Hand/32644786410.html?

[Tatyana]

Tatyana, vel, jeg har nettopp byttet til en drypper, dette er bare kaffe ostemasse (pur over) og for meg er det en spenning, først tenkte jeg også, var det nano for meg? Det viste seg å være nano.
Men noen ganger slår jeg på kaffemaskinen eller brygger den i en tyrker, alt fra variasjon, steking og lyst
Dessuten brygget hun kaffe for 35-37 år siden, da det kom til oss i bakkemasse i poser, drakk de også ...

[Svetlana]

Kast seychas, dette er byaka byakova.

siden det er veldig kategorisk, men ... Mange lokale venner-venner drikker og gidder ikke, og vi om morgenen før jobb studerer også, og alt ser ut til å være dårlig.




Svetlana, takk for referansen!

eller er du en kaffe galning

nei .. nafig ikke! Vel, så nyt noen ganger når det er stemning og tid.
Jeg skal jogge "byaku byakova" om morgenen.

profesjonelle reseptorer for å gjenkjenne alt dette, så jeg maler de kjøpte ristede bønnene på en manuell kaffekvern, jeg tåler ingenting, jeg brygger i Beko og koser meg.

her vil jeg være den samme! det bare passer meg!

Alle velger selv og for seg selv bruker vi også forskjellige parfymer ...

Alle velger for seg selv og for seg selv

Ja Ja! nøyaktig!

siden det er veldig kategorisk, men ... Mange lokale venner-venner drikker og gidder ikke, og vi om morgenen før jobb studerer også, og alt ser ut til å være dårlig.

Vika, og med rette! Gode ​​kapsler inneholder god og naturlig kaffe, fortsatt forseglet, og beholder derfor aromaen. Noen "smaker" inkluderer også pulverkaffe. De er bare dyrere enn å kjøpe korn.
På lenken under er en venn veldig populær om kapselen
🔗
Og så er jeg enig, alle velger i henhold til deres smak og muligheter, men det er alltid interessant å prøve noe nytt og lære

[julia_bb]

julia_bbYulchik, du studerte, ikke sant? Jeg har også sett i deres retning i tilfelle en fullt fungerende familie. Likevel, om morgenen trenger du å gjøre mange ting, og det er ikke mye tid.

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, vil jeg absolutt vurdere, studerte saken, les lenken ovenfor.
Hvis det var et sted, ville jeg ha kjøpt en kapsel for å prøve den hjemme, men maskinen vil være nok for nå) Jeg kjøpte en johannesbrød en, brygget kaffe et par ganger og fjernet den, det er verdt det. Og selve hånden når frem til maskinen)
På jobben hadde Nespresso veldig anstendig kaffe, kjøpte flere klassiske smaker.Vår italienske grunnlegger drakk det med glede
De har forresten det største utvalget av smaker: 26 typer kapsler, inkludert 6 - koffeinfri. Dessuten er 21 av dem klassiske espressoer, pluss 5 er lungo.

[Yulia]

vel, alt ... endelig roet seg! Venner skal hjem til Armenia om sommeren og lovet å ta med Urartu eller hva det nå er ... men de ba meg om å avklare hva jeg trengte akkurat og spurte forresten, hvorfor trenger du det? kjøp naspresso og drikk deilig kaffe!
haaa ... Jeg har Nespresso og jeg har Arcelik, jeg vil male min egen kaffe!
vel, jenter og gutter! hva er de gode fabrikkene i Armenia?

... Likevel, om morgenen trenger du å gjøre mange ting og ikke mye tid

selvfølgelig! når det fremdeles er tid til å steke noe, og male!

men det er alltid interessant å prøve noe nytt og lære

selvfølgelig!
men jeg har noe å spise og Dolce er tykk for en forandring, for å si det ... Dette er hvis du trenger å hoppe over en kopp kaffe på ettermiddagen eller kvelden

italieneren drakk det med glede

så jeg vet også at Itals respekterer ham, og de ser ut til å vite mye om kaffe



Yulia, Yulechka! Takk for artikkelen. gikk for å studere hva smarte mennesker gjør!

liksom veldig kategorisk imidlertid

Vic, det er meg. Selv om det er rettferdig, er de to kapslene verdt det. Men etter det kjøpte ka en brenner ... Dette er himmel og jord. Det er til og med feil å sammenligne. Men ja, vi har også mange venner som drikker slik kaffe og ikke gidder.

selvfølgelig! når det fremdeles er tid til å steke noe, og male!

Jeg gjentar at jeg ikke steker, jeg kjøper stekt. Og jeg drikker av stemningen, brygget inn noe ... Når det ikke er tid, sovner jeg med CM og det er det, jeg får en kopp varm smakfull kaffe, på dachaen jeg brygger oftere i et gammelt drypp, malt kaffe, også et spørsmål om flere minutter og bevegelser, og i begge tilfeller verken det du ikke trenger å følge, bare ta god kaffe, men jeg liker trakten mer. Men dette er mitt valg, jeg anser det ikke som mulig å fordømme og pålegge kategorisk mitt valg, vi alle liker og trenger forskjellige ting. Noen bryr seg om kvalitet. men for noen prosessen eller mangelen på det Ha en fin dag alle sammen og deilig kaffe

Noen bryr seg om kvalitet. og for noen prosessen eller mangelen på den

Mangel på prosess betyr ikke tap av kvalitet, fordi

vi alle liker og trenger forskjellige ting.

En veldig interessant video om kaffe, om smaken og mye mer. Emne: 10 Silly Barista Questions

6uUNcZb3Epk

Jeg tror at temaet om hva som er kvalitet og prosess, samt hva man skal kaste og kjøpe og hvilken kaffe som er deilig og riktig til slutt, kan betraktes som lukket
Men ... Jeg vil gjerne presisere hvilke manuelle kaffekverner fra Armenia som anses å være av høy kvalitet, fordi en venn flyr til Jerevan om sommeren. Selv bryr han seg ikke med steking, han kjenner ikke detaljene til sliping og nyanser.

Beste kvern i Urartu, men dyrt.

[Lena]

Lena, og i Armenia også? hvor mye koster det?

Jeg vet ikke hvor mye det koster i Armenia, men i nettbutikken kjøpte de det som en gave til 12 tusen rubler.

[Lena]

Lena, AAA ... vel det teller ikke .. selvfølgelig. i Russland vil koste mer.