Charlotte med epler

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Egg	3 stk.
Sukker	1 glass (240 ml.)
Mel	1 glass (240 ml.)
Soda	0,5 ts
Eddik	for slukking
Sure middels epler	2 stk
Kanel	smak
Vaniljesukker	smak

Kokemetode

Så - Den enkleste charlotte, elsket av folket !!! / b]:
Vi bryter eggene i en beholder som er praktisk å slå. Vi begynner å slå dem og tilfører gradvis sukker. Slå grundig, men uten fanatisme, fordi vi sikter ikke mot en tørr kjeks, men mot en våt. Med alt sukker inni og ordentlig blandet, begynner vi å tilsette mel. Når alt melet er tilsatt, og deigen har blitt homogen, blank og uten synlige sukkerkrystaller - tilsett slakket brus og rør inn.
Vi legger alt til side. Vi renser eplene fra midten og skjærer i små biter. (Da kalte røret meg for å sette opp familiens saker, og deigen min sto litt, det er bedre å ikke la den allerede blandede brusen ligge lenge) Smør kasserollen med smør, legg epler i den og dryss med kanel og vanilje sukker.
Alle setter epler etter smak, men hvis det er for mye lubben, vil det ikke være bra å heve (men det blir mye bakte epler). Vi fyller nøye denne saken med deig.
Vi lukker tegneserien, skrur vekten av ventilen og starter CAKE-modus. Etter omtrent 40 minutter skjøt min kukukha av, men siden den ikke luktet stekt, la jeg den stå på varmen i en halv time til. Her er hva som skjedde:
Etter ytterligere en halvtime ristet jeg den ut på en plate "med forsiden ned"

Merk

For å teste enhetens bakeegenskaper, tok jeg i dag opp den enkleste bakingen, som vi ble lært på skolen.
For å oppsummere opplevelsen: i kukukh mistet jeg den sprø skorpen min, barna mine elsker det veldig, men Charlotte var veldig saftig og myk. Jeg ville ikke gjøre en stor andel, det vil være vanskelig for henne å stige til en slik diameter. Hvis du plutselig har teknologiske spørsmål - er du velkommen