Kurt
God dag. Vær så snill å fortell meg. Toppen svikter nesten alltid. Når du steker, hever den seg og faller så gjennom. Hva kan være fangsten?
ElenkaBM
Jeg vil dele min oppskrift på gjærfritt brød i en brødmaker:
1,5 kopper kefir (eller sur melk)
500g mel
1t l. salt
1t l. Sahara
1t l. soda
1 st. l. gresskarfrø (valgfritt)
Vi slår på eltingen på det første programmet som standard (5 min.), Slår av og slår umiddelbart på program 12 (steking i 1 time). Til slutt er brødet klart. Nyt måltidet!:-)
MishaJ
Damer og herrer.
Jeg beklager, men jeg har et problem. De ga meg denne brødmakeren forleden dag. Men det var en feil. Etter elting og oppvarming litt for å heve deigen, startet elteprogrammet igjen. Jeg måtte bake i ovnen. Hvordan kan dette problemet løses?
Sena
Dette kalles utbening. Deigen skal passe flere ganger, da blir den slags knust slik at overflødig luft kommer ut. Etter elting igjen, steking, deretter baking. På forskjellige bakeprogrammer er antall slag forskjellig, et sted 1 og et sted 2. Jeg husker ikke helt. La ovnen gjøre alt.
Lykke til!

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter