"Fem minutter" fra feijoa

"Fem minutter" fra feijoa

Kategori: Blanke

Ingredienser
Feijoa	1 kg
Sukker	800 g-1 kg
Vann	1/2 ss.

Kokemetode

• Skyll feijoa, kutt av de visne blomsterstandene og kjøttdeigen.
• Det må sies at det er mange måter å tilberede feijoa på, inkludert den hele, med eller uten skinn. Men jeg var veldig lat for å rense dem, dessuten var feijoaen stor og jeg liker ikke det når slike "bomber" flyter i sirupen. Sirup spises vanligvis ikke av noen, og slike bær er for mye for en teskje. Generelt rullet.
• Hell sukker i kokt et halvt glass vann og la det bli vått. Ikke vær redd, det blir ikke flytende syltetøy, men uten vann kan det brenne.
• Tilsett feijoapuré i sukkeret. La det koke og koke i 5 minutter. Rør og skum hele tiden. Det er bedre å gjøre dette med en silikonspatel, den "renser" bunnen godt.
• Nå kan du legge dem i rene steriliserte krukker og forsegle dem. Pass på å pakke inn! I nesten en dag til vil syltetøyet forbli varmt og geleringsprosessen vil finne sted. Det viser seg å være konsistensen av marmelade, det vil si at den ikke flyter.
• Husk også at syltetøyet spytter veldig under kokeprosessen. Den er tykk og koker, og spruter stadig dråper i forskjellige retninger. Siden det må røres, har jeg ofte skader (lettere forbrenninger). Så justerte jeg meg til å ta på meg en silikonhanske og alt er i orden.
• 

Merk

Og jeg kokte en fem-minutters feijoa. Jeg dro på markedet og orket ikke - jeg kjøpte et kilo av disse bærene. Fem dager senere, to kilo til. Syltetøyet fra dem er utrolig duftende. Det lukter jordbær. Om morgenen fordeler du ristet brød fra det ferskeste brødet med smør, det smelter litt, fordi brødet er varmt og syltetøy på toppen. Godt humør er garantert lenge. Ja, selv erkjennelsen av at du har syltetøy i kjøleskapet ditt, ikke fra noe alle vet, men fra feijo - varmer sjelen. Og noen ganger kan du fortelle vennen din med et så veldig smart og sløvt blikk: "Bør vi ikke ta litt te med syltetøy?" Hun vil svare: "Fu, med syltetøyet, motvillig ..." Og du til henne: "Jeg lagde en liten krukke med feijoa-syltetøy her .. Så .. Jeg ville spise ..." Hun vil sprekke av nysgjerrighet og lyst til å prøve. For eksempel er tilstedeværelsen av dette syltetøyet av en eller annen grunn for alle vennene mine alltid en overraskelse. Dette følges av uttrykket: "La oss prøve!" Freeloaders, med et ord ...

Og for mange år siden i Kaukasus ble jeg lært å ikke lage feijoa-syltetøy, men bare å male dem med sand i forholdet 1: 1. Velsmakende ekstraordinært! Og det holder seg godt i kjøleskapet.

Helt riktig, og det gjør mange mennesker.

Jeg liker at du ikke koker den på lang tid, det vil si at så mye næringsstoffer som mulig er bevart, men konsistensen blir ikke flytende, syltetøy-syltetøy.

Ja, syltetøyet er kjempebra! Jeg lager den også
Det er bare synd at bortsett fra i kjøleskapet og ikke lagrer det i huset, vil det forverres, og kjelleren har ennå ikke fått tak i

Derfor lager jeg alltid litt mat

Jeg kjøpte en feijoa og kokte den. Jeg lager mat hvert år. Jeg elsker feijoa veldig mye. Jeg vil ikke ha rå i kjøleskapet og 1: 1 med sukker. Veldig søt og rå - det er annerledes.
Her har jeg 1 kg bær og ca 400 g sukker + en full teskje med agar-agar topp. Jeg bestemte meg for ikke å overlate geleringen etter skjebnen, fordi det avhenger sterkt av mengden pektin i bærene, og derfor geler ikke syltetøyet med jevne mellomrom. Med agar frøs det selvfølgelig i hjel))). Jeg liker smaken av kokt. Det endrer seg litt. Jeg fører den gjennom en kjøttkvern, blander agar med sukker, sovner, rør den, kok opp, kok den (jeg lar den smelte i ca 3 minutter) og det er det - hell det i krukker.

PS: Jeg kjøpte disse skruehettene - bare et kunstverk, veldig a la russ, jeg liker det gal!)))

Og det skjedde slik for meg i år ... at jeg raskt måtte feste feijoa, og jeg ... tørket dem i tørketrommelen
Det ble vakkert, smaken er sur

[Administrator]

Administrator,

Sterkt surt? Etter tørking begynner plommer og aprikoser nødvendigvis å bli sure, i motsetning til epler. Feijoa det samme? Ikke fornøyd ...

[Natasha]

Natasha, ja det er surhet, men tålelig. Men smaken er naturlig. Frukt er veldig hardt, men gjenoppretter raskt og godt i vann, grøt ...

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Natasha, ideen med agar er flott!
Jeg liker heller ikke sukkerholdige søtsaker, som de gjør i Sotsji - jeg prøver å spise mindre sukker, og jeg har allerede brukket hodet på hvordan jeg kan spare feijoa til vinteren. Jeg gikk for å se på HP og håpet at vi har alt her - og det var riktig! nettopp laget et fem minutter fra 4 kg feijoa, nå spiser jeg direkte varmt og kan ikke stoppe det er veldig velsmakende! Takk så mye!

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nat, og lagre den der, også i kjøleskapet?

[Trishka]

Trishka,

Ikke. Det er i kjelleren min, men før vinteren er temperaturen i kjelleren 15 grader. Den synker gradvis sammen med temperaturen utenfor. Jeg mener, i en relativ kulde, men dette er aldri et kjøleskap. Den er også kokt og pakket i steriliserte krukker. Dette er syltetøy. Helles med kokende vann. Hvis den rulles sammen, lagres den normalt. Hvert år jeg gjør det, har jeg aldri hatt noen problemer.



Tata74,

Tankene konvergerte - jeg traff en boks feijoa den andre dagen. Det er tre banker igjen fra i fjor)). Det kommer snart et nytt bær).

Tankene konvergerte - jeg traff en boks feijoa den andre dagen. Det er tre banker igjen fra i fjor)). Det kommer snart et nytt bær).

og i flere år har jeg helt sluttet å lage - vi har ikke sukker-søt rå. Vel, nå skal jeg av! Jeg prøvde halvparten av glasset, selv om en liten krukke, ca 300 ml, stoppet seg selv med et viljesøk. Tilsynelatende bidrar også agar - smaken er en slags ny. Det er utrolig at det ikke er noen kommentarer i oppskriften på så mange år. Hvem har ikke prøvd det ennå - jeg anbefaler det på det sterkeste!

Feijoa er nå i salg, men grønn og liten. Kan jeg lage mat av det?

... Den er også kokt og pakket i steriliserte krukker. Dette er syltetøy. Helles med kokende vann. Hvis den rulles sammen, lagres den normalt. Hvert år jeg gjør det, har jeg aldri hatt noen problemer.

Så hva, du kan holde deg varm?
Trenger å prøve.

[Trishka]

Trishka,

Vel, legg den på gulvet et sted, selvfølgelig ikke på batteriet. Er det tillatt. Dette er en vanlig vri. La det koke normalt og gå.

jordbær,

Feijoa er. Det er ingen rød / gul. Derfor kan du ta en kilo for en prøve å forstå - din eller ikke. Jeg elsker feijoa. Jeg er likegyldig til andre "eksotiske" frukt og bær.

Natasha, jeg tror den fortsatt er grønn. En gang klarte jeg å kjøpe en jordbær-luktende deilig. Men allerede kom dette ikke over. Jeg prøver grønt, om ikke bare for godt.

[fugleskremsel]

fugleskremsel, Nat,

[jordbær]

jordbær, Natasha,

Feijoa er nå i salg, men grønn og liten. Kan jeg lage mat av det?

Jeg hadde nettopp små frukter, den største og vakreste sønnen spiser direkte fersk, og jeg kan bare i form av syltetøy) så alle de små tingene i kjøttkvern og syltetøy. Det kan være deilig!

Tanya, takk! Jeg prøver det i dag.

Jenter, feijoa modnes hvis de blir igjen på et kjølig sted. Det blir søtere og mykere.
Hvert år kjøper vi minst 10 kg, som jeg maler med en blender med honning. Vi elsker alle veldig godt, spesielt barnebarna våre.

Kokte, innpakket bokser ligger. Tykke til og med med en skje, fordelene var omtrent. Jeg må fortsatt kjøpe. Mens hun kuttet feijoa, gravde jeg og slikket nå

Hei alle sammen! Prøv ikke gjennom kjøttkvern, men i en kjøkkenmaskin på en kniv sammen med sukker. Pisket til øm, akkurat som en soufflé. Jeg tok 400 sukker til 600 gram skrelt sukker. Så i en sterilisert krukke på skuldrene, sukker på toppen, til toppen og under plasten. et lokk i kjøleskapet koster minst ett år. Det er mulig med huden, men smaken er annerledes.



For å forhindre at syltetøyet spruter, må du lage mat ved å steke i en multikoker med damperlokk, ikke mer enn en halv kopp i volum, så blir du akkurat nå

[ladnomarina]

ladnomarina, Marina, det er ingen hogstmaskin, jeg gjorde alt i en mikser denne gangen. Jeg angret virkelig. Og jeg så videoen din, takk