Sommerboer
Jenter, fortell meg hvordan pektin ser annerledes ut enn agar-agar. Om vinteren kjøpte jeg den på et brett i en gjennomsiktig pose uten påskrift, det glemte jeg
lega
Sitat: Sommerboende

Jenter, fortell meg hvordan pektin ser annerledes ut enn agar-agar. Om vinteren kjøpte jeg den på et brett i en gjennomsiktig pose uten påskrift, det glemte jeg
Forleden min sønn kom med meg agar agar (ML900 Italia) og nektin (eple)... Dette er produktene (kanskje andre merker har det annerledes?) avviker
1) farge - agar, som melkepulver; pektin - lys beige
2) smak - smakløs agar, pektin - med surhet
3) Hvis du dypper den med en fuktig finger, vaskes agar lett av, pektin smøres på fingeren, som rugdeig.

Kanskje noen vil rette meg, men jeg fant slike forskjeller og sammenligninger.

Alle oppskrifter

© Mcooker: Beste oppskrifter.

Nettstedsoversikt

Vi anbefaler deg å lese:

Valg og drift av brødprodusenter