Kaffemaskin

Kaffeguruer anbefaler at du oppbevarer kaffe i fryseren. Den kan enkelt lagres der i et par måneder uten tap av kvalitet og smak med aroma. Noen til og med etter steking legger du kaffen i fryseren ..

takke! Jeg har ikke engang hørt om det!
Jeg vil motta bestillingen min, så håper jeg at jeg vil justere lageret
fryser er veien ut.
og vil han også anbefale å lagre i en bank eller i en pose med et feste, i den der den er pakket?
takke

og vil han også råde lagring i en bank eller i en pose med et feste, i den der den er pakket?

Jeg oppbevarer den i fryseren. Jeg heller de åpnede pakkene i en lufttett krukke. Jeg brukte også en støvsuger. Jeg tar pakker i kilo.

Og te anbefales også å oppbevares i fryseren ... Spørsmålet gjenstår ... Hvor får man så mye plass til frysere?

vil også råde deg til å lagre i banken

Jeg har i en slik bank. Veldig stram.

Jeg har 3 av dem. bare ikke gjennomsiktig. nå skal jeg bruke den !!!!
Jeg likte ideen med klistremerket)))

Jeg kjøper kaffe i vakuumposer med ventil. Oftere 1 kg. Jeg åpner posen, heller den i slike krukker som Gali. Hvis det ikke var mulig å skyve alt inn i bankene, lukker jeg posen så tett som mulig. Jeg holder boksene med kaffe og den åpnede posen i kjøleskapet.

Jeg har allerede delt, men jeg vil gjenta meg selv.
Det var det som kom over i det åpne området. Likte. Prøver å følge.

Espresso tips:

Etter at du har åpnet posen med kaffebønner, oppbevar den i en lufttett beholder i fryseren. Separat, skaff deg en liten, lufttett beholder, hvor du heller kornene etter behov og oppbevarer det i kjøleskapet. Fra det og ta kaffe for tilberedning.
Du må male kaffe rett før du lager den. Det er ingen alternativer. Tilsett nøyaktig så mange bønner i kvernbeholderen som nødvendig for å tilberede drikken (per dag). Kaffe skal ikke lagres i den.
Kaffekvernen skal ikke fungere lenger enn et minutt. Ellers vil kaffen avgi bitterhet og skyve aromaen i bakgrunnen. Her er ikke mekanismen vanskelig: metallet bare varmes opp og "steker" kaffepartiklene. Derfor, hvis du har tenkt å male et stort antall kaffebønner på en gang, risikerer du å ødelegge det.
Hovedpoenget i espresso er sliping. Den blir for liten, drikken blir bitter, for stor, den vil være vannaktig og sur. Ideelt sett velges graden av maling individuelt for hver type kaffe, men dette er en hel kunst. Jeg har 15 grader maling på kaffekvernen min (jo lavere antall, jo mindre), jeg setter den som regel på nivå 2.
I hornet danner du den såkalte. nettbrettet, jevnt plan og trykk. Vær oppmerksom på at det kan være en linje på hornets indre overflate, som skal styres av.
Styrken på drikken reguleres både av mengden kaffe i kjeglen og av måten den trykkes på (jo sterkere, jo sterkere).
Kjeglen skal være varm når du lager mat, og koppen også. Vannet i kaffetrakteren er friskt og ikke fra springen. Det er for tøft og ødelegger både kaffetrakteren og drikken.
Når du er ferdig, skyll kaffemaskinen ved å tømme litt vann og la den varme opp igjen.
Hornet skal installeres i kaffetrakteren like før tilberedning - kaffen begynner umiddelbart å brenne.
Strømmen av drikken skal være jevn. Hvis du ser dråper i stedet for det, så har du enten overdrevet malingen, eller så har kaffen i kjeglen blitt presset for mye.
Forberedelsestiden for en kopp espresso skal ikke ta mer enn 30 sekunder, ellers begynner kaffen å trekke ut noe helt galt, og drikken kan smake bitter.
Du kan bedømme kvaliteten på en espresso ved å se på skummet i koppen. Den skal være jevn, finkornet, 3-5 mm høy og forbli på veggene.
Etter å ha tilberedt drikken kan du også evaluere kvaliteten på tilberedningen av den brukte tabletten i kjeglen. Hvis det fortsatt er vann og innholdet ser ut som flytende grøt, var malingen for fin. Hvis tabletten er tørr, men smuldrer opp, er den for stor eller overdrevet med et trykk. Ideelt sett bør den ha en myk konsistens, lett å skille fra hornet.
For å tilberede "Americano" må du tilberede en klassisk espresso, og tilsett deretter kokende vann.
Sist men ikke minst, ikke drikk kaffe som Jamaica Blue Mountain med sjokolade eller en sandwich. Bedre er det bare å drikke det uten noe.
Hvis du ønsker å tilføre glede, hell litt god cognac i et godt oppvarmet glass. Oster som alderen parmesan er veldig passende. Bare kutt den tynt, ta den ut av kjøleskapet på forhånd. Moldete oster som Montagnolo passer godt til kaffe.

🔗

For å være ærlig aner jeg ikke hvor du kan kjøpe Jamaika Blue Mountain til en overkommelig pris i Russland.
De ga det til meg en gang, men jeg forstod det ikke.

Horn

Det er mange bevegelser med et horn. Jeg sovnet inn i maskinen, stakk den og fikk ...

Oster som alderen parmesan er veldig passende. Bare kutt den tynt, ta den ut av kjøleskapet på forhånd. Moldete oster som Montagnolo passer godt til kaffe.

Det viktigste er å kutte parmesan i tynne skiver.
Foodies ..

Jamaika Blue Mountain.

Som å kjøpe .. Jeg har ikke prøvd noe her. Chet likte ingenting. Bitter, hard ..

De ga det til meg en gang, men jeg forstod det ikke.

Patamushta uten cognac og parmesan .. og det var ingen mugg .. det handler om dette ..

lavnoe parmesan tynt kuttet .. Gourmeter ..

Eldret parmesan, kuttet i en tykk, du kan rett og slett ikke knaske.

Eldret parmesan, kuttet i en tykk, du kan rett og slett ikke knaske.

Men du vil dele det opp ..
Hvor ellers kan jeg få det .. krydret ..

[marinastom]

marinastom, vanligvis kjøper jeg Jamaika Blue Mountain i en butikk på Myasnitskaya "Tea-Coffee", men der er det ikke billig. Jeg elsker virkelig denne butikken siden sovjettiden, og det er et veldig variert utvalg der. Og for kaffemaskinen jeg har kjøpt denne typen kaffe i det siste, liker jeg kombinasjonen av Arabica og Robusta.

[Tanyusha]

Tanyusha, ja, jeg overvåket ...
Du kan kjøpe den i Russland, men prisen er utilstrekkelig. Jeg besøker Moskva, men sjelden. Jeg skal huske det. Takke!
Dette er første gang jeg ser slike som på bildet. Men sannsynligvis, venn Horatio, det er mye i verden som vi ikke aner om. Før...

Jeg vil være glad hvis du gir råd om kaffen, som selges i kjeder i tilfelle den bestilte kaffen ikke er tilgjengelig

Fra det som er i vanlige butikker, kjøper jeg Arabica "Moskva kaffehus på aksjer". Duftende kaffe, jeg liker det.
Og nylig tok jeg Carte Noire for et utvalg. Jeg har ennå ikke satt pris på smaken, men kjente aromaen mens jeg kjørte. Kaffen luktet over hele bilen!

Kaffen luktet over hele bilen!

Jeg kjøpte Today BLEND N8 i Attack. Jeg kom knapt til huset, lukten er rett og slett fantastisk !!!
Jeg kan ikke sette inn et bilde ...

Jeg kan ikke sette inn et bilde ...

Her

[Tanyusha]

Tanyusha, Jeg leste om denne kaffen: 60% Arabica, 40% Robusta. Det er mange robusta, men anmeldelsene skriver ikke at den er bitter. Lagt til mine favoritter.

Det er mange robusta, men anmeldelsene skriver ikke at den er bitter.

Robusta gir også styrke

[$ vetLana]

$ vetLana, det er ikke bittert i det hele tatt. Jeg liker ikke bitterhet i kaffe.

Hei, fortell meg, de som allerede har bestilt en test på nettstedet. Jeg dro dit for første gang, og generelt er jeg i sjokk. Siden det er alt godt beskrevet om varianter og typer. Og nå vet jeg ikke hvilken jeg skal stoppe ved. Jeg elsker uten surhet, jeg fant Brazil Cerrado. Har noen allerede prøvd det?



Og fant også Verona (mørk stek). Hvem prøvde det? Og hvor mye å ta, vel, hva vil du forstå eller ikke? Vil en 250 g pakke være nok?

Vil en 250 g pakke være nok?

Nok ..

[Irinusik86]

Irinusik86Brasil er alt, etter min mening, ganske mykt.Jeg prøvde ikke Cerrado, men jeg likte Brazil Santos veldig godt. 250gr er ganske nok å smake. Jeg bestiller vanligvis to eller tre varianter til 250, så bestiller du bedre en fersk (de har stekt etter bestilling). Prøv noen av Maragodgipsene (sammenlign bønnestørrelsen med vanlig kaffe)))

Og fant også Verona (mørk stek). Hvem prøvde det? Og hvor mye å ta, vel, hva vil du forstå eller ikke? Vil en 250 g pakke være nok?

Jeg bestilte der for første gang og forskjellige, en av dem Verona, skrev tidligere at jeg elsker bitterhet, likte den, sterk, sjokoladesmak, vennen min etter at den ba om vann som på kafeer etter fjell. de gir ekte sjokolade, men i melkedrikker smaker den bitter med makt og hoved, så for en amatør
Og fra andre och. likte FRANZ. STEKING - det er litt gode anmeldelser, men det er akkurat riktig for meg, vel, av de 3 merkede bestilte de igjen AROMA / mer universal for oss og aromaen er bare noe,
men generelt må du prøve - smak og farge ...
og "gratulerer" med skrivemaskin
og en ekstra budsjettpost siden KAFFE ALLTID VILLE !!!

Takk alle for konsultasjonen. Mens du bor på Brasil Cerrado

Aroma (40% Robusta) og French Roast

[Irinusik86]

Irinusik86, bare ikke kast tøfler senere hvis noe går galt

Nei, jeg vil ikke kaste meg. Selv spurte jeg om råd

Jeg kan ikke tegne ennå, selv ikke som en mugge. Her ser jeg forskjellige videoer av hvordan folk kan gjøre, og jeg forstår at hendene mine vokser fra feil sted

Kunstnerisk tappemester

Jeg trodde at skjønnheten nå blir uforglemmelig, men her

Kunstnerisk tappemester

bare tinn

Jeg har tre knapper: espresso, espresso lungo og kaffe
med de to første er det mer eller mindre klart, kan noen vite hva kaffeknappen betyr?
Jeg har ikke funnet ut av det ennå

Jeg ville, ville, mannen min ble lei av det jeg ønsket, og han kjøpte Bosch. Selvfølgelig drømte jeg om Mielita Barista. Hun er fortsatt drømmen min. Det er så mange fleksible innstillinger, bare en million

Nysgjerrig på Mielita Barista ... Wow! For en kul bil! Vent, jeg ville virkelig ha henne også. Og hvorfor så jeg på dette emnet ...

[Victor]

Victor, ikke dryss salt på såret. Selv om jeg elsker Boshik min, forblir myelitt min drøm. Og drømmer har en tendens til å gå i oppfyllelse. La oss vente.
Her spurte de forresten om kaffe fra nettstedet teistikofe. Jeg tar det bare dit. Jeg liker Verona. For cappuccino er det mest. Veldig tett kropp, rik sjokoladesmak. Hvis noen er bitre, kan du leke med innstillingene))

Ja ... Melitta Caffeo Barista er bra, men som de sier, fra kategorien - "Masha er god, men ikke vår!"
Jeg lager også jevnlig med smakfulle kaffebønner. Bare av og til tar jeg noe å prøve i lokale butikker.

Vel, vi kan kada realties og vår vilje. Jeg liker også veldig bra torrefacto-kaffe. Men prisene er også mye høyere. Og i butikken tar jeg det bare hvis smaken er over. Men jeg har ikke kommet over en velsmakende en til en rimelig pris ennå.



Hvor mye er denne Melita nå verdt? Jeg er til og med redd for å se.

[caprice23]

caprice23, ikke se, jeg vil si dette: på Yandex-markedet er prisklassen fra 69 til 110 tusen
Kult bil

Hvor mye er denne Melita nå verdt?

Ja, ikke dyrt ... bare 60 rubler.

Men jeg har ikke kommet over en velsmakende en til en rimelig pris ennå.

En gang, ved en tilfeldighet, tok jeg bakken Egoist for en aksje. Elsket cappuccinoen. Så med vilje tok jeg den samme egoisten, men i korn. Og ikke i det hele tatt. Selv med melk smaker det veldig bittert. Generelt ser det ut til at all butikkkaffe sammenlignes med kaffe med velsmakende, stekt.
Kanskje bare levende kaffe, i steking, ligner på kaffe med velsmakende, men den inneholder mye skrap og skall.
Min siste fangst med velsmakende



Som er bedre eller verre, ikke spør, jeg likte det hele. Noen liker ikke sur kaffe, men for meg er det så kult. I dag er det bare Verona som har forblitt urørt. Jeg pakker den ut en av disse dagene.

[Yulia]

For en aksje !!! Super!!!
Sist jeg også hadde mye hapnkla, var handlingen bare der. Men jeg skrev for det meste Verona. Så langt liker de henne best.Jeg bestemte meg også for å prøve den italienske steken. Så stramt, stramt. Det er bitterhet, men ikke mye. Men bitterheten min kjennes nesten ikke noe sted, siden slipingen er den største. Og jeg drikker bare cappuccino. I cappuccino er mørk stek bra))



Her er mine tre unge damer)

Egoistisk bakken prøvde ikke. Jeg kjøper bare i bønner (hvorfor kaffekvernen er i bilen). Og jeg satte ikke pris på det i kornene heller. Ja, og jeg er enig i at all kaffe i butikken ser ut til å være stekt



Yuliahva er prisutvalget. Prisen er selvfølgelig ikke ublu, men likevel litt dyr. For meg i det minste. Dessuten er det en sliter på kjøkkenet som prøver å lage kaffe. Deilig forresten))



Victor, Jeg vet ikke hvordan jeg skal gjemme meg under spoileren, på toppen. Hvordan signere et bilde? stikk nesen, pliz.

Og jeg tar det bare. Jeg liker også kaffe veldig godt.

🔗

Og jeg tar det bare. Jeg liker også kaffe veldig godt.

🔗

Dessverre blir det dyrere for meg personlig.
Vi har teistikofe i felleskjøp, generelt er det ikke veldig dyrt. Og hvis det også er et spesialtilbud ...

Jeg er i det nye året med nye ting! Delongy 23.460 kaffemaskin med lattefunksjon og automatisk cappuccinatore
Som et resultat av lange shoppingturer før nyttår og kaffe fra salgsautomater, sjekket mannen min latte, selv om han faktisk ikke drikker kaffe)) Så han valgte en bil, slik at latte var et must !!! Nydelig!

Delongys kaffemaskin

Flott bil. La det tjene lenge og vær så snill med deilig kaffe!

Jeg sto i 3 dager, visste ikke hvilken side jeg skulle nærme meg fra))) En tyrker er en tyrker, og her er en hel enhet

Slipeinnstillingene er ikke endret, det er verdt 5 av 7. Kan jeg omorganisere det til 3?

Jeg likte melkekannen. Jeg likte ikke å vaske. Er det tåler oppvaskmaskin?

Det er et utvalg av kornkaffe.
Egoist i korn (for tyrken likte jeg det, selv om jeg leste her at han hadde overkokt korn).
Tasti Guatemala Santa Rosa (vår, Izhevsk), tok i gave til seg selv, smakte på fest - en hyggelig smak
og Kazan Oil classic 100% Arabica, en annen hel pakke.

Vi hadde en kaffefestival i november, de prøvde forskjellige, men jeg er for klassikerne, aroma er ikke for meg.

Slipeinnstillingene endret seg ikke, den står på 5 av 7. Ved 3 kan den omorganiseres

I henhold til instruksjonene !!!
Gratulerer med kaffemaskinen din! Deilig kaffe!

Slipeinnstillingene er ikke endret, det er verdt 5 av 7. Kan jeg omorganisere det til 3?

Juster bare etter din smak. Jeg har tre rubler, men jeg brukte opp en halv pakke kaffe til jeg fant en maling som passer vår smak. 5-7 er litt stor, ikke sant?

Jeg har også 3.

Takk jenter! Kaffen er deilig, kaffemaskinen er stilig
5-7 er grovt, ja. 3 - mindre. Takk, jeg omorganiserer !!!

Takk, jeg omorganiserer !!!

Bare under bruk av kaffemaskinen, håper jeg du vet))
Gratulerer med din nye assistent!

Bare under bruk av kaffemaskinen, håper jeg du vet))
Gratulerer med din nye assistent!

Å guder! Nå i kunnskapen) Under matlaging eller bare for å bli slått på?
Takk!

[Aygul]

Aygul,
Og hvor går avløpet under oppvarming og rengjøring?

[Igor]

Igor, Jeg erstatter koppen. Generelt er det en beholder for oppsamling av væske under risten

Å guder! Nå i kunnskapen) Under matlaging eller bare for å bli slått på?

Mens du maler .. Hell bønnene i bønneavdelingen, velg programmet, la espressoen, trykk på knappene, så begynner kornet å male, og vrid for øyeblikket et halvt trinn. et halvt trinn .. understreke. Vi vridde det, prøvde det, jeg liker det ikke mer enn et halvt trinn, slått på det igjen, skrudde opp igjen og så videre til smaken passer. Jeg har en gang lest mye på Prokof-nettstedet hvordan jeg skal regulere slipingen riktig. Der er menn guruer, de vil ikke gi råd om dårlige ting.

Under beskjæring ..

Videoen så grindendringen. Jeg ble også overrasket over at kaffemaskinen skrek))) Og der er den

Jeg forsto omtrent et halvt trinn