"Orange jam" fra gulrøtter

"Orange jam" fra gulrøtter

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Gulrot	500 g (netto vekt)
Sukker	450 g
Saft og skall av en sitron

Kokemetode

• 1. Kok gulrøttene i to glass vann, tilsett juice og skall av en sitron.
• 2. Pure gulrøtter med sukker og gulrotbuljong (200 ml). Stek i ca 45 minutter.
• 3. Tilsett vaniljesukker. Ordne i krukker.

Merk

Det viste seg å være en slags deilig, munter oransje farge. Det var et lite avvik fra oppskriften fra min side. Jeg tilsatte sitronsaft ved purering av gulrøtter (50 ml. Juice + 150 ml. Gulrotkraft). Siden jeg laget syltetøyet sent i går kveld, moset jeg gulrøttene med en tresklemme (jeg likte det enda bedre, gjennom en blender hadde jeg laget en pure som ligner på babymat, men også veldig velsmakende).
Prøv det, deilig! Passer selv for de som ikke liker gulrøtter, siden de er vanskelige å kjenne igjen i smak.

Lignende oppskrifter

Pumpkin Lemon Jam (Hekle)

Krydret mandarinsyltetøy (Hekle)

Fruktsyltetøy "Assortert" (Admin)

Takk for oppskriften! Egentlig ikke syltetøy, men DEILIG!
De kokte gulrøttene ble hakket med en elektrohakker. Stykker på 2-3 mm viste seg. Jeg tilsatte ikke vaniljesukker.
Takk igjen!

Jeg vet ikke hvorfor, blant overflod av delikatesser som agurksyltetøy, var jeg spesielt fornøyd med denne oppskriften. Takk, jeg skyndte meg å bare lage en gulrot ...

[Hekle]

Hekle, Inna, hvor bedre det er, slik at det er potetmos eller små biter (rist i en skurtreske - på hvilket rivjern?), Liker fudge?

[Hekle]

Hekle, Innochka, og jeg har ikke sett oppskriften din før, det er mange gulrøtter i fjor, og jeg vil definitivt prøve å lage denne oppskriften. Jeg skal lage mat i en termomix