Vridte boller med tahini

Vridte boller med tahini

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
for testen
hvetemel	250 g
melk	125 ml
egg	1 STK
smør (smeltet)	50 ml
gjær	1 ts
bakepulver	0,5 ts
For fylling
tahini pasta (sesam urbech)	~ 100 g
brunt sukker	~ 100 g

Kokemetode

Tilsett egg og smeltet smør til melk, bland med en visp. Tilsett gjær og bakepulver i det siktede melet, bland, hell i væskeblandingen og elt deigen (jeg gjorde dette i en brødmaker). Rull deigen til en ball, smør med vegetabilsk olje, dekk med folie og la stå i 1 time til den dobler i volum. Elt den matchede deigen og rull den til et rektangulært lag (omtrentlig størrelse 36x26 cm, tykkelse 0,5 cm).

Pensle jevnt med tahinipasta

og dryss over sukker

del lag deiglaget i 3 deler, stikk en del

deretter den andre

rull deigen godt med en kjevle opp og ned

Skjær deigen i strimler på 1 cm

ta fire strimler, brett oppå hverandre

rull dem deretter i en tett bolleformet ring. Smør bollene med eggeplomme og vann og stek i en ovn som er forvarmet til 180 grader i 30 minutter til de er gyldenbrune.

Retten er designet for

6 stk

Matlagingsprogram:

stekeovn

S-s-s, jeg kan forestille meg hvor deilig det er, å bake med sesamfrø er min svakhet. Takke! Og forresten, du kan bake bieboller, kanel og apebrød med sesampasta (Ostap båret)

Jeg spiste alle bollene med øynene! Glede!

ubeskrivelig skjønnhet !!!

Jeg vet ikke en gang hva jeg skal skrive. Alt som er på bildet har jeg allerede mentalt smakt, og følt tekstur, lukt og smak.
Jeg spiste ALLE boller

[Gala]

Gala, og i deigen i det hele tatt ikke et gram sukker?
Kule ruller !!

[oransje]

oransje, Sen Svetochka! Har blitt spist av meg tidligere!

[Lerele]

å bake med sesamfrø er min svakhet. Og forresten, du kan bake bieboller, kanel og apebrød med sesampasta.

jeg har fortsatt

Sesam Urbech Cupcakes Tilsett sukker og urbech i det mykgjorte smøret. Slå til glatt. Fortsett å slå, tilsett egg om gangen. Sikt mel med bakepulver og tilsett til noen få ...Gala

Jeg spiste alle bollene med øynene!

Jeg spiste ALLE boller

Og jeg har ikke flere boller. Å, ok, jeg skal bake den enda.

og i deigen i det hele tatt ikke et gram sukker?

Lerele, det er ikke sukker i deigen. Han trengs ikke der, siden vi ikke er gjerrige med sukker i fyllet.

Galya, kjøpte du ferdig pasta?
Bollene er veldig velsmakende! Takk for oppskriften!

Ja, jeg har kjøpt en.
takke

det er ikke sukker i deigen. Han trengs ikke der, siden vi ikke er gjerrige med sukker i fyllet.

Jeg trodde bare at gjær trenger en skje for å fungere, men du glemte det.
Men siden de hever seg uten sukker, så er de fine.
Jeg visste ikke det, jeg tenkte alltid i det minste litt, ja det er nødvendig.
Nå, lever ...

Jeg trodde bare at gjær trenger en skje for å fungere, men du glemte det.

Jeg gjorde akkurat i henhold til oppskriften og tenkte ikke engang. Jeg ble overrasket over tilstedeværelsen av bakepulver, men jeg forandret ingenting, jeg gjorde det i henhold til oppskriften. Du kan prøve å fjerne bakepulveret, tilsett litt sukker og se resultatet. Kanskje jeg prøver det neste gang.

[Gala]

Gala, Galya, bollene er deilige! Jeg hadde akkurat en halv boks tahini pasta, og jeg bakte dem raskt (de spiste allerede). Gjorde alt etter oppskriften. Deigen er veldig øm, lydig.Bollene viste seg å være moderat søte, og jeg dynket også en del (3 stykker), for en søt tann, med sirup. Jeg har bare dette bildet, i løpet av impregnering, hadde jeg ikke tid til å lage et nytt.



Gala, for oppskriften, tusen takk!

[Tatyana]

Bollene viste seg å være moderat søte ...

Siden deigen er sukkerfri, er bollene virkelig moderat søte. Sødmen kan justeres etter mengden sukker i fyllet - tilsett mer. Ideelt sett er et mykt brunt sukker som Muscovado bra, men det er ikke alltid tilgjengelig nå.
Tatyana, takk for bildet. Utmerket som alltid

[Galina]

Sødmen kan justeres etter mengden sukker i fyllet - tilsett mer.

Galina, for meg søthet, akkurat. Denne gangen har vi noen kamerater som ønsket noe søtere. Og jeg la til Muscovado-sukker i bollene, jeg har fortsatt litt forsyninger.

[Gala]

Gala, Galina, ahh, hva ruller!
Ikke ruller, men en drøm!

[Tatyana]

Tatyana, Jeg trenger heller ikke mer for søthet. Det er flott at Muscovado er det
Lyusenkatakk

[Gala]

Gala, GalinaaaaJeg kjemper for harmoni! Jeg er NINADA
Og hvordan du vil bake!
Jeg skal bake ... jeg vil lukte

Det er fristende. Kjekt. Nydelig.

[Ilmira]

Jeg kjemper for harmoni! ..... Jeg skal bake ... Jeg vil lukte

Ilmira, Jeg bakte også for harmoni ... husstanden spiste
Takk jenter!

[Gala]

Veldig fint! Selvfølgelig - deilig ...
Følelsen forstyrrer bare tvil:
Hva er dette? Hvordan jeg snublet:
Jeg kjøpte ikke tahinipasta på ATAK!
Jeg ble sittende fast ved disken ...
Men patamushta visste ikke oppskriften!

Søt Gala!
Nåde for vitenskap!
I det minste virtuelt -
Jeg håndhilser!

[øye]

øye, mentalt

[Oka, Tanyushka]

Oka, Tanyushkaog dette er for meg?
Som svar håndtrykker jeg deg nesten

Hva kan erstatte tahinipasta? Du kan ikke kjøpe dette fra oss ...

Anastasia, det er ingenting å erstatte. Hvis du lager en annen fylling, blir det helt andre boller.