Shish kebab i ananasmarinade

Shish kebab i ananasmarinade

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllingfilet, kalkun uten skinn eller svinekjøtt	650 g
Skiver av ananas og rød pepper
Marinade:
fersk eller hermetisert ananas (eller ananasjuice)	70 g
Eplecidereddik er svak	3 ss. l.
Soyasaus	4 ss. l.
Gurkemeie eller paprika	1 ts
Tørket hvitløk	1 ts
Bakken chili (eller veldig varmt krydder)	smak
Mineralvann	2 ss. l.
Raffinert vegetabilsk olje	1 ss. l.
Brunt sukker eller honning	1 ts
Vegetabilsk olje for smøring

Kokemetode

Skjær kylling- eller kalkunbrystfilet i 4 cm x 4 cm biter.

Pisk alle ingrediensene til marinaden i en blender til puré.
For elskere av saltere, legg til en klype salt.

Mariner kjøttet, og fordel marinaden godt over alle bitene. La marinere i en time ved romtemperatur. I kjøleskapet i maksimalt tre timer.

Hvis du skal lage mat på et husholdningsapparat, må du sette spydene i bløt i kaldt vann. Streng kebab på spyd, vekslende mellom biter av pepper og ananasbiter. Prøv å strengre pepper og ananas på en slik måte at de ikke stikker mye ut over grensene til bitene med kjøtt, slik at kantene ikke brenner under tilberedningsprosessen.

Jeg grillet kebab i Ninja-grillen på GRILL Hihg-programmet i 10 minutter, smurte deretter kebabbitene med vegetabilsk olje med en børste og førte dem til beredskap og en vakker rødme på AIR FRY-programmet i 5 minutter. Du kan grille kjøtt på grillen, grille i ovner eller pizza- og pajovner. God appetitt med familie og venner!

Server med ris og varm soyasaus.

Slike kebab er ikke mindre velsmakende hentet fra svinekjøtt.

Merk

Viktig! Ananasjuice eller ananaspuré som marinade har sine egne egenskaper. Enzymkomplekset i ananas hjelper til å myke kjøtt ved å bryte ned proteiner. Det er nok å holde ungekjøtt i marinaden i bare en halv time, og seigt kjøtt kan være igjen i et par timer. Det er uønsket å holde kjøttet i marinaden for lenge, da det kan bli slapp. Jeg opplevde dette for mange år siden da jeg holdt kalkunkjøtt i en lignende marinade i mer enn 5 timer, og på et kaldt sted. Kjøttet mistet nettopp strukturen, mens den også var saftig. Det kunne bokstavelig talt spres på brød.
I mindre grad gjelder dette hermetisert juice marinade, men årvåkenhet er også nødvendig her. Dagen etter, siden spydene gikk tom, stekte jeg restene rett i ananasbåtene. Det ble enda saftigere!

Spis ananas, tygg hasselryser, i mangel på hasselryser kan du til og med kylling, men den som kashrut på trommelen kan også svinekjøtt
Vi vil ikke gå tapt med slike oppskrifter i "selvisolasjon"

Spis ananas, tygg ryper

I dag gikk vi til åkeren for hasselryser, alle gjemte seg under snøfonnene.
Og jeg fikk en slags dimensjonsløs ananas - det er fremdeles et stykke ... Kanskje pakk det inn i pitabrød eller i bacon? Eller er det ikke lenger en trend? For å komme opp med dette ...
Men seriøst, takk, Nadia, kjære, for så gode kommentarer! Du har alle forhold for en slik shish kebab, ovnen din er kul!

[Rada-dms]

Rada-dmsat du i dag, ettersom jeg verken har en haug eller en and, viser du nydelige oppskrifter. Jeg har ikke ananas heller
Men banken ser ut til å ha det
Jeg har plebeiske koteletter med gulrøtter på koreansk
Å hvordan å rime

[Lerele]

Lerele,
- Vasya, stek fisken.
- Hele fisken.
- Stek det hele.

Koreanske koteletter med gulrøtter ...
Ananas uten hasselryper i en borgerlig ...
Generelt er alternativene plebeiske,
Men hvor deilig de er!

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg er dikter, jeg heter ...., men det ble bra

Olya, flott oppskrift! Jeg har aldri kokt noe med ananas, verken salater eller kjøtt. Det er bare at mennene mine stoppet alle mine forsøk på å skyve en ananas hvor som helst. Så snart jeg får en ananas, vil jeg fremdeles bungle noe.

[Rada-dms]

Rada-dms, Jeg respekterer shashlik!
God oppskrift! Om ananas informativ, takk!

[Rada-dms]

Rada-dms, aPaldety ... det er slike kebab ... mmmmm ... hasselryper Og vilt ...
Eh, ingen ananas .. ingen hankers .. Og ikke noe spill heller ... Jeg kvæler pannekaker ..
Oppskriften, foto, fristende appetittvekkende! Takk for det kjempegode!

Olya, vel, du kan ikke erte det om natten og se. Jeg elsker kylling med ananas i hvilken som helst rett. Uansett liker jeg frukt og bær med kjøtt.

[Volgas]

Volgas, Svetlana, Forbered deg om morgenen!

Jeg har aldri kokt noe med ananas, verken salater eller kjøtt.

Å, forgjeves)
Ananas salat + ost + hvitløk + majones er enkel, saftig, velsmakende og tilfredsstillende

Og kombinasjonen av kylling og ananas i en salat er nesten en klassiker av sjangeren)

Så snart jeg får en ananas, vil jeg fremdeles bungle noe.

Jeg er ikke i tvil om at du vil finne på noe deilig for oss. Jeg legger også biter i salater, men uten majones, med grønne med arugula eller små salattyper, jeg legger biter, og baker paier, terter, muffins, spiser fra grillen med pepper og lime, smoothies osv.
Takk for oppmerksomheten din, jeg var glad for å interessere deg for ananas-temaet!

Rada-dms, jeg respekterer kebab!
God oppskrift! Om ananas informativ, takk!

Tonya, sesongen kommer snart, vi spiser litt grill. Hvis det er vanskelig med ananas, er det også deilig å syltet i appelsinjuice.

Olya, vel, du kan ikke erte det om natten og se. Jeg elsker kylling med ananas i hvilken som helst rett. Uansett liker jeg frukt og bær med kjøtt.

Nooo, vel, du kan legge deg om natten, du vil ikke huske om morgenen.
Men om morgenen vil du se oppskriften din på en fantastisk kake og svelge spytt hele dagen, og det er ikke tid til å bake eller ingenting ... Så jeg blir mer human!
Hvor flott det er når smak sammenfaller og du kan utveksle oppskrifter med "smak" likesinnede!

Salat med ulemper. ananas + ost + hvitløk + majones enkelt, saftig, velsmakende og tilfredsstillende

Takk for oppskriften, vi vil absolutt gjøre det, ellers har jeg ikke giftet meg med ananas med majones ennå.

ikke noe spill heller ... Jeg kvæler på pannekaker ..
Oppskriften, bildet er fristende appetittvekkende! Takk for det kjempegode!

Natusya, pannekakene dine er makeløse, prøvde jeg! det vil fremdeles være ferie på gaten vår, vi vil fylle dem med hasselryser og drikke ananasjuice!