Dessert "Cherry Heart"

Dessert "Cherry Heart"

Kategori: Konditori

Ingredienser
For mousse:
Kirsebæryoghurt	400 g
Høstost	100 g
hvit sjokolade	90 g
Melis	smak
Gelatin	12 g
Vann	60 ml
For gelé:
kirsebær	120 g
Sukker	50-60 gr
Gelatin	4 g
Vann	20 ml
For fylling:
kirsebær	80 g
Sukker	20 g
Stivelse	0,5 ts
Vann	1 ts
Kjeks	6 stk
Hjerteformer	6 stk

Kokemetode

Hell gelatin med vann. Stikk kirsebærene med sukker med en blender. Kok opp og kok til sukker oppløses. Gni gjennom en sil. Smelt hovent gelatin og tilsett kirsebærsaften. Hell i former og ha i kulde i 15 minutter.

For fyllingen, varm kirsebærene med sukker til sukkeret oppløses. Rør stivelsen med vann og hell i bærene.

Kok, rør til den er tykk. Overfør til en kopp og avkjøl.

Pisk osten med melis.

Hell i yoghurt og smeltet sjokolade. Pisk moussen.

Hell moussen på den litt frosne geleen. Topp med kirsebærfyllet.

Tilsett mousse på toppen av formene og legg kakene og press lett inn i moussen.

Legg formene i fryseren noen timer eller over natten. Fjern hjerter fra formene, legg dem på en tallerken og legg dem i kjøleskapet for tining.

Kos deg med te!

Retten er designet for

6 stk

Det er ingen kirsebær, men det er bringebær. God idé

takk for oppskriften, kirsebæret er der, du må prøve det, det skal være deilig!

[Cirre]

Cirre, kavmins,
Jenter, lag mat og del dine inntrykk.

Deilig dessert, vakker, jeg elsker porsjonerte!