Hummus i Ninja

Hummus i Ninja

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
tørre kikerter	150 g
tahina	30 g
salt	5 g eller etter smak
zaatar	0,5 ts
tørr hvitløk	0,5 ts
sitronsaft	40-50 g
røkt paprika	1/4 ts
spisskummen	1/4 ts
å servere
uraffinert olivenolje, paprika, zaatar	smak

Kokemetode

Hell kikerter med kaldt vann i minst 4 timer. Hvis vi lar den stå i lang tid, bytter vi vannet flere ganger. Kikertene mine ble dynket i en dag (det skjedde). Skyll kikerter før matlaging, legg dem i en trykkoker, hell vann over ertenivået, ca 3-4 cm.

Lukk lokket og slå på Pressure, Hi-programmet, 40 minutter

På slutten av programmet, slipp dampen med makt, la den avkjøles litt og overfør kikerter til blenderglasset. Tilsett tahini, sitronsaft, krydder, salt og 100-150 ml kikertbuljong der.

Matpuréprogram, 1 minutt.

Hvis hummusen er tykk, tilsett litt mer buljong.

Hell med uraffinert olivenolje før servering og smak til med krydder.

[Cvetaal]

Cvetaal, du gjorde det veldig bra, jeg ville nå gjerne spist dette

[Lerele]

Lereledet er alt på grunn av suppen din

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta, ja! Ta pitaen din, fyll med hummus! For deilighet! Og alt moroa i en pott.
Og du må drikke noe annet velsmakende. Kanskje en kompott? Brygge?

[Cvetaal]

Og du må drikke noe annet velsmakende. Kanskje en kompott? Brygge?

Som Chernomyrdin pleide å si: "Vi har ett kurs - det riktige!"

Lerele, det handler om suppen din

Hun er ikke skyldig, han (kikert) kom selv!

Cvetaal, Chesslovo! Jeg har aldri sett en så vakker hummus! Shikaaarno! I lang tid skulle jeg finne en oppskrift og lage den i Ninzi, men her ble alt brakt i et sølvfat. Svetik, takk for at du delte - det er verdifullt, for både tiden er personlig og ønsket om å dele med andre!

Og alt moroa i en pott.

Dette er stikkordet - Ninja! Det er på tide at produsenter betaler ekstra for reklame.

Jeg har aldri sett en så vakker hummus!

Ja, ok, du blir enda penere

Damer, takk for oppmerksomhet og ros!

[Cvetaal]

CvetaalHva er Zaatar?
Jeg ser din superduper hummus, vakker, jeg vil slikke skjermen -;), drysset med hummus med malt røkt paprika. Er de røde bitene også tørkede tomater?

[Cvetaal]

CvetaalHva er Zaatar?

Tanya-Fanya, Vil jeg svare, mens Sveta er borte.
Det er et krydder fra Midtøsten som inkluderer timian, merian, sumac. Noen ganger tilsettes sesamfrø og nøtter, ”du kan lage det selv. Fra krukken min lukter den veldig mye merian, det vil si i vår oregano.


Jeg skal også lage hummus, kikertene er klare, jeg må lage tahini.

[Tanya]

Tanya, Za'atar er en blanding av krydder, vanlig i Israel, Libanon. Jeg har en ferdiglaget fra Israel, men du kan lage den selv. Sammensetning under spoileren.

Ingredienser for Zatar:
Sesamfrø - 3 ss l. (steke)
Oregano - 1 ss l.
Timian - 1 ss l.
Merian - 1 ss l.
Kummin (eller med andre ord spisskummen) - 1 ts.
Sumy - 1 ss. l.
Salt - 1 ts

Topp med hummus drysset med paprika og Kotani-tomater og olivenkrydder.
Takk for oppmerksomheten til oppskriften!

Nadia,



Nadia, jeg kjøpte en veldig god tkhina i Delikatesk.
🔗

Tusen takk jenter, du har opplyst meg.
Nå vet jeg hvilken nyanse i smaken av hjemmelaget hummus jeg savner. "Og han heter Zaatar!"

Nadia,



Nadya, jeg kjøpte en veldig god tkhina i Delikatesk.
🔗

Det er lys, ja i delikasten, men de leverer ikke utenfor byen, så jeg gjorde det selv. Hummusen fikk en nøtteaktig smak, jeg hadde ikke nok krydder og jeg la til en pepper!

Sveta, ja, det er en delikast, men de leverer ikke utenfor byen

På nettstedet skriver de at de leverer opptil 30 km fra Moskva ringvei, men jeg bestiller alltid til Moskva.

[Cvetaal]

Cvetaal, Sveta! Jeg elsket også oppskriften på hummus. Tidligere la jeg ikke til røkt paprika, bare vanlig paprika. Røkt med en spesiell smak. Takk for den nye nyansen.

[Helena]

Helena, Jeg er veldig glad! Krydder kan være forskjellige og for enhver smak.

Jenter, Tanya, Lena, og hva er det for meg plutselig på "deg"? Ikke i orden!

Jenter, Tanya, Lena, og hva er det for meg plutselig på "deg"? Ikke i orden!

I ærefrykt
Imponert av den elegante hummusen

[Lerele]

Lerele, takk, ikke ellers, men ...