Grønnsakssuppe med kjøttboller

[Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!]

Grønnsakssuppe med kjøttboller

Kategori: Første måltid

Ingredienser
liten løk	2 stk.
hvitløk	1 tann.
squash	200 f.Kr.
gulrot	150 g
blomkål	170 g
vegetabilsk olje	1-2 ss. l.
hvilken som helst buljong eller vann	1,5 l.
dill	stråle.
kjøttdeig	200 f.Kr.
salt	smak
malt svart pepper	smak
laurbærblad	1 STK.

Kokemetode

• Hell olje i en kjele med tykk bunn. Skjær en løk i en terning og stek til den er gjennomsiktig. Tilsett hakket hvitløk. Rør i ytterligere 30 sekunder. Hell i vann eller buljong.

  Skjær gulrøttene i terninger. Ha i en kjele og kok i 10 minutter.

  Vi kutter også squashen i terninger. Vi demonterer blomkålen i blomsterstand.

  Hakk eller rasp løken veldig fint. Tilsett kjøttdeig. Krydre med salt og pepper. Kjemp litt.

  Rull små kjøttkaker fra kjøttdeigen.

  Tilsett kål og courgette i gulrøttene. Salt.

  Kast kjøttbollene en om gangen. Røre. La det koke. Når kjøttbollene kommer opp, la suppen surre i ytterligere 3 minutter.

  Legg til greener og slå av. Å dekke med lokk. La stå i 5-10 minutter.

  
• Matlaging er ikke vanskelig. Det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste!

Merk

Deilig og lett suppe. Anbefale!

Ja, en enkel lett suppe. Dette går veldig bra med oss! Det er sant at vi av latskap vanligvis bruker et ferdig frossent sett med grønnsaker, som i oppskriften, spesielt om vinteren og våren, når prisene på grønnsaker biter ...

[Angela]

Angela, Jeg lager også noen ganger en lignende suppe. Jeg steker bare to løk på en gang, slik at da legger jeg de stekte løkene i kjøttbollene, det smaker bedre for meg. Og jeg prøver å lage flere kjøttboller selv slik at jeg kan fryse restene til neste suppe.

[Svetlana]

to løk samtidig, slik at de stekte løkene i kjøttbollene senere smaker bedre for meg

Svetlana, Jeg er ikke i tvil om at det smaker bedre. Men her for "letthet" er løken bare betinget stekt.

å fryse restene til neste suppe

Jeg foretrekker å lage mat ved en anledning. Men det er et godt alternativ å spare tid.

Enkel i utførelse, lakonisk i krydder, med en "ren" smak av grønnsaker og kjøtt, duftende.
Vkuuuuuusny!
Jeg tar det for godt) Takk!
Blomkålen var frossen, blandet med brokkoli. Jeg demonterte ikke) Og skjæringen er gratis) Resten er klar i henhold til oppskriften

[Irina]

Irina, hva en lys suppe viste seg. Du kan velge hvilket som helst sett med grønnsaker du liker og spiser. Derfor er brokkoli også passende. Jeg er glad jeg likte det)