Kyllingbryst i rømme på Russell Hobbs 19790-56

Kyllingbryst i rømme på Russell Hobbs 19790-56

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
kyllingbryst med bein og hud	1 STK.
rømme	2 ss. l. med et lysbilde
Salt, pepper, tørr oregano	smak
fløte tomat	1 STK.
fedd hvitløk	1 STK.

Kokemetode

• Det ferdige brystet viser seg å være litt fuktig, det kuttes lett i tynn plast over fibrene, kort sagt ser det ut som en pastroma.
• Jeg kuttet tomaten i tynne halvringer og la den på bunnen av bollen
• Jeg fjerner skinnet fra kyllingbrystet, alt synlig fett.
• Jeg gni den delen der beinene er med hvitløk, samtidig fjernes eventuelle fragmenter av bein.
• Gni brystet på alle sider med salt, pepper og tørr oregano.
• Smør tett med rømme på alle sider.
• Jeg la den i bollen med beinene opp, og prøvde å plassere den slik at den ikke presset mot veggen noe sted
• 
• Jeg lager på Low (* 1 *) ikke mer enn 4,5 timer (temperaturen i den tykkeste delen er 80 ℃).
• Jeg slår av enheten, lar brystet avkjøles litt i bollen, tar det så ut, skiller det forsiktig og kaster beinene. Jeg legger kjøttet i en passende bolle, fyller det med silet saus som har samlet seg i bollen, dekker det og legger det i kjøleskapet over natten.
• Om morgenen tømmer jeg sausen, og jeg legger kjøttet på smørbrød, eller i en salat.