Gresskar suppe med bacon og eple

Gresskar suppe med bacon og eple

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Gresskar (skrelt)	1-1,2 kg
Gulrot	2 stk
Purre (stamme)	10 cm
Hvitløk	2 tenner
Buljong eller vann	500-750 ml
Smør	til steking
Bacon	150 g
eple	2 stk
Salt og pepper og paprikablanding	smak
Krutonger og gresskarfrø (valgfritt)	å servere
Karri

Kokemetode

• 1. Forbered grønnsaker. Rengjør og vask.
• 2. Skrell og frø gresskaret. Skjær gresskaret i terninger eller skiver.
• 3. Skjær løk og gulrøtter i skiver. Hakk hvitløken vilkårlig.
• 4. I en kjele med tykk bunn smelter du smør (2-3 ss) og steker purre, gulrøtter og gresskar over høy varme, og rør hele tiden i 5 minutter. Tilsett til slutt hvitløk og stek i ytterligere 1-2 minutter.
• 5. Tilsett varmt vann eller buljong (750 ml) i en kjele og kok grønnsaker på middels varme til de er møre, ca 20 minutter. Krydre med salt og krydder etter smak.
• 6. Mens grønnsaker koker, skjær baconet i skiver og stek i en tørr skillet til den er sprø. Legg kokt bacon på et papirhåndkle for å bli kvitt overflødig fett.
• 7. Skrell og frøbøtter fra epler. Skjær i terninger 0,7-1 cm. Stek eplene i smør (1 ss) til de er myke, smak til med en klype karri. For å forhindre at eplene blir til "grøt", velger du epler av harde varianter, og ikke med løs masse.
• 8. Kast de kokte grønnsakene på en sil, tøm buljongen, men ikke hell den !!! Pureer grønnsaker med stavmikser. Ved å tilsette buljong, bring suppen til ønsket konsistens og glatthet.
• 9. Ha purésuppen tilbake på peisen, varm opp og juster smaken til salt og krydder.
• 10. Hell varm gresskar suppe i boller og server med baconflis og stekte karri epler. Du kan også servere krutonger og gresskarfrø med purésuppen.
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

5-6 porsjoner

Merk

Et forenklet alternativ for matlaging for eiere av suppekoker fra enhver produsent:
Stek løk, gulrøtter, hvitløk og gresskar i en panne i smør. Overfør til bollen med en suppekoker. Tilsett buljong (vann - 500 ml), salt og pepper og slå på SOUP-PUREE-modus. Mens suppekokeren fungerer, fullfør trinn 6 og 7, og gå deretter direkte til trinn 10.

Nyt måltidet!

Det viser seg å være veldig velsmakende suppe-puree, men med fyll å tygge. Utmerket kombinasjon av glatt suppestruktur, baconflis og krydret epleskiver. Om høsten, lys, oppvarming. Jeg anbefaler!
Oppskriften fra Daria Chernenkos blogg ble utarbeidet etter en forenklet metode i en suppekoker.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Utmerket kombinasjon av glatt suppestruktur, baconflis og krydret epleskiver.

Ksyushk @ -Plushk @, KseniaDette er strålende, Watson! Jeg stjal kombinasjonen din. Eple! Hvordan i faget vil det være der! Og også med bacon, mmmmm! Kjempegod

Ksyusha, som alltid, såååå deilig
Mens jeg tar i bokmerker. For bortsett fra meg, spiser ingen dette mens jeg legger det i en sparegris.
Takk for oppskriften!

[Sveta]

Eple!

Sveta, svært velsmakende. Jeg sverger! Eller jeg har en så pervers smak.

ingen spiser,

Zhenya, Kok deg selv og kos deg. Resten for beite.

Ksenia, bare spiste med suppen som hun viste i går. Bildene dine fikk meg til å lage meg en slik suppe. velsmakende og varm. Jeg vet ikke hvorfor, men gresskar suppe varmer meg opp. Jeg klarer meg virkelig uten, jeg legger til ok og ost, den andre uken har jeg sittet på gresskarsuppe.
Ksenia, bilder er forferdelig. Anyutka kunne ta et bilde av den sprekkende suppen hennes, ellers fortalte hun et barn, men det er ingen bevis.



Zhenya, hvor mange ganger jeg sier, kom og mate.

Jenter, dette er et dumt spørsmål, men det er viktig at når du steker bacon, lukter det stekt bacon, i det minste hvor mye? Bacon med bacon

Takk for oppskriften, jeg prøver den med et eple.

Zhenya, hvor mange ganger jeg sier, kom og mate.

Ja, jeg pakker alle koffertene mine

Om høsten, lys, oppvarming. Jeg anbefaler!

OM! Ja! Og selv med slike bilder! Ksyu, ta av meg hatten og sett deg ned på en krakk. Ikke sent ennå?

Ja, jeg pakker alle koffertene mine

Skal du flytte til Tyumen?

Skal du flytte til Tyumen?

Til Chelyabinsk! Med et stopp i Tyumen

Ksyu, ta av meg hatten og sett deg ned på en krakk. Ikke sent ennå?

Det er aldri for sent å sitte på en krakk

[Tanyush]

Tanyush, gresskar suppe om høsten er en hellig ting, en klassiker så å si. Og sååå deilig.
Og forresten smittet du meg først. Fordi dette er takket være deg.

når du steker bacon, lukter det stekt bacon

For å være ærlig la jeg aldri merke til lukten. Når jeg koker hetten slår jeg på den, kanskje det er derfor. Eller jeg tar så mye "kjøtt" bacon som mulig, jeg vet ikke.

Ikke sent ennå?

Nuuu hvordan si? La oss lage litt mer Irsk, ikke bekymre deg.

Til Chelyabinsk! Med et stopp i Tyumen

To for deg innen geografi, Zhenya! Du kan komme til Chelyabinsk gjennom Tyumen bare hvis du går fra øst eller nord. Men du pakker fremdeles koffertene dine.

To for deg innen geografi, Zhenya!

Hvor er vi, vanlige ingeniører

Du kan komme til Chelyabinsk gjennom Tyumen bare hvis du går fra øst eller nord

Eh? Og hva trodde jeg at fra oss først Tyumen, deretter Chelyabinsk?

Ksyusha, takk for deiligheten! Og bildene er lyse! Og det er vakkert og nyttig, og stemningen forbedres umiddelbart.

Ksenia, takk for oppskriften! Jeg kokte en slik suppe, men jeg likte virkelig ideen om å legge til et eple! Jeg vil definitivt prøve dette alternativet!