Brieost i butterdeig med nøtt-tranebærfyll

Brieost i butterdeig med nøtt-tranebærfyll

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
Brieost, hode	230 g
Butterdeig	250 g
Egg	1 STK.
Tørkede tranebær	håndfull
Valnøtter (eller pekannøtter, eller andre)	håndfull

Kokemetode

• Skjær ostens hode i to. Siden brieost vanligvis er ganske øm og vanskelig å kutte, er det praktisk å gjøre dette med en tråd. I en sirkel, i midten, lager vi et grunt kutt med en kniv,
• 
• så vikler vi hodet med tråd langs snittet, knytter en enkel knute og strammer den forsiktig:
• 
• Vi får nøyaktig kuttede halvdeler:
• 
• Tett dekk over den ene halvdelen med tørkede tyttebær, den andre med finhakkede nøtter:
• 
• Fyllet fester seg lett på overflaten av osten, så det er ikke vanskelig å snu den ene halvdelen på den andre.
• 
• Kjevle deigen til en tykkelse på ~ 3 mm, legg den "fylte" osten i midten og smør kantene med et egg blandet med vann,
• 
• "pakk" hodet forsiktig inn i deigen, klem kantene og skjær av overflødig. Vend osten "sømmen" ned og pensle på alle sider med eggedosisen.
• 
• Skjær ut dekorasjoner etter din smak fra restene av deigen, legg dem på overflaten og smør dem med et egg igjen.
• 
• Nå må du plassere arbeidsstykket i fryseren i en time. Legg en frossen ost på en bakeplate etter en time
• 
• og stek forvarmet til 210^OmFra ovnen i 20-25 minutter eller til de er ganske røde.
• Det er alt - en appetittvekkende, elegant og ganske festlig matbit for en romantisk middag er klar
• 

Merk

Hvis noen andre husker det, var i går bursdagen til Komsomol. Og slik husket Dopletin og jeg vår sprudlende, munter, lykkelige ungdom.

Faen !!! For en skjønnhet!!!!!!

Hun var målløs av en slik skjønnhet. Du har hederlig feiret 100-årsjubileet for Komsomol. Takk for oppskriften. Og som alltid veldig elegant og lett å utføre.

Larissa, jeg tar med oss ​​DR, jeg liker stekt brie eller camembert med bærsaus. I butterdeig er jeg sikker på at du også vil like det!)

For en kjempegod!

Larissa, dette er en oppskrift !!!! Imponert, "dø, ikke stå opp!"

Tusen takk, venner, for vennlige ord! Å lese dem er en glede!

Takk for oppskriften !!
Jeg har bare innenriksbrie, jeg håper det passer

[Natalia]

Vær så god, Natalia! Jeg er veldig fornøyd med at den første meldingen din på forumet var i emnet mitt!

Og min egen Bree er moden, riktig for denne oppskriften, viser det seg! Deigen er i kjøleskapet! Jeg har nettopp kjøpt noen nøtter her om dagen, og søppelkasser er fulle av tørkede ting! Jeg prøver å lage det i helgen, det gjenstår bare å hente en drink! Tusen takk for oppskriften!

Vel, her er hun, Lorik, kjære !!! verdsatt at Komsomol fungerer som uvurderlig og mest uforlignelig! Ja, du har rett, livet var vakkert og solrikt !!! Jeg ønsker deg å møte de neste 100 årene av det store og uovervinnelige ved god helse og en ny uforlignelig oppskrift! Takk for oppmerksomheten din, kjære!

Oh du. Merket entydig. Vi elsker dette.

Glad for å interessere dere jenter, takk!

[dopleta]

dopletaLarissa, hvilken type ost? Ellers sist jeg kjørte inn i en så sjelden muck ... Jeg vil ikke gjøre det igjen.
Oppskriften på dødelighet, som alltid!

Vika, tusen takk, men jeg kan ikke svare på merket, jeg beklager, osten ble spist på bursdagen til Komsomol. Men absolutt ikke innenlands.

Så vakkert og deilig alt er! Og vinen passer godt med temaet!

Ja, deilig ost og god vin er harmoniske ting. Din helse, Tanya, glad for å se deg igjen!

Takke! Og ikke bare for oppskriften!