Hvordan lagrer du vannmeloner hjemme?

Si meg, hadde noen vannmeloner hjemme? Del dine inntrykk, er det mulig, hvor er det bedre osv.? Jeg vil virkelig spise en ny vannmelonskive til det nye året, husk sommeren

da jeg var tre år bodde vi på Pechora. En gang vi tok med oss ​​en lastebil med vannmeloner dit, og vi kjøpte ... generelt holdt vi mange av dem under sengen (vi fylte opp nesten hele plassen under sengen), i veldig lang tid. sannheten greide det ikke før på nyåret - de spiste tidligere

For å være ærlig har jeg aldri høstet vannmeloner til bruk. Men jeg husket hva mannen min hadde fortalt meg.
Da de bodde i Sibir under Sov. Union. Vannmeloner ble brakt til dem grønne, fordi de ble hentet fra Astrakhan. De kjøper den, tar den med hjem, kutter den opp, og den er ikke engang rosa. Og du vil ha en vannmelon. Her skjærer de den av, salter den og spiser den som en vannmelon.
Likevel, som de allerede bodde i Ukraina, gjærte de vannmeloner på fat. Jeg prøvde det en gang og likte det ikke veldig.

For tre år siden klarte jeg å redde vannmelon til NG. En usbeker som selger vannmeloner i et nett på gaten fortalte det, som jeg takker ham for.
Du må velge en høstvannmelon, tykkhudet, mørk i fargen, helst stor i størrelse (mer sannsynlig å være moden), en slik vannmelon har store mørke frø. Bedre å prøve på forhånd en av batchen. Hjemme legger vi en pute i et basseng og en vannmelon på den, på et kjølig sted. Nyanse - hver dag må vannmelon snus, helst flere ganger. Da vi dro, gikk en nabo for å spille vannmelon
De åpnet den på NG-sukker, midten var litt tom, men det påvirket ikke smaken. Jeg kunne ligge stille

Syltede og hermetiske vannmeloner (oppskrifter) (Lenusya)

Saltet vannmelon (for lagring i kjeller eller kjøleskap) (Yuliya K)

Vannmeloner i sin egen juice (Sjiraff)