Skjær kjeksen i kaker og jevner kaken

de er på en eller annen måte veldig luftige

Jeg kan ikke si noe for strengen, å kutte med kniv er akkurat vanskelig. Jeg vet at for å unngå lufttunneler, må du banke på det fylte skjemaet.
Jeg kan gi råd om en oppskrift på kjeks på kokende vann. Jeg har aldri sviktet. Men faktisk vil vi vente på fagpersoners mening. Og jeg vil stå og lytte.

Jeg baker vanilje på kokende vann https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=84460.0 Kutt perfekt med en streng. Min favoritt er for tilpassing ... Jeg gjorde det for meg selv, her er strukturen tydelig synlig - om enn delikat og luftig - men den er kuttet med en streng en gang

[chouchoute]

chouchoute, Kan du finne kjeksoppskriften? Tykke kaker - du må ta muffinsoppskrifter, ikke kjeks. Selv om kjeks (som jeg ikke har prøvd), er alt kuttet bra. Hvordan jobber du med en streng? Knuser du henne eller sager henne?

[chouchoute]

chouchoute, Kan du finne kjeksoppskriften?

Jeg slo 6 proteiner ... så er det et glass sukker .. så eggeplommene. Jeg blander siktet mel (1 glass) i denne blandingen. bakt godt - det stiger ikke dårlig - men det er akkurat som en sky ... med en lett krem ​​er det veldig bra ... men slik begynte jeg å kutte - en slags mareritt
Jeg tror allerede at denne strengen er dårlig for meg ... den ser ut som den samme som alle andre

Tykke kaker, du må ta muffinsoppskrifter, ikke kjeks

Vel, denne oppskriften ble bra, men jeg vil mestre kjeksen.

[chouchoute]

chouchoute, oppskriften på en klassisk kjeks. Jeg vil tilsette litt mer mel i det. Melet har nå endret seg, og det må tilsettes mer.
Men jeg tror årsaken også er i måten du klipper strengen på. Det må kuttes litt med en kniv langs siden av skorpen. Ta så snoren til kuttet, og skjær kjeksen som en sag. Å flytte det fra deg selv, til deg selv, fra deg selv, til deg selv.
Jeg foreslår, som jentene, å prøve vanilje i kokende vann. Han er min viktigste kjeks nå. Det viser seg med et smell.

Tusen takk. Jeg vil prøve denne oppskriften i nær fremtid.
Og jeg "saget" bare med en streng.

Folk, ikke alle kan gjøre det med en streng. For eksempel sendte jeg strengelyset mitt bak øynene. Det er lettere for meg med en fil. Dessuten blir alt annet kuttet av strengen så mye som et løp, og kjeksen ...

-men jeg vil mestre kjeksen.

Prøv det samme, bare for 5 egg. Jeg kommer slik ut av situasjonen - jeg kjøler den bakte svampekaken og legger den i kjøleskapet, kanskje i fryseren, så skjærer jeg den uten problemer. I kulde herder strukturen til kjeksen ("ramme") og er lettere å kutte
Skriv navnet ditt i avataren for å vite hvordan du kontakter deg.

Jeg kjøler den bakte kjeksen og legger den i kjøleskapet, den kan være i fryseren, så skjærer jeg den uten problemer.

nå er det et par kaker i fryseren, jeg skal prøve å kutte dem senere. Men dette alternativet er ikke alltid veldig praktisk. fordi det ikke er tid til å fryse.
Eh Dancing, du er fra min elskede Odessa (tilgi meg for at jeg er utenfor emnet)

Dashutka,

[chouchoute]

chouchoute, slik at kjeksen ikke trenger å fryses, det er nok å sette den i fryseren i en time, og så er den perfekt kuttet med en streng. Jeg bruker ofte denne metoden når det ikke er tid til å modne kjeksen.

Jenter, jeg vet ikke om jeg kom inn på temaet, fortell meg hvem som bruker eller brukte en konditorstreng til å kutte kjeks, er det verdt å kjøpe ???

[Irisik]

Irisik, Raisa, så ikke spørsmålet ditt. Selv om jeg ikke forstår det. Rett over dette spørsmålet ble diskutert.
Jeg bruker bare strengen og er lykkelig.

[Ludmila]

En gang i ambulanse spurte jeg dette spørsmålet

Fortell meg hva du kan legge til krummen for å lage en kitt, hvis det ikke er krem.
Og generelt, hva slags krem ​​passer for smuler, hvis du dekker den med en speilglasur eller ganache? Noe jeg er tapt.
Jeg vil ikke lage noen krem. Jeg viler!!

Og fikk svaret

Ludmila, smelter sjokolade, mannen min ber meg ofte lage ham en slik potet - kjekssmuler og smørsjokolade. Men han liker bare ikke slike poteter med fløte

Husky, Luda, i det siste har jeg holdt kitt fra smør + sjokolade

Så den gangen lagde jeg ikke kitt, men brukte bare smør + sjokolade. Jeg vet at mange sidestiller kaker sånn. Jeg bestemte meg og jeg endelig prøver det.
Jeg lagde 80 g hvit sjokolade + 40 g smør. Det ble litt, men det som skjedde er hva som skjedde. Jeg trengte bare å nivellere toppen og deretter dekke den med en speilglasur.
Svar, som er lik det samme. Hvordan kutter du kaken? Jeg savnet min. Han ville ikke kutte seg.
Kanskje jeg tok feil proporsjoner? Men jeg var så tilbakeholden med å bruke mye olje.
Her er et bilde av tildekket sjokolade + smør
Dessuten var laget ikke tykt, siden jeg så at jeg ikke hadde nok masse, så jeg strakte det tynt over hele overflaten.



Det var en myk kake inni. Ett lag med soufflé av krem ​​musselin basert på banan og krem. Det andre laget av soufflé basert på krem ​​av bananmusslin + vaniljesausbunn fra Charlotte (jeg likte denne souffléen) + bananer.
Ved kutting, eller rettere sagt skyve gjennom sjokoladebelegget (kaken ville ikke kuttes), trodde souffléen at den ville fly i forskjellige retninger.
Hvordan takler du denne dekningen?
Skive av kaken.

[Husky]

Husky, kutt med en varm kniv. Du kan jevne ut sjokolade pluss krem ​​2: 1 med tett ganache. Enkel å påføre og et veldig tynt lag oppnås

[Natalia]

NataliaJa. Ja! Jeg glemte å skrive at før jeg kappet, varmet jeg kniven i varmt vann. Likevel var kaken vanskelig å kutte.
Jeg vet om ganache med krem. Men jeg ville prøve nøyaktig smør + sjokolade, siden mange jenter skriver hva de blir utlignet med. Og det er det perfekte skallet å holde kaken i. Bli enige. Skallet er sterkt, men hvordan man skal skjære. Ja, hvis kaken samtidig er fullstendig belagt.

Jeg jevner smør + sjokolade, for mørkt tar jeg forholdet 1-1, for hvitt ca 1-1,5, men oftest viser den hvite blandingen seg å være for myk, jeg må legge til flere glasurskiver for å styrke den. Men smør + glasur viser seg bare å være en tett og sprø masse, det er vanskelig å kutte, og det må jevnes raskt, det fryser rett foran øynene våre. Luda, er du sikker på sjokolade? Jeg tar den med kakaosmør i utgangspunktet ... kanskje den hvite sjokoladen din ikke var veldig sjokolade?

Ksyusha, nå får jeg se hva som kommer først.

Det kan preges av fargen, sjokolade er fortsatt litt kremaktig, men glasuren er nydelig snøhvit.

Dette er den typen sjokolade jeg brukte. Så i det minste skriver de.



Sukker kommer først! Og først da kakaosmør.
Det mest interessante er at da jeg brukte den for første gang, bestemte jeg meg for å kaste en inskripsjon fra den og lage tall.
Smeltet og skrev en inskripsjon på filen. Så hun frøs ikke. Jeg kunne ikke fjerne en eneste bokstav. Og jeg kunne ikke få tallene ut av skjemaet. De var ganske myke. Jeg var så lei meg.
Men da jeg igjen oppløste den samme sjokoladen som smeltet en gang, ble den som en stein og holdt formen perfekt.
Denne gangen brukte jeg noe av den nye sjokoladen og noe av den allerede smeltede sjokoladen.
Ja, den skiller seg i farge fra den hvite glasuren.

Nei, Lud, det er ikke dårlig sjokolade. Dessuten er den myk, som du sier ... massen kunne ikke bli sprø av den, da forstår jeg ikke grunnen. I morgen vil jentene ta igjen, kanskje det blir klart.
Sist jeg gjorde det på Air, før det, brukte jeg bare finsk.

[Ksyusha]

Ksyusha, vent, kanskje noen andre vil fortelle deg noe.

Mennesker, denne effekten er gitt av vannet som er fanget i sjokolademassen. Det kan også være i olje. Jeg hadde en slik sak på jobben, de lagde kaker for å smake, og en av dem var dekket b.sjokolade og når den fyres i vann. badekaret fikk vann. Jeg la ikke merke til og helte kaken. Og så begynner moroa! Generelt, ved smaksprøven ble kaken hakket med en øks ...
Ingen varm kniv vil hjelpe i dette tilfellet!

Lyudochka, og du kan også ha for mye sjokolade i massen din. Jeg lager poteter på grunnlag av smør + sjokolade, for både hvitt og mørkt har jeg et forhold på 1: 1 (mørkt viser seg selvfølgelig å være sterkere), men sannheten er at jeg ikke har ren sjokolade, men sjokolade + glasur i like deler, og du har 1: 2 virket, det virker litt for mye for meg

Nei, Natakha, det er alle tegn på sjokolade som er kurvet fra vann. Hva er andelen smør: sjokoladen ville ikke blitt brukt, massen ville ikke solbrentes så mye at selv med en øks ...

denne effekten produseres av vannet som er fanget i sjokolademassen. Det kan også være i olje

Tanya, jeg vet ikke hvor vannet kan komme fra. Jeg har stukket sjokolade i mikrobølgeovnen i lang tid. Og jeg smelter den hvite sjokoladen i 30 sekunder, og så rører jeg den til og med myk med en skje til den sprer seg helt. Smør. Det er mulig at det var litt vann i oljen. Men dette er Ankor olje. Fra forrige sats målte jeg ikke hvor mye væske som ble sluppet ut i oljen under tenningen. Men vanligvis er det ikke mer enn 5%. Nå kan jeg ikke finne hvor, men jeg tok på en eller annen måte målinger og stilte ut her på forumet. Anker og vanlig smør 82%, kjøpt i en butikk, ble stoked. Hvis jeg ikke husker riktig, ga "Ankor" 5% væske og vanlig olje - enten 10% eller 15%.
Jeg er mer tilbøyelig til å gi mer olje. Men jeg ville egentlig ikke legge det til.
Generelt vil jeg si at jeg ikke likte smaken av denne kaken, der sjokoladen kom over. Han passer ikke her i det hele tatt. Litt søt smak av soufflé og bam ... søt-søt sjokolade! Han avbrøt både bananen og den kremete smaken.
Jeg spiste bare toppskorpen med sjokolade hver for seg, og så spiste jeg selve kaken med glede.
Og jeg likte laget med bananmusselin med tilsetning av charlotte vaniljesaus (uten olje). Mye mykere.
Selv om jeg kanskje bare elsker Charlotte, og det var derfor jeg trodde det. Smaken og fargen ...

Folk, kanskje i dette partiet var det noe feil i teknologien og mer vann kom inn. En halvtime er nok til å krølle sjokoladen. l vann ...
Og ja, sjokolade avbryter enhver smak.

Luda, den hvite sjokoladen min med 1 / 1,5 smør holder ikke engang formen, ikke at det er et skall eller en uklippet skorpe))) Jeg likestiller ikke med hvit sjokolade. Jeg har bare en skorpe med mørk sjokolade i smør når kaken er veldig kjølt, og etter 20 minutter ved romtemperatur smelter alt allerede, og du kan rynke sidene. Så jeg byttet til ganache med krem, der skallet er bedre. Men den kan enkelt kuttes med en kniv.
Skorpene er vanligvis bare fra glasuren.

Jenter, hvis jeg lager en kake: VK + krem ​​- pisket krem, + jordbær i et lag, speilsjokk på toppen. glasur.
Gjør justeringen med bare pisket krem ​​eller kjeks + fløte eller ganache (fløte + hvit sjokolade) og sjokoladespeilglasur på toppen?

[natapit]

natapit, god dag! Kan du fortelle meg, hvilket firma har du en avtakbar rund bakervarer for kjeks? Er du fornøyd med henne?

Jeg napit ikke, men den demonterbare formen uten bunn er det beste Tescom-selskapet.

Kjære jenter, vennligst hjelp meg med råd.
Forstår jeg riktig at de beste justeringsalternativene for mastikk vil være (for ikke bare å justere, men også "pakke"):
1. "Puss" fra smul med smørkrem (forresten, hvilket alternativ er bedre: smør + kondensert melk, charlotte, smør-protein) med tilsetning av vodka
2. på toppen av gipset - smør + sjokoladekrem. Her er en fullstendig forvirring for meg, fordi noen hevder at det er nødvendig å ta sjokolade, mens andre - at sjokoladen ikke fryser med en skorpe (som er det jeg trenger å oppnå) og det er nødvendig å ta glasuren. Skrekk, selvfølgelig, å lese at i sammensetningen av denne veldig glasuren, bryllupskaken - så for meg er det viktigste at ingenting flyter bort (datterens bryllup om sommeren). Selv om jeg ikke vil føle "såpen" på kaken heller.Hvis vi vurderer glasuren (jeg vil ikke gå til Ashanov-flisene, selv om jeg kjøpte en - den lyver) - ser jeg på glasuren i NON TEMP-platene på nevkusno - var det ingen som prøvde å bruke dette? Det er pinlig at de skriver at smeltetemperaturen IKKE er OVER 40g. - smelter det ikke på kaken?

[Svetlana]

Svetlanaog at kaken din vil være på bordet i hele bryllupet?
Hvis ikke, hvorfor er du så bekymret. Kremsmør + kondensert melk, som for meg er det så tettere enn Charlotte. Men vil det smake godt med kaken? Jeg bruker Charlotte i poteter. Hvis du er veldig bekymret, kan du lage poteter med tilsatt smeltet sjokolade. Når det gjelder belegg av kaken, bruker jeg også charlotte og smeltet sjokolade kan tilsettes for styrke. Jeg vil ikke fortelle deg proporsjonene for å tilsette sjokolade. Jeg gjør det med øye.

Ludmila, selvfølgelig, vil ikke kaken stå på bordet hele dagen. Men etter å ha lest på forumet om mulige problemer med dempingen av mastikken - vil jeg virkelig være på den sikre siden. Inne i vil det ikke være de mest vedvarende kremene - vaniljesauskaffe (for øyeblikket lener jeg meg mot alternativet med mascarpone) og iskrem (jeg tror alternativet med smør og (litt) gelatin. Jeg vil sant bruke vegetabilsk krem Jeg selvfølgelig også for naturlighet, så prøvde jeg vegetabilsk krem ​​- de er selvfølgelig mye mer stabile enn naturlige - så jeg tar dem inn i lagene på kaken under mastikken. Når det gjelder smørkremen, bare etter min smak, liker jeg Charlotte mer (bare på dette forumet fant jeg ut at denne kremen heter det, selv om jeg sannsynligvis har brukt den i 30 år - jeg har denne oppskriften siden barndommen). Men hvis alternativet med kondensert melk er mer stabilt (og jeg leste før at du anbefalte det), bør du sannsynligvis stoppe ved det (for "poteter"). Jeg tror at smaken av kondensert melk åpenbart ikke vil kjempe med kaffesmaken og smaken av iskrem. Hva slags smeltet sjokolade bruker du? Sjokolade eller frosting (interessert i hvit sjokolade)? Og for å smøre under mastikk skriver de at jeg ikke har prøvd det bare å blande smør og sjokolade - jeg aner ikke hvordan det vil smake. Bruker du Charlotte (selv når du tilsetter sjokolade) fordi du har den klar eller på grunn av din smak? Og jeg er bare ikke veldig sikker på kombinasjonen av smaken av sjokolade og kremene mine ... Men jeg planlegger å prøve den på en "treningskake" for å forstå.

[Vesta_70]

Vesta_70, Svetlana,
Jeg anbefaler deg ikke å bruke smør / sjokoladealternativet, fordi det ikke vil være et skall, men kan smelte, men jeg anbefaler heller ikke å legge glasur i stedet for sjokolade, siden det er veldig vanskelig å jobbe med det, det er i utgangspunktet lunefull, den stivner raskt veldig fort, noen ganger blir den ikke varm, og det er vanskelig å nivellere kaken med denne blandingen. Jeg brukte en dobbel ganache med 2 deler mørk sjokolade og 1 del 33% krem, spesielt for delikate komposisjoner og kaker som krever lang dekorasjon eller holder seg varm (noen foretrekker vegetabilsk krem, men jeg bruker dem ikke).
Jeg lager også poteter med ganache. Det er utrolig sterk og pålitelig isolasjon. Jeg kjenner konditorer som, selv med en moussesammensetning, ikke isolerer med gips, men bare med en dobbel ganache på krem, men med et tykt lag. Det holder alt perfekt.

[Vei]

Vei, Elizabeth, tusen takk for at du svarte. Det var meldingene dine som førte meg til tvil om hva som fremdeles er bedre å lukke i "skallet". Selv om jeg ennå ikke er veldig sikker på om jeg virkelig trenger et skall. Men jeg er redd for å "få det". Hvorfor bruker du ikke vegetabilsk krem? Av nytteårsaker? Jeg planlegger bare å bruke dem, for å smake (jeg prøvde Shantipak) er de veldig hyggelige, og kaken er ikke til te-drikking hjemme - til et bryllup, så det vil definitivt ikke være mye skade fra et stykke til noen, men fortsatt mer pålitelighet enn med naturlige. Eller tar jeg feil om noe?
Et annet spørsmål om sjokolade for ganache - er det mørkt? Hvilket merke vil du anbefale (det er sannsynligvis velprøvde alternativer - vel, så jeg trenger ikke å finne opp hjulet på nytt)? Selv om mørkt, selvfølgelig, er skummelt å bruke, siden mastikken er hvit.Ja, jeg leste at ingenting skulle vise seg, men siden jeg ikke har prøvd det, er det skummelt. Men det er tid for å prøve. Jeg har allerede kjøpt hvit sjokolade i drops Irca Italy (34%) - kanskje jeg burde prøve å bruke den?

Jeg er ikke helt sikker ennå - trenger jeg virkelig et skall. Men jeg er redd for å "få det".

skallet er nødvendig for delikate komposisjoner, slik at kaken ikke mister formen, for mange lagdelt, for kaker, som deretter vil bli dekorert i lang tid ved romtemperatur. Hva er du redd for å savne? for ganache trenger du ikke å piske noe, du bare varme opp kremen nesten til koking, og heller den i finknust sjokolade, og rør hele tiden til det er glatt. Varm om nødvendig opp i ytterligere 10-15 sekunder i en mikron for til slutt å smelte og elte alle klumpene. Bare krem ​​bør være minst 33% fett, det vil si for pisking.

hvorfor bruker du ikke vegetabilsk krem? Av nytteårsaker?

for meg er det smakløst og skadelig kjemi. Beklager å oversette sjokolade. Men mange mennesker spiser, jeg insisterer ikke på dyrekrem. De har samme pålitelighet i ganache, fordi sjokolade påvirker påliteligheten. Jeg kjøper Babaevsky (Branded eller Elite) eller Rot-Front, men ikke meieri, vanlig.

Selv om mørkt, selvfølgelig, er skummelt å bruke, siden mastikken er hvit. Ja, jeg leste at ingenting skulle vise seg, men siden jeg ikke har prøvd det, er det skummelt. Men det er tid for å prøve. Jeg har allerede kjøpt hvit sjokolade i drops Irca Italy (34%) - kanskje jeg burde prøve å bruke den?

Faktisk skinner ganache ikke gjennom mastikken, det har aldri skjedd, og jeg har aldri møtt den. Men jeg har mastikken klar, jeg lager den ikke selv. Men hvit sjokolade vil ikke fryse.

[Vei]

Vei, Tusen takk. Jeg skal prøve. Men hvem ville forklare fra synspunktet ... Jeg vet ikke hva (fysikk?) - hvorfor holder smør-sjokoladeblandingen svakere enn krem-og-sjokolade? Tross alt inneholder smør mer fett, mens krem ​​inneholder mer vann ...

[Svetlana]

Svetlana, det er ikke fysikk det er temperatur. Oljen stabiliserer massen i kulde. Når temperaturen stiger, smelter den, flyter. Krem reagerer ikke like sterkt på temperaturendringer. Noe sånt som dette...

[prona]

prona, Natalya, så vidt jeg husker, er temperaturen en fysisk størrelse. Men jævla det, selv om jeg har en høyere matematisk grad, forstår jeg fortsatt ikke ... Har du Natalya også prøvd og følt forskjellen i ganache med smør og krem?

Men jævla det, selv om jeg har en høyere matematisk grad, forstår jeg fortsatt ikke ... Har du Natalya også prøvd og følt forskjellen i ganache med smør og krem?

Sveta, Natasha forklarte alt riktig, men du trenger bare å prøve begge for å få din egen erfaring, hvis du ikke kan tro ordet))
Jeg jevnet smør / sjokolade i et år, men etter lang dekorering ved romtemperatur eller bare en veldig delikat sammensetning, dukket det opp bulker på kaken fra fingrene mine, som jeg ved et uhell penslet den med, og kaken var perfekt justert og pakket inn. Det ble fornærmende. Byttet til krem ​​/ sjokolade, problemet forsvant.

[Svetlana]

Svetlana, Jeg prøvde det jeg bor i et veldig varmt land, smøret og sjokoladen fryser ikke om sommeren hvis jeg jobber uten klimaanlegg

[Vei]

Vei, prona, jenter, takk for opplevelsen din. Jeg skal prøve!

[Vei]

Vei, Elizaveta (eller hvem vil fortelle henne, hvem prøvde det), fortell meg, hvordan vil en kake, glattet med "poteter" og belagt med ganache (krem + sjokolade), overleve dypfrysning? Jeg planlegger å samle og jevne kakene (3 stykker for nivåer) på forhånd, og deretter fryse dem, for fysisk kan jeg ikke gjøre alt dette på 1 dag. Det vil si at jeg planlegger å fryse den ferdige versjonen under mastikken - så få den, over natten i kjøleskapet og dekk med mastik.
Og et annet spørsmål om forbruk av ganache. Det virker som om jeg så det et sted, men nå kan jeg ikke finne informasjon. Hvor mye ganache skal eltes for belegg, for eksempel en kake med en diameter på 30 cm, en høyde på 9? Jeg så justeringsvideoen i ganache-emnet - så det er et slikt lag ...Hva er det omtrentlige laget (tykkelsen) som skal belegges for utmerket isolering av mastikken?

[Svetlana]

Svetlanahvilken sammensetning? Ingache vil skje med ganache, men fyllingen kan

[prona]

prona, Vel, når det gjelder sammensetning, virker det som om alt skal være bra. VNK (impregnering is med karamelsaus + rom), Sundae krem ​​(med både smør og gelatin), Kaffekrem, karamell-mandellag. En sinnsykt deilig kake viser seg - den er allerede testet (nesten svelget tunger). For kremlag planlegger jeg å lage demninger av "potet". Vel, jevner med poteter, så ganache.
For øyeblikket er et par stykker fremdeles i fryseren - så jeg planlegger å prøve å flate med ganache på.

[Svetlana]

SvetlanaHvis du er trygg på lagene, er frosten rolig. På det meste kan det oppstå kondens under avriming, som kan fjernes med en serviett.

[prona]

pronaDet er sant at kaffekremen min ikke er smør, men mascarpone. Jeg vet at mascarpone i sin rene form ikke tåler frysing uten konsekvenser, men jeg tror det ikke vil lide inni kremen? I alle fall er nå stykkene med en slik sammensetning frosset - så jeg skal sjekke. Og hvordan kan jeg for øyeblikket (på dypfryste teststykker) bruke ganache - uten å tine direkte? Og så umiddelbart fryse igjen? Og hva er fremdeles mengden ganache som kan være nødvendig for en kake? Etter videoen å dømme er inntrykket at med 100 g sjokolade (+50 krem) - kanskje en veldig liten bit kan smøres ...

Lagt til lørdag 23. april 2016 09:36

Det ble til og med interessant - og kakene med hvilke fyllinger kan ikke sendes til fryseren? Med tanke på at vi deretter dekker dem med mastikk ...

[Svetlana]

Svetlana, Jeg jobber lite med mastikk, så jeg vil ikke si nøyaktig mengde. Putty så snart du får den ut av fryseren. Ellers blir frysing-avriming-frysing av krem ​​fornærmet.
Ikke frys pisket krem, rømme, fersk frukt. Dette er et øyeblikk. Selv om det er nyanser overalt.

[prona]

pronahvor mange mennesker - så mange meninger Her skrev Lyudmila (Huska) at pisket krem ​​tåler frysing perfekt - og til og med i ren form, og ikke som en del av en krem. Jeg har forresten Sundae i kremen. det er også pisket krem. Når det gjelder fersk frukt (i kaken) - hvorfor ikke? Vil det dryppe etter avriming? Jeg kan ikke si noe om rømme, for jeg har aldri hatt noe med det å gjøre.
Natasha, og du skrev til meg for noen meldinger siden at bare smør + sjokolade ikke fryser, og det er bedre å bruke krem ​​+ sjokolade ... Jeg er interessert i mastikk ...