Plast nøttekaramell til dekorasjon og ikke bare

Plast nøttekaramell til dekorasjon og ikke bare

Kategori: Konditori

Ingredienser
Sukker	350 g
Glukose sirup	80 g
Vann	10 g
Mandelblad	240 g
Silikonematte	2 stykker

Kokemetode

• Karamell er velegnet til dekorering av kaker, som en spiselig kakeplate, kan resten av karamellen males til et pulver for å drysse desserter, bake (milfey) eller erstatte noe av sukkeret i bakevarer.
• Før vi starter prosessen forbereder vi en arbeidsplass som vi ikke vil brenne med karamellen.
• 
• Pluss en kjevle av tre
• Nå setter vi nøttene i ovnen på 150 °, og lager karamell av glukose, vann og sukker.
• 
• Hell mandelblader rett fra ovnen uten å fjerne dem fra varmen! Og rør raskt. Uten å kaste bort et sekund, legg massen på en silikonmatte, dekk til med en annen og rull ut så tynn som mulig. Hvis det er kaldt hjemme, må du jobbe på en varm panne eller varme opp arbeidsflaten ordentlig.
• Vend arkene opp-ned umiddelbart etter rulling, fjern silikonmatten.
• 
• Klipp formene du vil bruke, ved hjelp av metallformer og en hammer. Vi jobber veldig raskt, karamellen avkjøles og begynner å bryte. Vi hamrer i formen med en hammer til vi når bunnen av teppet.
• 
• Alle.
• Nå nyansene.
• Vi jobber på det hotteste kjøkkenet, hvert sekund teller.
• Nykuttet karamell er plast, du kan lage kakesider eller "kronblad" og bølger.
• Vi jobber uten hansker, siden gummien kan smelte på huden vår. Det anbefales også å jobbe i lukkede klær og sko.
• Hvis du ikke har silikonematter, kan jeg ikke hjelpe deg, de er bare nødvendige. Virkelig glatt, slik som min fra dette forverres.
• Den enkleste bruken av denne karamellen er mis. Rull inn i en sirkel (ikke nødvendigvis jevn) og "på" sammen med silikontepper på en passende metallkeramisk bolle. Vi får en nydelig tallerken med eclairs eller andre søtsaker.
• Karamell er betinget spiselig, for meg er den veldig vanskelig
• Hva har jeg gjort med dette?
• Hul croquembush uten innvendig støtte
• 
• Pålegg for stekeskorpe
• 
• Byttet ut noe av sukkeret her
• 
• Skjem bort deg selv og dine kjære!

Tid for forberedelse:

30 min

Merk

Du må holde dine løfter - jenter, en fullstendig testet oppskrift til din disposisjon.
Oppskrift fra konditor Yigal Tamir.

Det er det, jeg gikk for å rydde opp bedlam på kjøkkenet

[prona]

prona, NatashaVel, jeg flyr til Israel, vent på gjester fra Kypros .. fly 30 minutter ...

[kristina1]

kristina1., kom! Vi er alltid glade for å se gjestene!

[prona]

prona, nødvendig ting! Jeg setter den der den skal være))))
... Og himmelen er vakker på bildet ditt, hvor er milfei)))

kom fly! Vi er alltid glade for å ønske gjester velkommen!

vel, vent på gjestene

[Irina]

Irinahåper det kommer godt med
kristina1,

bokmerket takk!

[Evgeniya]

Evgeniya, kos deg

God tur. Vil du være i Jerusalem? I så fall fløyte

God tur. Vil du være i Jerusalem? I så fall fløyte

Påkrevd

Nata, takk for nok en flott oppskrift!

Jeg flyr til Israel, vent på gjester fra Kypros .. fly 30 minutter ...

Jenter, ikke glem å ta en selfie og rapporter på forumet vårt

Jenter, ikke glem å ta en selfie og rapporter på forumet vårt

Jeg tullet ... men fra Kypros til Israel er det faktisk 30 minutter å fly et sted .. Jeg drar til Israel neste år ...

Og jeg tuller bare, men ingen hindrer oss i å drømme
Christina, du har en tallerken med nøttekaramell! Vi vil vente på bildet))

[Irina Dolar]

Irina Dolar, aaaaaa plate ...vel, dette er tull .. det må gjøres enkelt, nå mens jeg er opptatt ... gjestene er med meg ....