Jakt på kylling

Jakt på kylling

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
hel kylling eller hvilken som helst del (jeg har trommestikker)	1 kg
paprika rød	1 STK
paprika 1 grønn	1 STK
løk	1 STK
vegetabilsk olje	smak
merian	1 ts
rosmarin	1 gren
salt pepper	smak
hvitløk	5 tenner
buljong	200 ml

Kokemetode

• Hvorfor ikke lage en så enkel kylling- og grønnsaksrett. Grønnsaker vil gi den så mye aroma og lyse smaker!
• I tillegg vil grønnsaker dekorere retten, og den kan godt havne på festbordet - og ikke bare for jegere.
• Først og fremst tilbereder vi grønnsaker.
• 
• Vi kutter hver tomat i 6-8 deler, fjerner kjernen fra paprika, og kutter paprika og løk i halvringer, 2 - 2,5 cm brede.
• Vi legger alle grønnsakene i en bakebolle, tilsett 2 ss. l. oljer, salt og pepper - bland.
• Vi sender grønnsaker til å bake i en ovn forvarmet til 200 * C - 30 minutter. Snu grønnsaker innimellom.
• Vi kutter kyllingen i porsjoner, fjern skinnet. Hakk hvitløken, hell den gjenværende oljen i en bakebolle og legg kyllingen. Krydre med merian, salt og pepper, hvitløk.
• Plasser kyllingfatet i den øvre tredjedelen av ovnen (hvis det er grill i ovnen, slå den på).
• Kok i 10 minutter, snu en gang hvert 5. minutt.
• Tilsett deretter buljongen i kyllingformen, lukk formen med et lokk eller folie, og kok i ytterligere 25 minutter ved 200 * C.
• Overfør den ferdige kyllingen til en tallerken, dekk til og la den stå på et varmt sted. På dette tidspunktet returnerer vi beholderen med saften som er frigjort under baking, tilbake til ovnen, og koker i 10 minutter til væsken er kokt.
• Hell grønnsakene med væske og legg dem på et fat sammen med kyllingen.
• Vi serverer retten til bordet.
• 
• Nyt måltidet!
• En så deilig jaktkylling kan godt havne på festbordet. Godt nyttår!

Retten er designet for

6 porsjoner

Tid for forberedelse:

1 time og 30 minutter

Matlagingsprogram:

stekeovn