Festkake "Sild i pelsjakke".

Kategori: Kalde måltider og snacks

Kokemetode

Jeg tilbyr alle en velkjent rett i en ny, festlig versjon!
Snart nyttår, kanskje noen vil være interessert i denne versjonen av favorittretten din.
Så la oss komme i gang ...
Kok poteter, rødbeter, gulrøtter og egg på forhånd, avkjøl og skrell.
Riv alle grønnsaker unntatt rødbeter på et grovt rivjern.
Skjær sildefilet i små terninger.
Skjær løken i små terninger og hell over eddiken i 10 minutter.
Mal betene med en blender til en homogen puré.
Legg gelatinen i bløt, når den hovner opp, løs den opp på bålet uten å koke.
Bland rødbeter, majones (2 ss) og gelatin, og pisk godt igjen med en blender.
Vi samler kaken .... ****
Jeg har en avtakbar form (30 x 30 cm) for å dekke med plastfolie, slik at du senere kan dekke toppen av kaken med hengende tips.
Ha rødbetesuffelen i det første laget, flatt og avkjøl i 20 minutter.
Deretter legger du grønnsaker og sild i lag på rødbeter-souffléen, etter å ha blandet hver med majones, i denne rekkefølgen:
Gulrot
Egg
Bue
Sild
Potet
Hvert lag kan i tillegg belegges med majones.
Vi tamper alt godt, dekker det med folie og sender det til kjøleskapet i flere timer.
Server på et tallerken, og snu kaken, som et resultat vil rødbetsouffelen være på toppen.
Vi pynter etter din smak.
God appetitt, alle sammen, hjelp deg selv!
*** Du kan montere kaken i omvendt rekkefølge, da vil det ikke være nødvendig å snu den, og dekk formen med folie bare på sidene.