Puff konvolutter med eple syltetøy

Puff konvolutter med eple syltetøy

Kategori: Konditori

Kjøkken: østerriksk

Ingredienser
Smør	250 g
Hvetemel	160 g
Hvetemel c. med.	160 g
hvitvin	125 ml
Eple syltetøy	250 g
Salt	klype

Kokemetode

• Tilbered vin, mel, olje og salt. Oljen skal være kald.
• 
• Mal smøret med mel, tilsett salt, hvitvin og elt deigen og legg den i kjøleskapet over natten.
• 
• Matlaging. Kjevle deigen tynt. Prøv å rulle den ut i ett lag på en gang. Skjær i firkanter, legg syltetøy i midten. Kollaps med en konvolutt.
• 
• Stekes i ovnen på 180 grader med en blåser i 20 minutter eller til de er gyldenbrune.
• 

Retten er designet for

25 stk

Tid for forberedelse:

Deig over natten + 20 minutter baking

Matlagingsprogram:

Stekeovn

Merk

Denne oppskriften fikk jeg av min venn Brigitte. Veldig øm og velsmakende deig. For Tyskland og Østerrike er Griffig-mel kornete mel, Glatt er et mel til generell bruk.

Lys skal være butterdeig. Interessant. Til bokmerker.

Lys skal være butterdeig.

Ja, veldig skånsom og lett. Da jeg prøvde det for første gang, ba jeg en gang om en oppskrift, slik jeg likte den .. du kan gjøre det ikke bare med syltetøy, du kan gjøre det med kokte epler, kanel, vel, generelt, med krydder.

[gawala]

gawala, Galya, du har en spesiell kjærlighet med epler! Fordi alt blir vakkert og velsmakende!
Flott oppskrift!

du har en spesiell kjærlighet med epler!

Går tom for epler .. Syltetøy er igjen .. den siste også. Jeg skal gjøre slike konvolutter til jul .. Bystro og kjempegodt ..

[Hake]

Hake, flott oppskrift! Jeg har bare et hav av eple-cider-jam-ruller, jeg vil feste dem på konvoluttene dine.

[Longina]

Longina, Len, fortell meg senere, deilig smakløs ..

Dette er det mest kjente butterdeigen, takk for oppskriften, Galechka!
Jeg kjøpte allerede dette melet, det gjenstår å ha.

Dette er det mest kjente butterdeigen

Hvor er den berømte?

Vi har her og i Ok.

Vi har her og i Ok.

Vel, her virker det som om jeg skrev det, men i OK .. Jeg vet ikke hvem som skrev det ..

Ja, så jeg blandet det sammen, tenkte du, og la det der ute ...

Ja, så jeg blandet det sammen, tenkte du, og la det der ute ...

NEI, jeg har aldri lagt ut noe der. Jeg gjorde det faktisk for første gang i dag. Jeg spurte alle her, vel, gjør det, gjør det .. ingen gjorde det .. Vel, jeg ble "fornærmet" og laget en bungel selv. Heldigvis viste hvitvinen seg å være åpen ..
Generelt er det veldig velsmakende .. selv om det ikke er noe igjen av dem.
Men jeg anbefaler deg å rulle deigen umiddelbart i et stort lag og kutte rutene maksimalt. slik at deigen ikke samles opp igjen i en klump og ikke ruller den igjen og ikke strammer den .. Forskjellen er veldig merkbar .. De aller første er laget på en gang i en rulling, og de tre siste er laget av deig samlet i en ball og rullet ut igjen .. Ømhet ikke den samme ..

Ja, selvfølgelig, alt er det samme som når du arbeider med en klassisk puff - det er bedre å ikke forvirre det igjen

[gawala]

gawala, Hak av hvilke interessante konvolutter! Nydelig!

[gawala]

gawala, Galya, jeg skal gi opp ... Du skrev denne oppskriften i lysthuset, og jeg bakte disse konvoluttene, men jeg kunne ikke sende bildet, nettbrettet ber om et blink ... Den eneste forskjellen, jeg bakte ikke med syltetøy, men med halvdeler av epler. Kanvertiki viste seg å være øm og velsmakende, de smelter bare i munnen din ...

[Nadyushich]

Nadyushich, Nagy du har allerede kokt opp! Så vakkert, deilig!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Tonya, jeg kokte opp da Galya ga oppskriften i lysthuset og tok et bilde, men jeg kunne ikke laste opp bildet, og nå så jeg oppskriften og bestemte meg for å legge ut en rapport ...

Jeg skal gi opp ..

Partisan ..

nå så jeg oppskriften og bestemte meg for å legge ut en rapport ...

To ganger partisan ..

øm og velsmakende, de smelter bare i munnen din ...

Jeg er glad for at jeg likte deigen og hva som kommer ut av den ..

[gawala]

gawalahvor pen. Vi må komme til slikt mel. Hørte ikke om henne i det hele tatt.

Vi må komme til slikt mel. Hørte ikke om henne i det hele tatt.

Marin, du har slikt mel. Jeg kjøpte i nabolandet Bayern. Akkurat som jeg skrev på tysk .. Det er til og med en doppelsignatur. Dobbel haug. Brødet laget av det er veldig velsmakende ...

[gawala]

gawala, men husker du ikke hvilken butikk? Jeg vil søke, tusen takk.

Husker du hvilken butikk?

Real, Kaufland .. i nabolandet Bayern er det ingen andre store ..
Diamant mehl

Hak av, disse konvoluttene er deilige, takk for oppskriften, kjære.
Oppskriften ser ikke ut til å være komplisert, men dette melet fra korn stopper ... Hva er dette semulegryn, eller semulegryn, eller noe helt annet? Hvordan ser det ut og hva skal jeg erstatte?

dette melet laget av korn ... Hva er semulegryn eller semulegryn eller noe annet helt? Hvordan ser det ut og hva skal jeg erstatte?

Vic, dette er grovt .. Ingenting kan erstatte det .. Jeg tror du burde ha det ..
I hvilken som helst søkemotortype Melkorn. og det vil være et bilde og en beskrivelse.