Milkshake uten is

Milkshake uten is

Kategori: Drinkene

Ingredienser
Melk	250 ml
Frukt, bær	en håndfull bær
Sukker	ca 1 ss. l

Kokemetode

Siden barndommen elsker jeg milkshake. Jeg pleide å lage den etter den klassiske oppskriften - med iskrem. Men jeg har ikke alltid is i fryseren, og melk står på "må alltid være" -listen

Hell melk i et høyt glass fra en stavmikser og legg den i fryseren.

Vi venter på at melken skal bli til en løs iskrumme (ikke en stein!). Du kan med jevne mellomrom se inn i fryseren og blande isfrysing på veggene med melk for jevn frysing. Jeg anbefaler deg å tidsbestemme melken i kjøleskapet ditt til det når en isete tilstand, slik at du kan gjøre det lettere neste gang ved å stille inn en tidtaker.

Ha hakket frukt eller bær i et glass. Til denne mengden melk legger jeg vanligvis 1 nektarin eller fersken, en håndfull rips eller jordbær. Hvis bæret er frossent og lite, kaster vi det uten å tine. Det er bedre å legge ufrosne frukter i kjøleskapet på forhånd, slik at de ikke smelter melkeisen. Sukker - etter smak, avhengig av fruktens og bærens syre. Jeg legger vanligvis ikke mer enn en spiseskje.

Og vi begynner å slå kraftig med en nedsenkbar blender, heve og senke den i melkeis og derved bidra til å få mer luftig skum. Mål: bryte isen og øke volumet.

Vi skjenker og drikker umiddelbart))

Retten er designet for

1-2 porsjoner

Merk

Foto av Irina F

Lignende oppskrifter

Melkcocktail "Chocolate" fra McDonald`s (blender-suppekoker Vitek VT-2620) (Ksyushk @ -Plushk @)

Milkshake med salt karamell (olgea)

Milkshake med marshmallows (mowgli)

Det du trenger is er forresten slett ikke slik. Som du har bekreftet. Cocktailen viser seg å være tykk ikke på grunn av iskremen i det hele tatt, men på grunn av isen! Dette er virkelig trikset. Uten is, men med iskrem, kan du piske til gal og ingenting skjer. Det vil tykne litt, men ikke veldig tykt.
Tilbake i Sovjetunionen som barn husker jeg godt hvordan de kokte det i butikkene. Det kreves en bøtte med melk og iskrummer og bare litt iskrem per liter glass en blender. Det vil bli husket for livet.

Lena, takk for cocktailen!
Svært velsmakende)
Nå vil jeg alltid fryse melken.

Til din helse!
Men jeg vet ikke hvordan jeg skal fotografere så vakkert, så jeg skammet meg ikke egentlig