Shashlik i en krukke

[Lena]

Lena, kjempe viste seg
Jeg har fortsatt en grill i Moskva, jeg tok den ikke med til dachaen, og det ville ikke skade

[V-tina]

Slik klarte jeg det! Har allerede skryt av to temaer.

I går, som en del av å mestre en ny ovn, prøvde jeg å lage en shashlik i en krukke i henhold til en oppskrift fra forumet vårt - jeg vil fortelle deg en deilig ting.

Jeg vekslet kjøttstykker med ringer av aubergine og courgette, squashen ble skrelt, auberginen med skallet og uten bearbeiding tilsatte jeg ikke engang salt, jeg kuttet den bare i tverrsnitt 1,5 cm tykk. timer, men kjøttet viste seg å være mest ømt, grønnsakene er myke, ovnen er ren.

Jeg kjøpte en shish-kebab ferdig, fra svinekjøtt, fra (jeg glemte hvilken) ... lysbilder, kjøttet var veldig anstendig, uten fett og få filmer, men ingenting var igjen av dem i den ferdige shish-kebaben. Kjøttet viste seg å være uvanlig velsmakende, ikke kokt eller stekt, med skorpe, men mykt. Selv om det har gått kraftig ned i volum og kjøttkraft har lekket i glasset på to fingre, har kjøttet ikke blitt tørt. Bare en stor krukke passer ikke inn i mikroovnen min, jeg gjorde det i en to-roms leilighet, og det er nok plass til oss to, men med "ekstra munn" kan du sette et par bokser samtidig .

Spydene var laget av bambuspinner, jeg brøt av den ekstra lengden, la en liten silikonematte fra Fixprice under krukken, selv om den ble mørkere, men den er ikke skummel. Det viktigste er at resultatet var veldig behagelig, selv om det i utgangspunktet var tvil.

V-tina,

[Galina]

Galina, hurra, jeg er glad for at oppskriften ikke skuffet. Vi hadde også grill i går, men på gaten, været skuffet ikke, men hvis det regner, så lager jeg ofte slik