Tranebær Sitrus Baba

[Deig]

Tranebær Sitrus Baba

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Deig
vann	100-110 gram
sukker	40 gram
hvetemel / karakter	290 gram
egg C1	1 stk
margarin (smør)	45 gram
melkepulver	20 gram
salt	1/2 ts
presset gjær	15 gram
vanilje	smak
appelsinskall valgfritt	1 ts
Fylling
appelsinjuice	60 gram
ferske eller frosne tyttebær	100g
tørkede tranebær	60 gram
smør	15 gram
brunt sukker	70 gram
kanel (jeg la ikke til)	1 ts
appelsinskall (jeg har mandarin)	1,5 ts
------	-----
form 20 * 9 * 9
------	-----
melis eller melis	alternativ

Kokemetode

• Deig
• Smelt smør eller margarin og avkjøl.

• Oppløs gjær i vann, tilsett sukker, egg og rør alt.

• Jeg lagde batchen i HP (7 * 5 * 12). Du kan elte på en hvilken som helst tilgjengelig måte.

• Hell flytende ingredienser i en bøtte med CP, tilsett smør, vanilje og mel. Etter 7 minutters elting tilsett salt og, hvis du bruker, appelsinskall. Deigen holder bunken, bøtta forblir helt ren. Begynn å blande med den minste mengden væske, om nødvendig, og tilsett den.

• Smør bordet med olje, dump deigen. Deigen er myk, henger ikke fast.

• Strekk-brett deigen og legg den i en smurt tallerken. Dekk for å forhindre forvitring. Sett på gjæring. Gjæring i 60-90 minutter ved romtemperatur. Deigen skal minst være dobbelt så stor. Deig i begynnelsen av gjæringen.

• Deig før forming.

• Fylling
• Mens deigen gjæres, tilbered fyllet. Bland en appelsinjuice med brunt sukker i en kjele (du kan også bruke vanlig sukker). Tilsett smør.

• Skyll og sorter tyttebærene.

• Ha ferske og tørkede tyttebær i en kjele.

• Sett på fyr og kok til tykk. Rør hele tiden under tilberedningen.

• Fjern skallet fra appelsinen (jeg har mandarin) med et rivjern eller en spesiell kniv. Du trenger bare å skyte den fargede delen.

• Tilsett tøffelen i tyttebærene. Hvis du tilsetter kanel, så legg den til. Bland alt godt og kok i 1-2 minutter. Slå av bålet og la fyllet avkjøles helt.
• Forming og baking

• Smør bordet med olje. Kjevle deigen til et lag på ca 15 * 20. Jeg elter bare deigen med hendene. Det er veldig formbart.

• Legg ut fyllet uten å nå kantene på 1,5-2 centimeter.

• Vri laget løst i en rulle, klem kanten.

• Skjær rullen i to med en skarp kniv eller saks.

• Sett stripene på krysset med kuttet opp og lag en turné av dem.

• Ha turniketten i en form smurt med margarin og la den være bevis. Dekk uniformen med folie eller sett på en dusjhette.

• Salat ved romtemperatur til det dobles i volum (45-60 minutter)

• Stek i en ovn som er forvarmet til 175-180 grader i 45-50 minutter. Etter 10 minutter dekker du toppen med folie og åpner 3-5 minutter før slutten av bakingen, slik at toppen blir brunet.

• Fjern fra ovnen, fjern fra form, la avkjøles på rist. Dryss med melis eller melis hvis ønskelig.

• 
• 
• Matlaging er ikke vanskelig, det viktigste er å gjøre det med kjærlighet til dine nærmeste)

Merk

Oppskriften ble spionert på nettstedet til en utenlandsk nettbutikk. Navnet på oppskriften er original (jeg har ikke for vane å endre forfatterens navn). Jeg justerte væsken for melet mitt og økte sukkerinnholdet i deigen.
Babu er veldig lett å tilberede. Massen er delikat, fibrøs. Duftende bakverk. Kombinasjonen av friske og tørkede tyttebær gjør at fyllet smaker lysere og fyldigere. Jeg anbefaler)

Angela, hvor vakkert det er !!! Myakish er bare et syn for ømme øyne!

[Angela]

Fantastisk !!!
Ikke anstendig å skrive, men sikling hang

Takk for skjønnheten, Angela!

Det er ikke smule! Dette er magi i strenger! Bare forferdelig! Tusen takk! Vel, hvor ellers ville vi se en slik skjønnhet! Jeg tok det definitivt til bokmerkene!

[Angela]

Angela, tankegang oppskrift 🔗

[Angela]

Angela, nok en nydelig oppskrift !!!

Jeg vil ha det akkurat nå ... Angela, en så kul kvinne. En behagelig surhet sammen med søthet kjennes direkte! Som alltid, makeløs!
Dratt inn

Angela, sjelens glede! Jeg vil ha noe slikt, men at noen andre skal bake det for meg

For en skjønnhet !
Språk tør ikke å kalle en kvinne, i ekstreme tilfeller en bestemor!
Takk Angela for mesterverket !!!

For en myk luftig smule! Så jeg elsker! Eeeh! Angela, kom allerede ... eller flytt deg

Ja .... slike bakverk, men før du legger deg ... vil det definitivt drømme.

Takk for den fantastiske oppskriften !!! Bildet viser at det deilige er ubeskrivelig !!!

[Angela]

Angela, utrolig nydelig i julestil ... Suveren enkel - med utgangspunkt i ALLE bilder, så uforsiktig dråper-dekorasjon av en kvinne og rubinfargen på bær ... og smuler

I løpet av de siste to eller tre eller fire ukene har jeg torturert meg selv - for ikke å kommentere oppskriftene dine ... Fordi jeg ikke kan gjenta og tenke på repetisjoner i nær fremtid, og det er ikke nok ord til alle miraklene til din matlaging ... motsto

[Å jenter]

Å jenter Takk, det er så hyggelig. Jeg blir glad hvis du gjentar det. Kanskje vår fremgang snart vil vokse, slik at det blir mulig å overføre et stykke med ledning? Jeg vil gi alle, alle, alle vil behandle alle

Angela, kom allerede ... eller flytt deg

Med glede ville jeg ha stormet et sted, men som alltid er ikke synder tillatt i form av ervervet eiendom

men for at noen andre skal bake det for meg

Tanya, Ja, du selv vil gjøre alt på en best mulig måte)

I løpet av de siste to eller tre eller fire ukene har jeg torturert meg selv - for ikke å kommentere oppskriftene dine ... Fordi jeg ikke kan gjenta og tenke på repetisjoner i nær fremtid, og det er ikke nok ord til alle miraklene til din matlaging ... motsto

Ser du, Svetik! Og jeg tror da jeg fornærmet deg at du ikke går?

Åh ... Angela, jeg presenterte den - hvis dere alle er ett stykke, betyr det at du raskt vil gå tom for bakevarer, noe som betyr at du vil få enda flere nye oppskrifter å bake-lage. Dette er Hadron Collider! !! Da vil ingenting stoppe deg helt sikkert !!!

[Sveta]

Sveta, Jeg må sende alle produktene slik at bakingen ikke slutter

Det er ikke noe normalt bilde, på grunn av at de spiste det uten forandring !!!!!!!!

[Jeanne]

Jeanne, og denne er bra! Takk for at du stoler på oppskriftene og bringer slike deilige rapporter) Og jeg er ikke i tvil om at du spiste det.

Mor i går tok med tyttebærene og spurte "gjør mer, den saftige flettet"))) Vel, som du nekter .., spesielt gjort på en gang! Når du allerede går ned i vekt ...

[Jeanne]

Jeanne, sannsynligvis aldri.