Luftige vaniljesaus

Luftige vaniljesaus

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
premium hvetemel	590 gram
vannet er kaldt	160 gram
egg	2 + 1 eggeplomme
sukker	75 gram
salt	0,5 ts
tørrgjær	8 gram
vegetabilsk olje b / s	50 gram
vanilje	smak
krem
melk	200 gram
egg	1 STK.
sukker	40 gram
smør	20 gram
mel	1 ss. skjeen
vanilje eller annen smakstilsetning	smak
melis	for dryssing

Kokemetode

• Bland mel med gjær. Kombiner alle ingrediensene og elt til en myk, spredt, men ikke klebrig deig. Du kan elte på noen måte: for hånd, med en skurtreske, med en brødmaker.

• Dann en ball og legg den i en smurt beholder for gjæring i 1 time.

• Deigen etter en times gjæring har hevet mer enn to ganger.

• Elt deigen, del den i like store biter og form til kuler. Ta på folie i en time.

• Pensle med vegetabilsk olje før du legger den i ovnen. Stekes på 180 grader i 10-15 minutter.

• Mens deigen gjærer lager vi en krem. Bland sukker med egg, tilsett mel og fortynn med litt melk.

• Kok opp resten av melken og tilsett en blanding av sukker, mel, egg og melk i en tynn strøm. Kok opp. Tyk. Legge til olje og rør. La avkjøles.

• Vi tar ut bollene, lar dem avkjøles.

• Vi legger kremen i en kondisjonssprøyte eller pose, helst med en spesiell dyse for å fylle eclairs. Jeg har ikke det. Jeg tok en vanlig med et rundt hull. Dryss rullene med melis, stikk gjennom med en dyse og tilsett kremen til rullen. Med riktig feste vil kremen gå dypt og uten problemer.

• Og nå lager vi raskt te eller kaffe, ringer husstandens medlemmer (eller ikke ringer, men gjemmer oss med ruller) og koser oss!
• 
• Kos deg med te!

Retten er designet for

18 stykker

Tid for forberedelse:

3 timer

Matlagingsprogram:

stekeovn

Merk

Idé hentet herfra 🔗... Bollene er luftige, duftende, moderat søte. Som elsker søte bakverk, og tilsett deretter litt sukker.

Hvilke vakre boller, bokmerke jeg elsker boller

Å, hvilke boller, Angelkaaaa! Herlig!
Jeg tar det med til bokmerker, neste uke prøver jeg å gjøre det.

[Jenter!]

Jenter!Takk, kjære! : girl_love: Gode boller og ikke så ekkel som det kan virke. Prøv det. Ra ja, at oppskriften er interessert.

Angelaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa jeg besvimte her !!! Klumpete, som den lille sier. dette er alt! for en skjønnhet!!!!!!

[Galyuska!]

Galyuska!Jeg besvimer meg selv! Jeg er allerede ferdig med den tredje, men jeg har bare droppet tre kilo! Takk for din oppmerksomhet!

Jeg er allerede ferdig med den tredje, men jeg har bare droppet tre kilo!

gi ... ti!

Fine ruller! Merket.

gi ... ti!

Fine ruller! Merket.

Takk skal du ha!

[Angela]

Angela, ja, scorer ruller
kan jeg passe inn med mine 5 kopekk
her har vi en oppskrift på vaniljesaus, og så videre ELa_ru der delte jeg hvordan jeg skulle lage en krem ​​så raskt som mulig i mikroen, jeg gjorde det og jeg likte metoden veldig, kanskje noen også kommer til nytte

Nå om kremen. Jeg laget den, som anbefalt i den japanske oppskriften, i mikrobølgeovnen.

Mikrobølgeovnssaus.

1. Sikt mel i en mikrobølgesikker bolle. Tilsett sukker og rør godt.
2. I en annen kopp, varm opp melken til nesten koke, men ikke kok den. Tilsett varm melk i melblandingen, rør hele tiden.
3. Sett i mikrobølgeovnen i 1,5 minutter; strøm 600 W. Fjern fra mikrobølgeovn og rør blandingen. Sett den tilbake i mikrobølgeovnen i 1,5 minutter.
4.Fjern fra mikrobølgeovn, tilsett eggeplommer og rør godt.
5. Mikrobølgeovn blandingen i 1 minutt.
6. Fjern, tilsett smør og vanillin og bland godt.

Kremen viser seg som tykk semuljegrøt. Du trenger ikke slå den. Dette fortynner kremen. Jeg brukte bakermel til kremen. Jeg likte denne tilberedningsmetoden på grunn av hastigheten.
Mer informasjon: https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...43738.0

[Alyona]

Alyona, takk for ros og info!

fantastiske boller! Jeg vil definitivt bake det - spesielt med krem, dette er som et kontrollskudd for meg

En veldig interessant oppskrift!)

[SanechkaA]

SanechkaA, Mamma Tanyatakk. husk å prøve.

Angel, vel, hvordan vil du gå ned i vekt med deg - slike boller! Jeg kommer til deg for måker -1235865639.html] -1236131751.html] 🔗

[Angela]

Angelahva ruller! På gaten er kaken dårlig humør, men det er ingen melk hjemme

[Karina]

Angel, vel, hvordan vil du gå ned i vekt med deg - slike boller! Jeg er hos deg for måker

Karina, Jeg er glad for å ønske deg velkommen! Og du kan snakke til meg, og rolig! : jente-ja: Selv har jeg gått ned i vekt i tre uker, men i går mistet jeg det! Takke.

Angelahva ruller!

Å kjære!

På gaten er kaken dårlig humør, men det er ingen melk hjemme

På en eller annen måte i huset lider jeg ikke av varmen. I går bakte jeg 3 brød, rundstykker, laget marshmallows og kokte kharcho! Og på gaten lider jeg av det. : gal: PonapisAla, det som allerede var mest skummelt ble! : udarilsya: Elskerinne. pannekake!

Angelchik, jeg lider egentlig ikke hjemme heller, brød brød annenhver dag, pluss daglig matlaging pluss skreddersydde bakverk. Men på gaten er det varmt ... Jeg vil ikke gå ut, men jævla, jeg så på rundstykkene dine, spyttet og elte deigen med en brødmaker, mens den sto på komposisjonen - jeg dinglet inn i butikken, kjøpte litt melk (jeg var for lat til å gå til landsbyen i går - jeg måtte nøye meg med butikken), mannen vil ha bukferie, selv om han faktisk ikke lever i fattigdom uansett
Rullene er på korrektur, akkurat nå skal jeg forme kremen, så nå er jeg også en hazyayka - nesten som deg

[Tanyushka]

Tanyushka, nøyaktig! Hazayki! Venter på en rull!

Allerede sintret! Fotika er dum, men rullene er forferdelig! Det lukter som en godteributikk hjemme !!!!!

Synd at det ikke er noen bilder! Og telefonen? Jeg er glad vi likte det. Ha du i like mye sukker eller mer?

Jeg gikk til deg for en annen oppskrift, men jeg så dem og klarte ikke å beherske meg. Bakt. Overspiste og falt av ...
Oppstyret. Veldig gode boller. Jeg bakte dem i små biter. Med en babykamera. Å knekke slike med melk er en glede.
Takk kjære. Dette er deilig!

[Ira,]

Ira, boller for ømme øyne. Takk for at du var rastløs, for at du gjorde deg fornøyd med slike vakre rapporter.

[Ira,]

Ira, boller for ømme øyne. Takk for at du var rastløs, for at du gjorde deg fornøyd med så flotte rapporter.

å kjære, du vil roe deg ned her ... svelene mine vil snart spise meg.
takk til deg: drinks_milk: for oppskrifter og vitenskap

[Angela]

Angela, her er jeg med en rapport. Bollene er fantastiske. Først da jeg formet rullene, trodde jeg at de skulle vise seg å være en slags liten, på grunn av den angitte mengden skulle 16 stykker vise seg. Men hun avvek ikke fra oppskriften. Boh min, de steg magisk under korrekturen, og i ovnen vokste de til en normal størrelse. Jeg bestemte meg for å doble hastigheten på en gang, for 16 - vel, en useriøs mengde for oss. Nå kommer sønnen inn, tar den for sin svigerdatter, hun er en stor elsker av meg (i den forstand - laget av meg) ruller. Jenta er syk, hun trenger å heve tonen.

Hvem har ikke gjort det ennå, jeg anbefaler deg å definitivt gjøre det!

[Ksenia]

Ksenia, å, hva fantastiske boller viste seg. Jeg er glad for at alt ordnet seg og resultatet er behagelig. Du må gjenta dem for deg selv. Jeg har ikke bakt på lenge. Takk for en så fantastisk smakfull rapport))))