Gresskarbrød med fullkornsmel i Panasonic 2500-2512 brødmaker

Gresskarbrød med fullkornsmel i Panasonic 2500-2512 brødmaker

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Gresskarpuré	400 g
Mel sol	240 g
Mel 1 s	180 g
Mel CZ	110 g
Gjær tørr	2 små bokser
Sukker	2 ballkasser
Salt	1,5-2 små l
Kefir (gjæret bakt melk)	40 g
Rast olje (oliven)	1 bol l
Egg	1 STK
Gresskarfrø	Alternativ

Kokemetode

• Jeg vil dele med deg en bevist tusen mange ganger og testet på forskjellige HP-modeller av vennene mine med deres gresskarbrødoppskrift. For et par år siden justerte jeg det slik at det passet meg selv slik at dette brødet ble brukt til frokost, som en vakthavende. Det viser seg flott på 1. hovedprogram i 4 timer og er enda mer luftig med forsinkelse, men da hviler taket bare mot lokket.
• Så.
• Vi setter bøtta med HP på vekten, tilbakestiller og legger til alle tre typer mel en etter en. Du kan eksperimentere her. I går gikk jeg tom for mel i 1 grad og i dag tilførte jeg 50 gram CZ og 130 f.Kr. i stedet for det, det viktigste er å observere vekten av mel, og helle mel.
• Tilsett gjær, sukker og rør med en slikkepott. Legg gresskarpuréen på toppen (courgette, squash) for dette, kok gresskaret i vann i terninger i 5-7 minutter og fang det med en skje i en blender. Det er greit hvis du får litt vann. Mosen skal ikke være tørr og steinete.
• 
• Hell salt, smør, egg, kefir på toppen (hell det direkte i bøtta, med fokus på skalaen -40g)
• Det er i utgangspunktet alt)) hvis du plutselig løper forbi HP i halvannen time før programslutt, dryss arbeidsstykket med varmt vann (bare litt) og dryss med frø (sesam, svart spisskummen, solsikke eller gresskar )
• 

Retten er designet for

Brød

Tid for forberedelse:

4 timer

Matlagingsprogram:

Brød baker

Merk

Du må kutte slikt brød med en lang brødkniv.
Ideell for toast)

Jeanne, for en kjekk mann! Jeg har nøyaktig samme brødmaker, jeg trenger ikke en gang å "tilpasse" oppskriften! Takke!!!

[Tatyana]

Tatyanatakk !! Han er såååå velsmakende)))

[Zhanochka]

Zhanochka,

for en skjønnhet, for et vakkert solrikt brød, vil jeg prøve, takk for oppskriften.

[Alla]

Alla, Jeg blir glad for å ha en annen likesinnet gresskareter

[Jeanne!]

Jeanne! Jeg likte brødet veldig godt for dets renhet og lyse smuler! Det vil være noe å glede dine gresskarelskere. Jeg - så bae-uh-uh, og min kjærlighet. Så spørsmålet er: Kan sukker reduseres uten å gå på kompromiss med oppskriften? Rett og slett er selve gresskaret søtt. Er det for søtt brød med to ss sukker som kommer ut?

[Jeanne]

Jeanne, test brød. Bra gjort for det.

[Irina]

Irinaså det er ikke søtt i det hele tatt. På en sandwich)) og gresskar føles ikke, men veldig imponerende, som alle gresskarbrød. Jeg bruker sjelden HP, men dette brødet spist De spiser det veldig raskt, men i dag bakte jeg det for fjerde gang siden helgen, hvis denne prosessen kan tilskrives meg. Det er automatisert, men for meg selv, min elskede, legger jeg selvfølgelig lange ildsteder og strekker gleden)
ang-kay, med din lette hånd

Noen ganger trengs det et spark. Hvis brødet er godt, hvorfor ikke dele det)

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, takk for oppskriften. Er denne størrelsen L?

Lagt til onsdag 16. november 2016 16:22

For et solrikt brød!

[Svetlana]

Svetlana, Jeg baker på XL, middels skorpe)

[Zhannptica]

Zhannptica, her, Zhanulka, bra gjort! For et solrikt brød!
Men hvor skal jeg få gresskaret til alle gresskaroppskriftene dine?!
Vi gikk den ekstra første hesten!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Jeg mater alt til hareene, så jeg dro halvparten av det)) Jeg er veldig glad for deg, i det minste så jeg på lyset, jeg kom ikke til gulroten, men som et gresskar ...

Taak ... Jeg savnet noen gulrøtter .. Jeg skal se
Hvem harer? Deres?

[Jeanne]

Jeanne, og jeg savnet nesten en slik sol i brødmakeren !!!

Fortell meg, holder dette brødet på sandwichfyllet? Dette er grunnleggende viktig for meg.

[Sveta]

SvetaJeg sparket Zhanna ut for at du skulle legge ut dette brødet

[Angela-san, Jeanne]

Sveta, jeg sparket Zhanna ut for at du skulle legge ut dette brødet

Takke, Angela-san, Jeanneat du hjelper meg å mate det gode brødet mitt

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, fant en gulrot ???
Sveta, olje / fisk, torskelever holder lett))) og hvis ristet brød, så alt
Angela,

Lys, olje / fisk, torskelever holder lett)))

Damn, Jeannette, du får noen råd - som om jeg kommer til deg på frokost lunsj og middag ... Jeg vil ikke spise en uke før

Takke!

Zhanna, og det siste spørsmålet (jeg har sikkert allerede skrevet et sted, men jeg kan ikke søke), du kan lage mye gresskarpuré, pumpe det opp og legge det i fryseren, og deretter legge det til brødet? .. Var det en opplevelse? Blir det mer vannet? Regulere væsken?

[Sveta]

Sveta, Brightwing !! Det er ingen væske i dette brødet, så det er ingenting å regulere. Og jeg lager alltid potetmos mnogoooo, i pakker på 400-500 gram, avhengig av hvilken oppskrift og i fryseren. Ingen problemer))
Og jeg koker gresskaret dumt i vann og fra pannen i en blender med en skje med skje, som ikke er glass, det er ikke min feil, dette brødet er vinn-vinn. Bake en gang, så la deg rive med lager)))

Lagt til torsdag 17. november 2016 15:10

Hvem harer? Deres?

Så du ikke bare gulrøtter, du savnet også hare ..., eh du ...

funnet en gulrot?

Verken gulrøtter ... eller hare fant jeg ingenting ... Og varsler kom ikke fra dette emnet

Har du lært hvordan du setter inn lenker?

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Lenchik !! Hvorfor sette den inn der da denne lenken ?? !!!!!!!!!
Vel kopierer ikke infeksjon han hele linjen
Klikk på Fodka og mine oppskrifter åpnes, du vil forstå under navnet

Jeg har ikke 500+ der ennå, som noen

[Jeanne]

Jeanne, bedre sent enn aldri kom jeg med en rapport







Jeg telte den til størrelsen L - jeg multipliserte alt med 0,8 ... Jeg reduserte gjæren - Jeg har et termonukleært safgull ... Alt er perfekt, beklager at bildet er sidelengs - vel, jeg kan bare ikke forstå logikk for å laste ned en fil fra en iPhone ...

Og jeg ble veldig overrasket over at det føles litt vannmelonsmak av gresskar - ikke bare fargen den gir ... Min mann likte det veldig - han krevde en sandwich med seg for å jobbe

Takk skal du ha!

[Zhannptica]

Zhannptica, og egget kan fjernes fra oppskriften? Hva du skal erstatte - bare med vann eller på annen måte mel / vann / kefir / cottage cheese / noe annet - der proporsjoner i stedet for et egg?

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik !!! Vel fornøyd! Og krummen er blonder !!
Hurra))) Jeg tenkte opp oppskriften selv. Her er jeg dobbelt og lykkeligere av dette)) takk for at du prøvde)
Tårnfalk, selvfølgelig kan du klare deg uten egg. Tilsett en skje med smør eller rømme. Jeg tror alt vil ordne seg. Eller 2 liter mer potetmos og trenger ikke gjøre den tyngre med olje)

[Zhannptica]

Zhannptica, du vil le, men jeg liker bare ikke smaken av egg i brød (og i bakevarer også) Men jeg respekterer smør veldig mye takk

Jeg forstår at bare varianter av hvetemel er involvert i oppskriften? Ingen rug?)