Pølser i en deig hos en Tristar-pizzabaker

Pølser i en deig hos en Tristar-pizzabaker

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
Mel	500g
Væske (kefir, melk, vann osv.) Eller ta din favoritt gjærdeig	370 - 400 ml.
Tørrgjær)	1 ts
Salt	1 ts
Rast olje	2-3 st. l.
For ferdigbrygging av produkter
Vann	1 l
Bakepulver	1 ts

Kokemetode

• Vi møter Tristarchik og baker pølser i deigen.
• Jeg skal lage pølser i henhold til prinsippet om tilberedning av bretzel, det vil si med foreløpig brygging av produktet i kokende brusvann.
• Deigen viser seg å være klumpete, jeg føler til og med en liten "gummi", men den er deilig. Jeg spiste ikke med pølser, bare boller eller som bagels, jeg lager mat ganske ofte. Produktene smuldrer ikke opp og smaken er veldig interessant.
• Du kan ta hvilken som helst gjærdeig, jeg kan si at jeg bruker en universal.
• Jeg kuttet pølsene i flere deler, det er bare mer praktisk for meg. Hvis du bruker minipølser, kan du ta dem hele, hvis pølsene er lange, er det bedre å kutte dem.
• Pakk hver pølse i deigen.
• Vi fortynner en skje brus i en liter kokende vann, og bokstavelig talt i 30 sekunder legger vi alle våre pølseboller i kokende vann. Vi fanger den med en skje med skje, legger den i Tristarchik og steker i 20-25 minutter, du kan snu den for å gjøre den mer gylden.
• Du kan også bake i ovnen, i Miracle, i Kuzinka og hvor du enn har muligheten til å lage bakverk.
• Det er deilig, raskt og tilfredsstillende.
• Jeg koker også boller uten pølser, og drysser dem med sesamfrø, hvis bretzels, så med grovt salt.
• Jeg anbefaler.
• Foto i sammenheng med noe jeg fikk av forferdelig kvalitet ...
• 

Merk

[Tanyulchik]

Tanyulchik, for en oppblåst rosa pølse !!!
Jeg har aldri tilberedt slik, men det er sååå bra for smak!
Det er TRistar, vi finner pølsene, og alt annet er ikke noe problem i det hele tatt. La oss prøve det!
Takk, Tanya!

Ritusya, jeg tenkte spesielt på deg ... vil det ikke brenne? Det ble bra. Jeg liker Tristarych!

[Tanyulya]

Tanyulya, Tatiana, av viljestyrke! Jeg er bare fornøyd !!! Å lage en slik god mat - og ikke prøve en matbit! Endelig! Snuser fortsatt, det viktigste! Jeg ville spist alt akkurat nå! Generelt, takk, flott video - som vanlig! Jeg har også Princeska og Tristarchik - og jeg er også en bastard!

[Tatyana]

Tatyana, og hvilken rolle spiller brus? Hvorfor tilsettes det kokende vann? Og er det noe ettersmak av brus i deigen?

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, som alltid, er en veldig interessant oppskrift, jeg har aldri gjort dette, og jeg har aldri hørt at dette er mulig, vi vil prøve å bade i kokende vann, og deretter bake.