Bulk eplepai

Bulk eplepai

Kategori: Bakeri produkter

Ingredienser
semulegryn eller lite havregryn	1 glass
Sahara	1 glass
mel	1 glass
bakepulver	2 ts
stivelse	2 ts
kanel	1 ts
noen epler	1,5-2 kg

Kokemetode

• Bland alle tørre ingrediensene i en bolle.
• 1,5-2 kg av eventuelle epler, skrelt. Mal til tynne smuler med en blender.
• Saften samles i en bolle. Ikke vri ut - den tørre delen vil absorbere.
• Dekk formen med vått bakepapir, smør med rast. olje.
• Hell den tørre blandingen på bunnen av formen, legg eplene på toppen, jevn med en skje, trykk til bunnlaget, deretter igjen det tørre laget, og så videre. Det siste laget (det tynneste) er tørt.
• Og smør tynt skiver på toppen av det siste laget.
• B ovnen i 45-50 minutter. +180 gr.
• I en sakte komfyr: Til baking, 50 og 50 minutter.
• Når kaken er klar, la den avkjøles helt i formen, legg den i kjøleskapet i en time, og dryss deretter med melis.
• Jeg la den ikke i kjøleskapet, den avkjølte seg så bra. Jeg smakte på bittet mens jeg fortsatt var varm, godkjent.

Merk

Jeg skrellet ikke eplene, finhakket de i en helikopter.
De ga meg oppskriften, jeg tilpasset den til Redmond m / v og prøvde den med hell. Jeg deler, kanskje noen vil like det. For late mennesker - akkurat det.
Hun la vått bakepapir i bunnen, det passer perfekt, smurt med rust. olje. Hun trakk lett ut den varme kaken, ved endene av papiret. Hun trakk også ut papiret, gled lett.

Jeg legger ut bildet senere, men kaken er allerede kuttet i deler.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, vel, minst ett bilde, pliz)) interessant!)

[DonnaRosa]

DonnaRosa, vel, minst ett bilde, pliz)) interessant!)

Kameraet mitt er gammelt, men det er mørkt hjemme, vi har regn, kulde og høst. Hvis det er en lys dag i morgen, tar jeg et bilde av brikkene.
Utsikten, for å være ærlig, er så som så, det er lag på kuttet, og toppen i m / v er blek, men velsmakende. Au pairen min bakte i ovnen for familien sin, tok med meg epler og sa at hun hadde en vakker skorpe på toppen, under smør.

akkurat i dag prøvde jeg en slik kake, bare valmuefrø og finhakkede nøtter ble tilsatt i den tørre blandingen, deilig.
Dessuten er smaken annerledes hvis den tørre massen er større, så ser den ut som et shortbread, hvis det er mindre, ser det ut som en kjeks

[vera100865]

vera100865, Jeg setter 1/5 kopp semulegryn, og resten er liten tysk havregryn, men du kan legge hele glasset med semulegryn.
Bare bunnen ligner på shortbreaddeig, og hele kaken er ganske våt og ikke irriterende.

virkelig velsmakende, jeg skal gjøre det, i fjor gjorde jeg noe sånt, men bare 3 lag tørr-epletørr, mer lag-smakligere

[DonnaRosa]

DonnaRosaHvor mye olje? Det er ingen olje i oppskriften.

I en multikoker: På baking, 50 og 50 minutter

Hvor mange lag er det i en multikooker?

Jeg tilpasset den til m / v Redmond og prøvde det med hell.

Smør bollen med olje i tegneserien? 50 minutter på den ene siden og 50 på den andre?

liten tysk havregryn

Aha !!)))) omtrent herfra mer detaljert ... Jeg vil lage det med havregryn, uten semulegryn ... Jeg har allerede forberedt en slik paie og lagt den ut på nettstedet Povarenka eple ~ pære, også med et FORMÅL havregryn!))) Men ikke i Mult, i ovnen. Og akkurat nå vil jeg være i Multa!
MEN hva er "tysk" havregryn? Og hvordan vil den tilpasse seg den? Kan jeg male "russeren"?

Lagt til onsdag 28. september 2016 22:31

50 minutter på den ene siden og 50 på den andre?

Lys, nei))) ikke snu, hvordan?))) Det er bulk! Jeg tror det! Bare bake så lenge. 50 minutter, og så ytterligere 50 minutter .... Jeg tror ... er det ikke mye?

[DonnaRosa]

ikke snu, hvordan?))) det er bulk! Jeg tror det! Bare bake så lenge. 50 minutter, og deretter ytterligere 50 minutter ...

Ja, det er på en eller annen måte uforståelig.
DonnaRosavennligst fortell oss om matlaging på MV

[DonnaRosa]

DonnaRosa, flott, en annen eplepai, jeg tok den til bokmerkene, jeg vil ha styrke - jeg skal gjøre det i morgen, ellers vil jeg ikke spare fra epler!

[Vi dekker dno av gryten m / w med vått bakepapir, smør med rast. olje.Hell tørr blanding på bunnen av formen, legg epler på toppen, jevn med en skje, trykk til bunnlaget, tørk deretter laget igjen, og så videre. Det siste laget (det tynneste) er tørt.I min Redmond er bakevarer 50 minutter. Jeg bakte to ganger 50 ganger for å bake, velte ikke.]

.

Vi dekker dno av gryten m / w med vått bakepapir, smør med rast. olje.
Hell tørr blanding på bunnen av formen, legg epler på toppen, jevn med en skje, trykk til bunnlaget, tørk deretter laget igjen, og så videre. Det siste laget (det tynneste) er tørt.
I min Redmond er bakevarer 50 minutter. Jeg bakte to ganger 50 ganger for å bake, velte ikke.

Lagt til torsdag 29. september 2016 00:45

Aha !!)))) omtrent herfra mer detaljert ... Jeg vil lage det med havregryn, uten semulegryn ... Jeg har allerede forberedt en slik paie og lagt den ut på nettstedet Povarenka eple ~ pære, også med FORMÅL havregryn!))) Men ikke i Mult, i ovnen. Og akkurat nå vil jeg være i Multa!
MEN hva er "tysk" havregryn? Og hvordan vil den tilpasse seg den? Kan jeg male "russeren"?

Lagt til onsdag 28. september 2016 22:31

Lys, nei))) ikke snu, hvordan?))) Det er bulk! Jeg tror det! Bare bake så lenge. 50 minutter, og så ytterligere 50 minutter .... Jeg tror ... er ikke det mye?

Kanskje er det mulig å bake mindre hvis m / b er kraftigere.
Jeg har en Redmond 4510. Jeg bakte lenger, men IKKE snudde den. Den bakte godt.
Havregryn kan være russisk, hvis det er super lite, bare jeg har tysk, som er såååå liten, det er det beste for meg i noen form.

DonnaRosa, hvor mye olje? Det er ingen olje i oppskriften.

ALE !!!! HVOR MYE SMØR? !!!!!
så jeg forstår at jeg blir ignorert. Jeg vil se etter en lignende oppskrift et sted på siden.

[Valerka]

Valerka, Jeg er sikker på at det ikke er viktig. Alle har forskjellige overflater. Det vil ta mindre i tegneserien, mer på bakeplaten. Jeg tenker å gni et stykke frossent smør på et grovt rivjern, og spre det over overflaten.
Sori som kom inn, ikke kast tøflene på meg
Her var jeg rimelig og glemte å si at det var en interessant versjon av kaken. Jeg prøver det i ovnen) på jakt etter en skorpe!

Jeg baker alltid denne kaken i en treg komfyr. Først i et lite helvete, da, som et stort, dukket opp, i det. I en stor multikoker Panasonic 18 la jeg 60 + 55 minutter. Jeg baker alltid en stor kake, jeg legger mange epler, noen ganger legger jeg til pærer, jeg lagde også et lag med ostemasse. Med cottage cheese viser det seg ikke så ømt, cottage cheese er bakt og gir denne delikate kaken en tetthet, men for variasjonens skyld er det mulig med cottage cheese. Oljen tar 80-100g, jeg kutter den i tynne skiver og sprer den over det siste tørre laget for å dekke den helt. Bare stivelse er ikke i oppskriften min ...

[DonnaRosa]

DonnaRosaHvor mye olje? Det er ingen olje i oppskriften.

Olje - valgfritt, du kan gjøre uten det hvis det ikke er olje. Et tynt lag, jeg la på toppen av den tilberedte kaken, når den smeltet, spred den forsiktig over toppen med en tynn film.

Lagt til torsdag 29. september 2016 11:41

ALE !!!! HVOR MYE SMØR? !!!!!
så jeg forstår at jeg blir ignorert. Jeg vil se etter en lignende oppskrift et sted på siden.

Rolig, bare ro (er)

Lagt til torsdag 29. september 2016 11:43

Zhannptica,: rose: Flink jente, takk for hjelpen, jeg la ikke merke til i den tynne linjen i spørsmålet ovenfor.

Lagt til torsdag 29. september 2016 11:45

Oljen tar 80-100g, jeg kutter den i tynne skiver og sprer den over det siste tørre laget for å dekke den helt.

Jeg er ikke så raus. Høstosten vår er dyr, jeg bruker den sjelden til paier, og det tok meg 30 gram smør, ikke mer.

Donnochka Rosochka, min kjære, du er smart, skjønnhet og komiker med oss!)))
Og denne oppskriften er morsom. Jeg bakte dette mer enn en gang! Sant nok, jeg liker havregryn mer og tilsett litt mel (for en haug med ord ... øh ... i en setning))))
Jeg tar frossent smør rett med en stang og gnir det litt ovenfra, med øye på et grovt rivjern ... så RIST. APPLENE slipper saften ut ~ det vil være nok fuktighet! Smør er hovedsakelig for "kakelukten"!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Tusen takk. Nå er alt klart. Jeg skal bake den.

For late mennesker - akkurat det.

Jeg elsker disse oppskriftene

[DonnaRosa]

DonnaRosa, vel, minst ett bilde, pliz)) interessant!)

🔗

Hvilken rolle spiller olje? Er det mulig å erstatte den med grønnsaker, eller til og med fjerne den?
Mannen min kan ikke få animalsk fett nå, jeg prøver å finne noe uten dem.

Ja!))) Slik ser det ut !!!
Jeg kjenner igjen min bror Kolya! (C)
Han, jentene er så ... fuktige, milde ... vel, jeg elsker ham veldig!)))
I morgen koker jeg det opp, det er fortsatt mange epler!))) Jeg blander mine tradisjonelle Hercules mindre ...

[Fotina]

Fotina, Kan være uten olje.

Tusen takk for oppskriften! Laget strengt i henhold til oppskriften, bakt i en liten Panasonic i 60 + 40 minutter. Det viste seg å 3/4 av høyden på pannen, 7 lag deig, 6 lag Antonovka-epler. Veldig velsmakende, og viktigst av alt, konsistensen er som den skal - ikke våt, ikke tørr. En gammel mor sa: "Når klarte du å lage en så deilig kake."

Vi elsker også denne kaken veldig godt, bare jeg lager den ikke med smør, men heller melk på hvert lag. For en kake - 500 ml. Med melk smaker den ikke som kake, men som eple dessert, spesielt kjølt dagen etter. Jeg baker i MV Oursson 5015 i 1 time med lokket på gløtt, rister av kondensatet og ytterligere 15-20 minutter.
Jeg lurer på om du ikke legger den lagvis, men umiddelbart blander den tørre blandingen med epler?

[detdok]

detdok, Jeg blindet ham fra det som var. (med).

Lagt til torsdag 29. september 2016 18:22

Vi elsker også denne kaken veldig godt, bare jeg lager den ikke med smør, men heller melk på hvert lag. For en kake - 500 ml. Med melk smaker den ikke som kake, men som eple dessert, spesielt kjølt dagen etter.

En interessant kombinasjon. Takk for.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, takk for bildet!) nå skal jeg definitivt prøve å bake

Jeg heller melk på hvert lag. For en kake - 500 ml

Mer og mer interessant

og hell melk på hvert lag. For en kake - 500

Ja!))) Ikke bli overrasket. Dette er bulgarsk eplepai. Også et velsmakende alternativ. Jeg spiste med semulegryn !!!

[Eplepai "bulgarsk"]

Dette er en bulgarsk eplepai

Eplepai "bulgarsk"

[Eplepai "bulgarsk"]

Eplepai "bulgarsk"

Ja, ja, bake!
Og min variasjon med melk https://Mcooker-non.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173861.0

Kan jeg også sette inn "fem øre"? ....
Jeg lager et av eplelagene banan))) Aroma-a-at ...........
Og notatet er bra, og saftigheten går ikke tapt, og variasjonen. Selv om første gang jeg bakte den strengt i henhold til oppskriften, for å forstå HVA SKAL ordne seg)))) likte jeg det mer med en banan. Men dette er ikke for alle, fordi noen ikke kjenner igjen bananer i det hele tatt.
Og så ideen til kaken er stor. Jeg bruker den selv og anbefaler den til andre. Jeg baker i en sakte komfyr.

Jeg bakte en kake i en liten tegneserie Philips HD3060 / 03 Avance Collection. Tok halvparten av ingrediensene. Bakt på 120 gr. 2 timer.
Poenget: kaken er deilig. Men - alt papiret sitter fast. Hele skorpen ble værende på papir.
Derfor er spørsmålet: kan du bake uten papir?

Derfor er spørsmålet: kan du bake uten papir?

Personlig hørte jeg om papir for første gang her. Jeg baker alltid uten henne. Ingenting fester seg, brenner ikke.

[ANGELINA SVART mer]

ANGELINA SVART mer, det var papir i oppskriften, så jeg brukte den. Takk neste gang. en gang vil jeg bake uten den.

i neste. en gang vil jeg bake uten den.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, dette er ikke første gang jeg ser på en bulkpai, men når jeg vil ha en eplepai, lager jeg av en eller annen grunn alltid min favorittgjærpai. Og tilsynelatende enkelt Farvel til bokmerker 🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa, dette er ikke første gang jeg ser på en bulkpai, men når jeg vil ha en eplepai, lager jeg av en eller annen grunn alltid min favorittgjærpai. Og tilsynelatende enkelt Farvel til bokmerker

Jeg vil ikke legge kanel mer, jeg liker det ikke, og det yngre barnebarnet mitt blandet det også i kaken i dag.

Lagt til fredag ​​30. september 2016 17:06

Jeg bakte en kake i en liten tegneserie Philips HD3060 / 03 Avance Collection. Tok halvparten av ingrediensene. Bakt på 120 gr. 2 timer.
Poenget: kaken er deilig. Men - alt papiret sitter fast. Hele skorpen ble værende på papir.
Derfor er spørsmålet: kan du bake uten papir?

Hun helte vått papir - hun gjentok godt formen på potten. Hun salvet Rast sjenerøst. olje. Kaken var perfekt skilt fra papiret, den gled ut og ingen og ingenting ble skadet.

Hun salvet Rast sjenerøst. olje. Kaken var perfekt skilt fra papiret, den gled ut og ingen og ingenting ble skadet.

Ja, jeg savnet for godt. Jeg måtte spise en skorpe fra papiret. Det viktigste er deilig. Jeg vil fortsette å bake, veldig praktisk.
Jeg skal endre noe for meg selv - det er søtt for meg.

Jeg vil ikke legge kanel lenger, jeg liker det ikke, og det yngre barnebarnet mitt blandet seg også inn i kaken i dag

Smakene er forskjellige. Og jeg, tvert imot, måtte sette mer.

Vi liker heller ikke veldig søte ting - med 2/3 kopp sukker blir det veldig elegant!

Men jeg lyktes ikke, tristhet.

Vi liker heller ikke veldig søte ting - med 2/3 kopp sukker blir det veldig elegant!

Det kommer an på epler om de er søte eller sure.

Men jeg lyktes ikke, tristhet.

Hvor bakte de? Hva gikk egentlig ikke?

Kaken er deilig. Jeg ble forelsket i ham fordi med hans hjelp kan du feste kaken, som dannes når du lager eplejuice. Og kanskje ikke bare eple vil gjøre det, jeg lagde bare ikke annen juice foruten appelsin og gulrøtter. (Forresten, gulrøtter i suppe eller gulrotkake).
Kort sagt, jeg blandet til og med spesielt en boks med tørr blanding, slik at alt var ganske enkelt.
Kaken er ikke så våt fordi den ser ut som shortbreaddeig, ja.

[DonnaRosa]

Og jeg likte denne kaken. Bakt i ovnen, i 3 lag, tilførte ikke kanel, de liker det ikke i familien min i baking. Prøven ble filmet om kvelden, og den andre dagen, etter å ha stått over natten, virket den for meg enda bedre.
DonnaRosa, takk for oppskriften!

Jeg skal bake paien din i ovnen. Hvilken form passer for de angitte proporsjonene?
Jeg vil bake i keramikk. Jeg har slike former i overflod, så gi, vennligst, et tips i det minste om området av kaken. ))))

Og neste spørsmål handler om å erstatte semulegryn med havregryn. I 1 st. Gryn er 200 g, og havregryn er 100 g. Skifter vi eller utjevner vi fortsatt vekten?

Takke! Var i brann med denne kaken. Jeg vil prøve å rapportere)))

[L-olga]

L-olga, Jeg gjør alt "strengt etter øye". Jeg la til to håndfull semulegryn til et glass veldig fin havregryn til toppen, den absorberer fuktighet godt. Diameter? Størrelsen spiller ingen rolle, i dette tilfellet vil kaken være høyere eller lavere, det er alt.
P.S. Det eldste barnebarnet likte det veldig, og den lille kom med en kommentar om at kanel forstyrrer. Hun virket også overflødig for meg.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rose er en flott enkel oppskrift
Og hvilket volum skal være i glass på 250 ml, 200 ml eller fra en multikoker?

[brendabaker]

brendabakerJeg tok et vanlig gammelt sovjetisk fasettert glass. Jeg har også moderne kinesisk, den er også fasettert, men mindre enn 40 gram, IMHO.
Jeg synes ikke det er veldig viktig, oppskriften er ganske tilnærmet, den tillater avvik, epler er også forskjellige.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Så jeg tar 200 ml, dette er volumet av et sovjetisk fasettert glass.
(1 asiatisk CUP = 3/4 European CUP, jeg hadde en slik avklaring for riskokeren)

oppskriften er ganske røff

Det er sikkert, da jeg først leste en slik oppskrift et sted, ble det sagt å ta en del av dette, en del av dette og legge det i form i lag. Og om kanel og stivelse var ikke i det hele tatt. Kanskje handlet det ikke engang om sukker, fordi kaken ikke var søt.