Syltede kornvedbær

Syltede kornvedbær

Kategori: Blanke

Ingredienser
Friske kornvedbær	1,5-2 kg.
Rosmarin, fersk timian (tørr)	flere grener
Marinade
Vannet er rent	1,3 liter
Steingrått salt	3 ss. l. med topp
hvitt sukker	2 kopper (200 ml.)
Eplecidereddik (vin, 6-9%)	200 ml. smak

Kokemetode

• Skyll kornelbær i varmt vann flere ganger. Hakk bærene lett med en tannpirker.
• Ordne kornved i bankene.
• Forbered marinaden. Hell vann i en kasserolle, kok opp, tilsett rosmarin og timian.
• Tilsett salt, sukker, eddik, rør, kok opp, kok i et par minutter.
• Hell marinaden over kornved, dekk til og la stå i ca 30 minutter for å suge marinaden i bærene.
• 
• Vi legger glass med bær for sterilisering.
• Banker på 500 ml. det er nok å sterilisere ca. 7-10 minutter etter kokende vann i en kjele.
• Fjern boksene fra pannen, stram lokkene tett, og sett på dekslene til de avkjøles helt. Disse boksene kan oppbevares trygt i et pantry eller skap.
• 
• Jeg dampsteriliserer hermetikk Mitt "hermetikkfabrikk" - gjør livet enklere når jeg konserverer hjemme
• Jeg lagde en krukke "assortert viburnum med dogwood", den sto i omtrent en uke bare på bordet, nå kan du prøve))
• 
• 
• 

Merk

Et godt og velsmakende tillegg til mat til hver dag og til et festlig bord.
Smaken er søt og syrlig, behagelig.
God appetitt, alle sammen!

Så, ingen ga oppmerksomhet til den syltede kornveden? Det er synd!
Denne bæren viste seg å være veldig velsmakende syltet, den gikk veldig bra til kjøttet, smaken er søt og sur

Hvis du fremdeles finner kornved i markedet eller i hagen, anbefaler jeg det!

Hallo. Jeg var veldig interessert i oppskriften din, fordi jeg bor i Kuban og vi har en kornved. Vi lager kompotter, konserver, syltetøy, fryser, men jeg har ikke prøvd å syltet og har ærlig talt aldri hørt om syltet kornved. Er det mulig å marinere frossen kornved eller vente til neste sesong? (Det er et par pakker på kompotten i fryseren)

God dag!
Vel ... dette er mine ideer Selv om du kanskje et sted på internett kan finne noe sånt
Syltet kornved og rød viburnum, veldig godt egnet for kjøtt - vi liker det

Frossen kornved skal ikke syltes, den har allerede en svak hud, den vil sprekke.
Men, du kan prøve å sylte litt, uten å tine bærene, og bestemme smaken

Dogwood lager en nydelig syltetøy. Den smaker mye bedre enn vanlig syltetøy. Her, her og frossen kornved vil gjøre

Naturlig bærgelé (varm metode) (Admin)

Tusen takk. Jeg skal prøve litt hva jeg kan skrive. spesiell takk for geléoppskriften.

Takk, Tanya, for oppskriften
du må fortsatt bestikke kornved og lage i henhold til denne oppskriften
Jeg har allerede laget den "georgiske" versjonen, men din er mye mer budsjettmessig og uten olje

[Lida]

Lida, til din helse!

Cornel er behagelig å smake, ikke krydret. Det er vel verdt, smaken ødelegges ikke

For en interessant oppskrift, takk!
Jeg så her, i lysthuset, at det viser seg at du kan spise kornved med frø, de er ekstremt nyttige og til og med medisinske. Jeg lager ikke syltetøy, fryseren er allerede fullpakket med frukt til øyebollene, så hvis du får en kornved til en human pris, så sylt den.

Jeg gikk for å lese oppskriften mer nøye og estimere hvor mye sukker som trengs. I dag kjøpte jeg 5 kg kornved og 10 kg aprikoser, i morgen vil jeg spalte kornved i krukker med kompott for surhet til aprikoser, og jeg vil marinere det meste etter denne oppskriften!

Dagen før kokte jeg kompott med en håndfull kornved, den ble veldig sur, så jeg turte ikke i tillegg å surgjøre den med eddik og jeg endte opp med ikke syltet kornved, men salt og krydret med sukker. For tre kg bær zababahala jeg 600 ml sukker, 5 ss salt (med et godt lysbilde), litt rosmarin, stjerneanis, nellik, og rett i glassene satte jeg en halv varm grønn pepper, skåret i smale strimler .
Det viste seg 6 glass på 720 ml, saltlake ble brukt på alt om 1,5 liter, jeg vet ikke hvordan det vil smake, men det ser vakkert ut!
På en krukke vridde lokket og snappet av, sannsynligvis ville det ikke vare før vinteren i varmen, så vi tar snart en prøve. :-)

Forhåpentligvis liker jeg kornved i denne forestillingen

Forhåpentligvis liker jeg kornved i denne forestillingen

Du må begynne et sted! :-) Vi har aldri brukt kornved eller andre sylteagurk. I år bestemte jeg meg for å sylte bare plommer, la oss se hvordan det går.
Takk for oppskriften.

[Administrator]

Forhåpentligvis liker jeg kornved i denne forestillingen

Så deilig det er, utover ord!
Bare nylig bestemte jeg meg for å åpne den første krukken med kornveden min - jeg var redd for at den ikke fungerte veldig bra, men jeg tok feil, forretten kom bra ut! Det ligner på oliven, bare mykere i struktur og mykere i smak, og skarpere på grunn av pepper. Den første krukken fløy bort for øyeblikket, det var en vakker sylteagurk, varm og duftende, jeg skal bake neste brød på den!
Administrator, takk, takk og takk igjen for en så deilig oppskrift, en veldig god idé! (lovsang)
Hvis jeg hadde fått min måte, ville jeg gitt deg en medalje!

[Galya]

Vel, her - og du var redd Selvfølgelig, deilig Som et tillegg til kjøtt, til et tilbehør og du kan også lage en saus til kjøtt av syltet kornel, vil det også være super

Galya, til din helse!

Hallo. Jeg forstod ikke litt om sterilisering av bokser. I begynnelsen steriliserte jeg krukken, deretter helte jeg kornved, fylte saltlake og lukket glasset. Eller burde det ha vært annerledes?

Bankene må være rene av seg selv)

Jeg siterer oppskriften:
1. Hell marinade i krukker med dogwoods, dekk til og la stå i ca 30 minutter slik at marinaden blir absorbert i bærene. Tilsett eventuelt litt marinade i krukken (hvis marinaden har fuktet inn)
2. Vi setter krukker med bær for sterilisering.
Banker på 500 ml. det er nok å sterilisere ca. 7-10 minutter etter kokende vann i en kjele.
3. Fjern boksene fra pannen, skru dekslene godt, og sett på dekslene til de avkjøles helt. Disse boksene kan oppbevares trygt i et pantry eller skap.

Noe sånt

Tatyana, i fjor marinerte hun kornved i henhold til oppskriften din, det ble veldig velsmakende. Som oliven. Tusen takk for oppskriften.