Sjokoladesvamprull

[Deig]

Sjokoladesvamprull

Kategori: Konditori

Ingredienser
Deig
kyllingegg C1	6 stykker (266 gram)
sukker	6 ss. skjeer (120 gram)
hvetemel / karakter	4 ss. haugeskjeer (80 gram)
kakao	3 ss. hopede skjeer (40 gram)
vanilje	smak
salt	klype
Krem
vann	60 gram
sukker	30 gram
krem 33% fett	150 gram
jordbærfond	35 gram
melis	for dryssing

Kokemetode

• Deig
• Du trenger ikke å skille noe.
• Bare knus eggene, tilsett en klype salt, sukker og vanillin.
• Pisk med en mikser i 10-15 minutter (avhengig av miksen).
• Massen blir hvit, tredoblet i volum.
• Ferdige piskede egg faller ikke av når du henter dem.

• Slik ser de ut.

• Bland mel med kakao til det er glatt.
• Sikt kakaomelet inn i eggedosisen.
• Det er kanskje ikke estetisk tiltalende, men jeg rører forsiktig fra topp til bunn med hånden. Fingre som raker. Deigen går gjennom dem. Vi tenker ikke.
• Hell deigen på et bakeplate dekket med papir som jeg smører margarin, vi nivåer.
• Smør med margarin slik at den stekte skorpen ikke løsner når du kjevler.
• Vi setter i en forvarmet ovn.
• Vi steker i 10-15 minutter på 180 grader.
• Rullen må ikke stekes, ellers vil den knekke når den er brettet.
• Jeg tar den ut av ovnen og lar den avkjøles på bordet.
• Jeg ruller aldri varm. For meg er deigen krøllete.
• Kaken er avkjølt.
• Krem
• Smør med krem. Smørsjokoladekrem eller pisket krem ​​med frukt vil fungere veldig bra. Sjokolade ganache vil være bra.
• Jeg laget en.
• Pisk kremen med sukker til harde topper.
• Fortynn fundamentet (stabilisator for jordbærsmak krem ​​og jordbærbiter) med vann. Vannet skal være 25 grader.
• Bruk en slikkepott til å kombinere foundation og pisket krem.
• montering
• Smør den avkjølte kaken med krem. Ikke prøv å spre det i et stort lag. For en slik kake er 250-270 gram krem ​​nok.
• Vi ruller den opp med en rulle med papir, og fjerner den gradvis. det kommer bra av.
• Pakk inn i papir, deretter i en pose og sett i kjøleskapet i en time.
• Vi tar ut, drysser med melis, kutter og koser oss!
• 
• 
• Kos deg med te!

Retten er designet for

familie eller selskap

Tid for forberedelse:

30 minutter

Merk

Deilig sjokoladerull. Kokker raskt, men spiser enda raskere! Rullen kan selvfølgelig bages fra et hvilket som helst antall egg. Det viktigste er å holde seg til proporsjonene (for ett egg, en skje med sukker og en skje med mel med et lite lysbilde). Jeg anbefaler!


Svamprull (ang-kay)




Kjeksrull med cottage cheese og halvakrem (ang-kay)




Kjeksrull med fullkorn (ang-kay)

hva er de pene og appetittvekkende med deg .. Jeg tok dem med til bokmerkene ... kanskje jeg vil overvinne frykten og risikere å gjøre det ... det virker ikke vanskelig ...

[Angela]

AngelaJeg er den første som ruller (klarte ikke det)... Flott!!! Deilig !!! Fantastisk !!! Figuren er bedre !!! Gikk å lage mat

I dag beskrev jeg det i detalj, takk! Kakao er så ... snikende!

[Natalia]

Nataliatakk. Ikke noe komplisert. Alt vil ordne seg. Krysset av.

Svetatakk! Du roser meg alltid.

Kakao er så ... snikende!

Ja. Kan gi tørrhet og sprøhet. Og påvirke oppgangen. Men her er det harmonisk.

Sveta, takk! Du roser meg alltid.

Engel, jeg anstrenger ikke hjernen lenger - jeg åpner Dahls ordbok og ser etter synonymer-epiter for å uttrykke følelser. Jeg har allerede brukt opp mitt eget ordforråd. Så med din hjelp forbedrer jeg meg ikke bare innen kokk og konditori, men også på mitt opprinnelige russiske, for å si det sånn

Sveta, takk! Du roser meg alltid

Ingenting som dette !!! Jeg gjentar etter Sveta 10 ganger !!! Bra gjort !!!
(Og om ordforråd også)

Angel, glede som alltid !!! Du vil ikke være i tide, verken bake eller spise
Veldig hyggelig og velsmakende.

[Olga]

Olga, Tanyulyatakk. Det er nok munn å spise. Bare heng deg ned

[Olga]

Olga, Tanyulyatakk. Det er nok munn å spise. Bare heng deg ned

Og de lar meg ikke snu meg ... de spiser dårlig
vi spiser brownies i en uke ... og jeg lager litt av hovedmåltidet

Du jobber litt

Du jobber litt

Jeg antar!

Vel, hva forventet du ikke? Og vi har allerede jobbet






Bare med kjøleskapet likte ikke familien min det. Selv om jeg henviste til forfatteren av oppskriften, at typen hans skulle avkjøles innpakket der i fem hundre lag ... Vel .... det er allerede en halv rull. Ingenting å sette i kjøleskapet

Hør, Angel, du har skrevet så mye, det er rett ... Og å gjøre det er sannsynligvis raskere enn å lese instruksjonene dine

[Sveta]

Sveta, for en skjønnhet !!!

Lett, fantastisk som alltid. Ostemasse krem? Og det kan hende det ikke er nødvendig å legge den i kjøleskapet når kremen ikke er flytende. Jeg er helt enig i at smaken føles bedre når temperaturen på et slikt produkt er romtemperatur. Vanligvis kommer jeg til mat på omtrent 20 minutter.

[Tanyulya]

Tanyulyaog en slags kjempegod ... Hør, men du er en flintdame! Jeg beundrer viljestyrken din for sunn mat! Tar av meg hatten

Angela, unnskyld for off-top, men hvis jeg tok Tanyulya i baking, fortalte hun henne umiddelbart

Lett, fantastisk som alltid.

Angel, forstår du at jeg skal torturere mannen min med et monument igjen ??? !!! Synes du ikke synd på ham? Og også 8. mars er foran! Forstår du i det minste hva dette monumentet vil resultere i ham? Sist han gjemte seg bak Pushkin for ros (hun lærte seg selv om miraklet ...), men denne gangen vet jeg ikke engang ...

Ostemasse krem?

Ja min favoritt er Philadelphia Cream Powder OG MER

[ang-kay]

ang-kay, Angela, som alltid vakker og!
Tok bort i ,!

[Angela]

Angela, Her er jeg! Jeg tenkte, kanskje bare en sjokoladeovn?! Og her, som en skreddersydd sjokoladerulle! Kan jeg hoppe over CZ, jeg har det ikke, og bake sjokolade, jeg respekterer virkelig alt sjokolade.
Takk for oppskriften

[ang-kay]

ang-kay, Svetlenki, jenter, vel, du gjør, for å avsløre en slik skjønnhet om natten og se på gjennomgangen. Jeg dør, jeg vil smelle et stykke rull for deg. Takk hardtarbeider

[Ksyusha]

Ksyusha, Oksana, Svetlanatakk jenter. Og ikke bare trekke oppskriften, men også prøve å bake. Svært velsmakende.

utstille en slik skjønnhet om natten og se på gjennomgangen

Svetlana, så noen kommer sent. Alt var til middag til 18.

Alt var til middag til 18.

Ja, virkelig, treffet fungerte ikke, det er hennes egen feil

Så vakkert! Angela, du vil skjemme bort alle snart med det fantastisk deilige bakverket ditt og det samme utrolig enkle i utførelsen. Det tar ikke lang tid før jeg tvinger meg til å gjøre noe mer komplisert ... Hvorfor? Rullene dine er et eventyr!

Jeg blir med !!!! Alle disse rundstykkene vil erstatte enhver kake og ingen problemer !!!

[Nata]

Nata, Jeannetakk. Jeg er helt enig med deg. En tilsynelatende komplisert rett, fra serien "gjester på dørstokken". Stek for helsen din. Jeg er veldig glad for at oppskriften satt fast.

[Angelchik!]

Angelchik! Rullen, som alle bakverkene dine, er bare suuupeerrr! Har hvilt på ditt neste bokmerke! Mestre deg, hva kan jeg si! Kontinuerlige curtsies fra meg til deg for fantastiske godbiter!

[Ira,]

Ira, takke. Du kommer alltid med en veldig hyggelig skryt. Håper du baker.

Kaffekrem, veldig velsmakende !!!! allerede for lenge siden spist på en dag, en veldig vellykket rull!

Angela, jeg bakte den også! Sannsynligvis begynte feil side av rullen å smøre seg, den begynte å sprekke mot meg. Vel, generelt pakket jeg det inn, kuttet av kantene, prøvde det, vel, veldig velsmakende! Luftkjeks. Pisket landsbykrem, den pisket raskere enn sukkeret løst opp. Hun spredte ferske kirsebær dampet i en mikron på toppen. Jeg vil fortsatt være sikker på å bake, tusen takk!

[Oksana]

Kaffekrem, veldig velsmakende !!!!

Oksana, bare super. Alt er veldig kult. Og kaffekremen her er også veldig god. Takk for at du tok med deg.

Sannsynligvis begynte feil side av rullen å smøre seg, den begynte å sprekke mot meg.

Kanskje bakt. Men hvis det er sprukket, er det ikke skummelt. Dette påvirket ikke hans smak. Takk for at du delte. Pekies for helse!

[Loksa, Oksanka!]

Loksa, Oksanka! Jeg tok med meg slik skjønnhet! Er det deg som en vanære og oppbyggelse for meg?

God dag!!!! Vårferie !!!!
Angela, det er her sjokoladerullene dine kom inn for meg i dag! Ja Ja Ja !! Det er ruller. Jeg bakte tre ruller med tre egg og kuttet hver i 4 lange bånd og vri en enorm snegle fra disse båndene, som jeg la på en sjokoladekjeks fra irza, så jeg vil også legge ut en kake i temaet hennes med takknemlighet. Kjeksen er veldig kul !!! Kremen ble laget av kokoskrem med sirup på agar (jeg oppfant den selv) smurt toppen og sidene - pisket kokoskrem med kondensert melk))
Målet var et fint kutt med vertikale striper med krem. Jeg vet ikke om det vil ordne seg ... hvis jeg ikke drar før obduksjonen, så vil jeg definitivt legge ut hvordan stykket ser ut



Kaken viste seg under 4 kg

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, bli gal !!!! hvordan ble det! Super!Mikhaska, bake kaker, det er ingenting å unngå! jenter alle sammen med 8. mars!

[Loksa]

Loksa, Takk!!! Jeg elsker problemer veldig mye. Jeg skynder meg bare)))))
God ferie !!!!

kutt hver i 4 lange bånd og vri en stor snegle fra disse båndene,

Jeanne! Du spionerte på meg! Det gjorde jeg i forgårs! Bare vekslede hvite og brune striper og krembrune og hvite. Og legg den på hvite og brune kaker.
Takk for at du tok med deg slik skjønnhet.
Jenter, god ferie

La oss ikke høyt, ikke sant? Om hvem tankene konvergerer

[Zhannptica]

Kremen ble laget av kokoskrem med sirup på agar (jeg oppfant den selv) smurt toppen og sidene - pisket kokoskrem med kondensert melk))

Zhannptica, flott snegl !!! Og hvor vil det være mer detaljert om kremene du har oppfunnet? Veldig, veldig interessert

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetlana, takk for roset, for ikke så lenge siden fikk jeg venner med agaragar, og nå skyver jeg det overalt. Jeg er glad for at du kan koke det og ikke trenger å vente lenge når det stivner. Jeg elsker thailandsk mat og i huset er det alltid et par bokser kokosmelk, og det var også litt fløte. Bank 560 gr. Jeg lagde en klassisk italiensk marengs (1 del protein / 2 deler sukker), kokte sirupen med agar og på slutten av piskingen sølte en halv boks kokoskrem. Det smakte som fuglemelk med kokosnøtt. Den andre halvdelen av fløteboksen ble blandet med en mikser med kondensert melk og hellet på toppen av kaken og sidene, slik at smuldret holdt
Jeg er nybegynner her, og jeg har bare lagt ut to oppskrifter, en av dem er fuglemelk, se proporsjonene til kremen, i stedet for smør med kondensert melk, la jeg til kokosnøttkrem. Lykke til !!

Takk!

[Nata]

Nata, flott! Peks for helse)

[Angela]

Angela, Jeg bakte en rull. Inni er jordbærsyltetøy og sitronkurse. Dessverre krøllet han litt i kjøleskapet. Og så, raskt og velsmakende! Takk!

[Tanya,]

Tanya, alt du tar med rapporter, vil du spise fra skjermen. Takk skal du ha. Rullen er flott!

[4er-ta]

4er-ta, Tatyana, takk for at du bakte og viste rullen!
Angela så det og tok det i bokmerker. Ble savnet av meg. Mens det er tid, må du bake ditt neste mesterverk.
Takk! God ferie!

Og hva kan erstatte fondet? Og generelt, hva er det, komposisjon?

[Tatyana]

Tatyana , der i oppskriften skrev Angela - "Foundation (stabilisator for krem ​​med jordbærsmak og jordbærbiter)". Vel, og sammensetningen, siden helt naturlige smaker ennå ikke er oppfunnet, er litt kjemisk. Du kan ikke bruke den i det hele tatt. Disse rundstykkene er gode fordi du kan ta med noe syltetøy, fløte, kurdisk inni - det vil fortsatt være deilig.

[Marina]

bokmerket. Ble savnet av meg

Marina, han er allerede så "eldgammel". Kanskje jeg bare glemte det, noe som ikke er overraskende med så mange oppskrifter på forumet.Jeg venter når du baker.

Og hva kan erstatte fondet? Og generelt, hva er det, komposisjon?

Tatyana, tati-ana, Tatyana 4er-ta, har allerede svart. Jeg tar det etter vekt i nettbutikken. Jeg kjenner ikke sammensetningen. Men midlene produseres i Russland, hvis jeg ikke forveksler noe. Se derfor på deg selv)

[Angela]

Angela, ja, alt er ikke i tide, spesielt når jeg er opptatt. Som planlagt har jeg rollen din i dag. Det er ingenting for te, jeg skal bake. Jeg vil legge til CZ-mel, tror du det vil forverre kvaliteten og smaken?

[Angela]

Angela, ja, alt er ikke i tide, spesielt når jeg er opptatt. I følge planen har jeg rollen din i dag. Det er ingenting for te, jeg skal bake. Jeg vil legge til CZ-mel, tror du det vil forverre kvaliteten og smaken?

Jeg vil ikke legge til her. Det er en slik rull

Kjeksrull med fullkorn (ang-kay)

[Angela]

Angela, Jeg bakte rullen din! Den mest fantastiske viste seg, luftige, myke! Den smelter i munnen, eller rettere sagt smeltet, den er ikke lenger der. Jeg gir deg en personlig takk fra mannen min!
Melet var av høyeste karakter, det er bare 4 skjeer av det. Og kremen var laget av Ricotta + rømme (litt) honning og jordbær (tørket) den var veldig harmonisk i kremen.
Generelt viste det seg å være en superrull! Jeg tok et bilde før jeg drysset sjokolade på toppen. Han sto til kvelden og rullen ble enda bedre.

[Marina]

MarinaSå fluffy. Bra gjort. Jeg er glad jeg likte det. Hei mann)

[Angela]

Angela, for "hei", takk! Jeg ga den til mannen min og deg

[Angela]

Angela, bakt nok en gang i henhold til oppskriften, men laget en kake. Jeg bakte den i en pizzaovn, så kuttet den i 4 deler, savnet den med krem ​​og kaken er klar på 15 minutter. veldig rask og deilig. Kakene viste seg å være myke, luftige og tynne, så ikke klipp dem med kniv.