Gulrot gjærbrød

Gulrot gjærbrød

Kategori: Gjærbrød

Ingredienser
Opara
Varmt vann	60 ml.
sukker	1 ss. l.
hvetemel, høyere. karakter	1 ss. l.
presset gjær	15 g
Deig
deig	alle
hvetemel, høyere. karakter	300 g
skrelte gulrøtter	60 gr.
salt	1 ts
sukker	1,5 ss. l.
smør myk	1, 5 Art. l.
varmt vann	100 ml

Kokemetode

• Først skal du tilberede deigen: smuldre gjæren i varmt vann, tilsett sukker og en skje med mel, bland godt, la det stå på et varmt sted til en luftig hatt vises.
• Matlaging gulrøtter - vask, skrell, hakk til et fint rivjern.
• Du kan elte deigen i en HP eller en matprosessor. Jeg gjør dette i HP. Jeg tilfører alle de resterende ingrediensene i deigen, elter på "Dough" -programmet. Vi venter til slutten av programmet - deigen mer enn dobler den, den er veldig myk, silkeaktig. Vi danner ett stort brød eller to mindre brød fra deigen, du kan legge emnet i en form (jeg har 40x7x11), og ikke glemme å smøre det med vegetabilsk olje og dryss med mel. Vi sender arbeidsstykket vårt for korrektur på et varmt sted til det er doblet, kutt og smør det med vegetabilsk olje, slå på ovnen ved 240C, legg en gryte med kokende vann ned i ovnen, bake i 10 minutter med damp, fjern deretter vannet, bake brødet ved 200 ° C i ca. 10 minutter til.
• Vi får helt ømt, nesten vektløst brød med et minimum av innsats.
• Nyt måltidet!
• Noen bilder
• 

Retten er designet for

600 g

Tid for forberedelse:

1,5 time

Matlagingsprogram:

HP + ovn

Bedøvet, for en skjønnhet. Si meg, hvis du legger til kokte gulrøtter. Jeg drar bare ofte etter salater. Du prøvde?

[anna1983]

anna1983, Anya, takk, jeg prøvde begge gulrøtter og tilsette rødbeter, alt ble deilig