Magre pepperkaker med jul med lang stående tid

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Ludmila, men jeg tenkte, bakte og spiste allerede for lenge siden (stille)
Og deigen ligger fortsatt! Er det fortsatt ... i live?

[Helena]

Helena, helt sikkert, jeg fikk det, kjente det, luktet det, men når jeg gjør det, vil jeg tilsette rømme og om nødvendig rugmel .. vel, slik at de er løse

La oss håpe at han bare blir bedre
Men for en opplevelse! Jeg har aldri stått så lenge ...

[Lena]

Lena, så dette er ikke min første opplevelse av så lang levetid, nemlig pepperkaker rug-honningdeig, jeg skrev allerede her at jeg glemte det i seks måneder, ved et uhell fant det, bakt - alt ble bra, honning på den ene siden er et konserveringsmiddel, på den andre fermenterer det mel, ekte honning selvfølgelig, så det er ingen fare. Jeg bestilte meg en kjevle til de trykte pepperkakene, og nå tenker jeg hva som vil skje først: Jeg skal bake denne deigen eller lage en kjevle.

Hvor lenge skal kjevle? Jeg ville sett på slike pepperkaker! Skjønnhet må være!
Interessant, så langvarig påvirker smakforbedringen? Også noe å prøve ... Men med kjære, ja ... problemer ...
Kan du forestille deg hvor fattige de lokale biene er? I denne kulden! Og vi har birøktere, jeg så det selv. En sa at uten sukkerfôring i vårt område er det ingen måte Og hva slags honning det viser seg ...

Honning er som honning, de samme biene mates, og sukker tilsettes ikke honning)

Nooo ... vel, fordelene er ikke de samme Og konsistensen, slik jeg forstår det, er annerledes ...

Lagt til tirsdag 7. juni 2016 10:41

Jean, knadde du deigen til pepperkaker?

[Helena]

Helena, nei, ikke forvirre, mate og hva de skriver ut. De mater biene litt etter litt, ikke mer enn et glass per familie med sterk sirup 2k3 vann og sukker, de legger ikke sirupen hvor som helst, men fordeler den umiddelbart til alle å spise. Og netar fra blomster - den er tynn til de tar den, mens den er fordampet, mens den er forseglet, bare da kan de spise den. Så de tar seg av den, legger den til vinteren og spiser sirupen kaldt om sommeren. Så toppdressing er ikke honningssirup!

Lagt til tirsdag 7. juni 2016, 23:39

Sitat fra temkaen min om bier

Når det er veldig ille og truer med sult og stimulerer aktiv vekst av familien, spesielt om våren, blir biene matet med sirup. Sirupen plasseres i de øvre matere, inne i bikuben, for ikke å provosere tyveri, og de gir ikke mer enn 300 ml sirup per dag, så er det en garanti for at de ikke vil trekke denne sirupen på lager, men vil spis det selv. Hvorfor spise og ikke oppbevare? Veldig forenklet: birøktere gir konsentrert sirup, forholdet mellom vann og sukker er 2 til 3, bier kan spise det med en gang - det er allerede klart i konsentrasjon for øyeblikkelig bruk. Og nektaren, som selv om biene bringer den, er søtt vann - den legges i bikaker og fordampes lenge før den blir forseglet. Hvis du gir mer sirup, vil de dra noe de ikke spiser til aksjer, så freebies vil ikke gå tapt! Det er sant at når det er nok nektar i naturen, tar de ikke sirup i det hele tatt, nektar er bedre, dette er ikke viktig for bier.
Mer informasjon: https://Mcooker-non.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=449832.40

[Ludmila]

Så toppdressing er ikke honningssirup!

Ludmila, Takk for oppklaringen! Det viser seg at mating med sirup ikke påvirker kvaliteten på honning?

Lyuda, la du jernbanen på kjære? Ingen har gjort dette før. Jeg kan forestille meg hva et duftende brød vil vise seg!

[Helena]

Helena, til jeg gjør det, fordi jeg drar hele tiden til byen og tilbake, og jeg må passe på henne - det er ikke mulig å være på ett sted så mye! Slik slår jeg meg ned, og jeg chatter, jeg vil virkelig prøve, hendene klør rett
Om honning: Hvis du ikke overstiger 300 g per dag, påvirkes ikke kvaliteten på honning. siden da kommer sirupen rett og slett ikke inn i honningen.

Slik slår jeg meg ned, så jeg chatter, jeg vil virkelig prøve

Aha! Jeg også et sted ... klør ... så interessant å finne ut resultatet
Generelt vil jeg vente på nyheter

[Helena]

Helena, vel, til slutt gjorde jeg meg klar og bakte litt mer pepperkaker. Nå injiserer jeg, jeg bestilte meg en kjevle for pepperkaker, og en skisse av de trykte bildene, de gjorde meg til et gitt emne, vel, selvfølgelig, om bier og honning. Endelig fikk jeg bestillingen min! Som sagt er deigen perfekt bevart i kjøleskapet. Om morgenen tok jeg den ut av kjøleskapet, la den være varm i en halv dag, den steg til og med litt:

Så smurte hun hendene og en vanlig kjevle med vegetabilsk olje og begynte å rulle ut basen for å skrive ut et bilde med en kjevle. For å være ærlig lyktes jeg ikke første eller andre gang, jeg vridde den tilbake, rullet den ut, skrev den ut flere ganger, dette skjedde:

etter baking er bildene ikke lenger så synlige, sa mannen, det er nødvendig å helle glasuren - den vil være mer synlig, dessuten viste det seg heller småkaker enn pepperkaker, da den rullet ut tynn

Derfor gjorde jeg en del til, av gangen, et tykkere pepperkaker, slik det ser ut til at det ble bedre. Jeg rullet ballen med hendene, og trillet ett bilde over ballen

den mest vellykkede viste seg etter steking som dette

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, for en skjønnhet!!!
Tusen takk for at du forteller og viser!

Lagt til tirsdag 12. juli 2016 00:20

det steg til og med litt

Bedøvet! For en god deig! Vi vet nå at det kan ligge i seks måneder
Rullepinnen er kjempebra! Bare det virker for meg at vi tross alt trenger å lage bilder dypere. Jeg konkluderte med meg selv at jeg fortsatt liker mer fyldige pepperkaker. Rull ut en etter en, selvfølgelig, veien ut, men i veldig lang tid, sannsynligvis? Vel, eller hvis du husker hvordan jeg gjorde det med fyllingen, tok det også normalt så lang tid

[Helena]

Helena, en om gangen, det viste seg bare raskere slik at hele tegningen av kjevlen ble skrevet jevnt ut, den må være dyktig, jeg rullet sannsynligvis hele tegningen normalt fra fjerde eller femte gang .. Jeg skal lage kaker hele kavlen, og pepperkakene en etter en - per ball. Og oppskriften på pepperkakedeig er veldig bra! takke

Og oppskriften på pepperkakedeig er veldig bra!

Å, jeg er så glad, så glad! Og det er også viktig at alle komponentene alltid er hjemme

og pepperkaker, en etter en - per ball

Snart vil du justere deg, og det blir ikke pepperkaker i det hele tatt, men bilder. Skal du dekke med glasur? Jeg lurer på hvordan de vil se ut ...

Siden Mush sa - det vil jeg, men på en enkel måte, bare glasere uten å male osv. Men i morgen pløyde jeg opp i dag, om morgenen gikk de til biene, rystet de som hadde blitt råtne, så samlet de piletre, jeg var allerede hjemme rev av bladene fra de kutte stilkene, jeg kuttet av toppen ca 15-20 cm, så kokte jeg buljong til mannen min, jeg lagde pepperkaker, og nå bakes brød "Riga fast". .. Og hva som mangler om 24 timer

Lagt til tirsdag 12. juli 2016 00:43

Og når alt kommer til alt er alle oppskriftene herfra med HP!

Og det som er 24 timer om dagen er ikke nok

Det er sikkert! Jeg savner noe, men du og biene har så mange bekymringer!

Men allerede i morgen

Ja, selvfølgelig! De vil bare legge seg, tenke på livet.
Å, det sikler allerede

Jenter, har noen eltet deigen i år?
Jeg glemte helt pepperkaker

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Helena, Jeg har allerede eltet, det koster en uke i kjøleskapet
Nærmere det nye året skal jeg bake med barna

[kuznez84]

kuznez84, Å, Natasha, flott! Bra gjort! Jeg trenger også å kna litt. De er så duftende!

Jeg hadde også veldig lyst til å prøve dem .. Jeg satte dem i bokmerkene mine og glemte det
det er bra at du minnet meg om det

[Kate]

Kate, kul! Bli med oss!

Fantastiske pepperkaker viste seg. Duftende og deilig.Vi er akkurat ferdig med ovnen.
Litt skjevt, men barna gjorde det selv. Det er ingen grense for glede. I morgen prøver vi å dekorere hvis de blir igjen.

[kuznez84]

kuznez84, Natashahva vakre pepperkaker!
Takk for at du delte!

Wow ... I fjor kom jeg ikke til pepperkaker ... I dette, kanskje, elt deigen ...

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Jeg hadde en del av deigen i henhold til oppskriften i et år (i det nedre rommet i kjøleskapet). Pepperkakekakene, jeg eksperimenterer med vilje, viste seg å være gode, men jeg la også til honning og mel, og eksperimentet fortsetter, pepperkakekakene bakt til det nye 2018 (et par stykker) lever fortsatt

[Smørkopp]

SmørkoppOh wow
Du må skrive noe ned for deg selv å gjøre i år.

[Luda]

Jeg hadde en del av deigen i henhold til oppskriften i et år (i det nedre rommet i kjøleskapet). Pepperkakekakene, jeg eksperimenterer med vilje, viste seg å være gode, men jeg la også til honning og mel, og eksperimentet fortsetter, pepperkakekakene bakt til det nye 2018 (et par stykker) lever fortsatt

Luda, stuss! Blimey !!! Jeg tror honning også spiller en viktig rolle! Så langt har jeg stoppet nettopp på grunn av honningen. Vi har store problemer med det. Det som selges i butikkene er stratifisert til uforståelige stoffer og lukter rart ... Og vi elsker god honning

[Lenochka]

Ja, Lenochka, trykkede pepperkakekaker lagres på ekte honning i nesten år, og gjæring, holder deigen kjølig i en film fra å tørke ut, det samme kan gjøres i veldig, veldig lang tid. Vi må lage et nytt blankt og legge det i kjøleskapet, lage pepperkaker igjen til nyttår

Jeg elte deigen. Litt kakao tilsatt denne gangen. Jeg skal prøve hvordan det går.

[Elena]

Elena, og la du til andre krydder med kakao? Jeg lurer på hvordan det skal kombineres, eller bare kakao?

[Marina]

la du til andre krydder med kakao?

Marina, ja, jeg la til krydder, som vanlig. Jeg leste at de tilsatte kakao og bestemte meg for å prøve. Jeg skriver senere hvordan jeg smaker

[Elena]

Elena, fortell meg, deigen ser pen ut.

Et stykke deig bakt. De ble så brune





Ikke dekorert ennå. De ligger fortsatt i sengen.

[Elena]

Elena, og fra kavo blå øyne?

fra cavo blå øyne?

Dette er isomalt. Ligger inaktiv. Jeg bestemte meg for å gjenopplive pepperkakene
I går smakte jeg pepperkaker. Hvis du gjør det tynnere, så litt hardt. Hvis tykkere, så mykt tyktflytende. Det ble veldig velsmakende, jeg likte kakao i smak, jeg la ikke merke til at jeg ville prøve en, men jeg kunne ikke rive meg bort

[Lenochka]

Lenochka, tusen takk for oppskriften. I dag bakte jeg pepperkaker, startet deigen 18. november. Det ble duftende og åndelig deilig og gal.

[Snurre]

Snurre, Jeg er veldig glad for at du likte det!
Også for meg virker pepperkakekaker velsmakende og duftende. Det viktigste er ikke å bake, ellers er hardheten garantert

Det viktigste er ikke å bake, ellers er hardheten garantert

Hvis du plutselig baker og du får harde pepperkakekaker, legg pepperkakekakene i en pose og legg eplet skåret i skiver der, la i en lukket pose over natten, om morgenen vil pepperkakekakene allerede være myke, hvis ikke myke nok - ha dem lenger. Det fungerer definitivt, jeg gjorde det

legg et eple skåret i kiler, la det være i en forseglet pose over natten

Ja, det fungerer, jeg gjorde det også
Men hvis du baker mye, kan ikke denne metoden alltid spare ...

Hurra! Jeg gjorde det, og alt ordnet seg, både pepperkaker og glasur))


Tusen takk for oppskriften

[Venera007]

Venera007, Tatyanafor en skjønnhet!
Så lys vår!
Takk for rapporten!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch, Elena, Jeg forberedte meg til 8. mars, men vi selv faste ikke, men de spurte meg om jeg kunne lage magert?
Og med vår brødmaker er alt mulig!