Vegetarisk marshmallow (mager)

venter på hvordan han vil oppføre seg på en dag

Jeg prøvde det. De reduserte igjen elastisiteten, men mindre enn første gang. På grunn av mangel på sukker, selvfølgelig. Du må poppe alt den første dagen

Men det er interessant: Hvis vi tilfører kakao til en del av kikerteflokken og dypper de avsatte marshmallows i den, vil den vise seg som "i sjokolade"? Bare tilsynelatende må den varmes opp litt slik at den er flytende. Eller bare lag et nytt parti med mindre agar

Og hvor mye lengre erter i buljongen avkjøles?

For første gang jeg sto ble det avkjølt på komfyren. Mistet bra. Andre gang jeg sto i kjøleskapet i et par dager, gikk det dårligere, og buljongen var sterkere. Alt er ikke klart.

På grunn av mangel på sukker, selvfølgelig. Du må poppe alt den første dagen

Sukker holder selvfølgelig. Du må gjøre litt for å spise og ikke dra. Selv om jeg vil ha mer på en gang, slik at det blir flere dager.

Men det er interessant: Hvis vi tilfører kakao til en del av kikerteflokken og dypper de avsatte marshmallows i den, vil den vise seg som "i sjokolade"? Bare tilsynelatende må den varmes opp litt slik at den er flytende. Eller bare lag et nytt parti med mindre agar

Og så led Ostap

Angel, på den tredje dagen pisket ikke buljongen, hellet den ut. Sannsynligvis er det bedre å gjøre det med en gang etter stepping.

[Natasha,]

Natasha, sannsynligvis.

Angela, hva synes du: vår porsjon på 125 g buljong tilsvarer hvor mange egg eller proteiner?

Her er et bord hvis jeg ikke blir skjelt ut.

Det vil si at du tror at vekten av egget er proporsjonal med vekten av buljongen, ikke sant? Jeg spør fordi jeg vil røre opp en kjeks. Men det er allerede nødvendig å flytte til Omelka. Jeg vil forresten vise et bilde av den piskede buljongen

Pisket perfekt.
Laget med eplemos. Hvis det er greit til i morgen, vil jeg dele det.
Likevel pisker buljongen bedre når den er fersk.
Om egg. Jeg tror ikke det ennå. Jeg tenkte ikke på det.

Likevel pisker buljongen bedre når den er fersk.

Hurra! ved felles innsats fant vi ut årsaken til god pisking av buljongen !!!

Hvis det er greit til i morgen, vil jeg dele det.

Jeg holder neven!

Hurra! ved felles innsats fant vi ut årsaken til god pisking av buljongen !!!

Vell jeg vet ikke. I dag har jeg 3 eller 4 dager, jeg glemte det allerede når jeg lagde mat. Og den pisket perfekt, bakte en kjeks - se på bildene på Mistletoe i "Vegetarisk kjeks".

Vell jeg vet ikke. I dag har jeg 3 eller 4 dager, jeg glemte allerede når jeg lagde mat. Og den pisket perfekt, bakte en kjeks - se på bildene på Mistelten.

Vel, igjen, hele teorien kollapset

[Natalika_1]

Natalika_1Natasha, hvorfor kollapset det? Det er vanligvis alltid best å lage mat med ferske ingredienser. Anna glemte bare, da hun husket det, bestemte hun seg for å prøve og alt ordnet seg for henne. Konklusjon: 3-4 dager i kjøleskapet ødela ikke originalproduktet.

Kjøttkraften ble forresten perfekt pisket uten sukker på 6 minutter.

Bedøvet hvor fort! Hva slags mikser har du, moderne?
Jeg tror kanskje det tar lang tid å piske på grunn av en laveffekt mikser ...
I dag brygget jeg en ny buljong, jeg skal prøve å slå den fersk om kvelden.

[Elena]

Elena, Jeg pisket med både kraftig og gammel Tefalev. Ikke mye avhenger av det.

[Angela]

AngelaJeg mener, den nye er mye bedre?
Det er på tide for meg å lage en gave til meg selv eller noe ...

Rettet opp. Brevet er overflødig. Det virket for meg at jo mindre flytende, jo verre er piskingen. Følgelig, jo mindre skålen, når det er lite buljong, jo raskere blir prosessen. Forsto du det?

Generelt sett burde beholderen med buljongen være smal nok slik at det hele går til mikseren?

Ja. Så det virket for meg.Det er som med majones.

Nå skal jeg prøve å piske opp en ny buljong

Hva slags mikser har du, moderne?

Bildet viser MUM5. Væsken var helt nederst, jeg var redd for at corollas ikke ville hekte seg. Det ser ut til at hovedbetingelsen er rikdommen til kikertbuljongen. Vel, mikser er selvfølgelig bra.

[Anna]

Anna, kjøttkraften min er allerede gul med litt masse, hvis jeg kan si det. Og resultatet er ikke alltid bra. Kanskje det avhenger også av kikerter. Også han i henhold til varianter og alderdom. Vi antar, vi antar ...
Marshmallow er vel verdt det. Frigjør meg, vil jeg fange.

Kanskje det avhenger også av kikerter.

Kan være. Fra proteininnholdet i den. I dag pisket jeg opp den samme gamle.

buljongen min er allerede gul med litt masse

Så denne gangen hadde jeg en. Tyknet nesten til gelé. Fersk! Containeren var smal, felgene hektet godt. Sukker tilsatt mer enn 1: 1.
Og igjen var det ingen harde topper!
Kikerten var annerledes ... Generelt til jeg forsto årsaken. I tillegg til mikseren er det ingenting mer å tenke på

Vel, endelig var det en mulighet til å prøve marshmallows for å miste vekt:

Vel, uten eplemos viste seg.

Gratulerer med din velfortjente seier i "Ukens beste oppskrift" -konkurranse

[Uraaaaaa!]

Uraaaaaa!

🔗

DETTE MIRAKLET (!) - lag av kikerter mirakel Zephyr!
GRATULERER!

[ang-kay]

ang-kay, Angela med medalje!
Gratulerer! Lykke til og inspirasjon!

[Angela]

Angela, gratulerer fra hjertet! Ønsker deg nye seire, og oss - dine fantastiske oppskrifter!

Gratulerer! En velfortjent seier!

Angela !!!!! Gratulerer!!!!! Du er bare en helt !!!!!

Gratulerer!!!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, gratulerer med en velfortjent Victory og Myadalka !!!! !!!!!!

Jenter, kjære! Til alle

🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, takk kjære!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, Jeg blir også med på gratulasjonene !!!
Velfortjent belønning for en flott oppskrift!

Angela! Du er en trollkvinne! Fra kikerter !!! Marshmallow !!!!! Jeg er i en transe ... Når jeg kommer tilbake, vet jeg ikke ...
En velfortjent seier! Gratulerer
Det er det, jeg kryper sakte vekk ...

[Elena]

Elena, Nata!

🔗

Oppskriften er interessant, selv om jeg ikke liker kikerter, men for interesse skyld måtte jeg kjøpe))). Det er bra at mannen min er vegetarianer, aksepterte med glede det faktum at jeg laget ham kikertkoteletter !!!! Og jeg, etter å ha skaffet meg en magisk buljong, begynte med hekseri. Buljongen ønsket ikke å klatre, og etter 30 minutter bestemte jeg meg for at dette skyldtes at corollas ikke nådde den godt, så jeg la til mer buljong "med øye", vel og sukker til volumet (det var ikke). Prosessen startet umiddelbart. Jeg løp for å lage sirupen, barna, mannen min blandet under føttene mine ... Så la jeg også til litt, jeg bestemte meg for ikke å legge sitronsyre, siden agaren min oppfører seg dårlig med den. Kort sagt .... noe viste seg, mykt, holder formen, men du må være veldig forsiktig, ellers går det i stykker. Smaken - mannen min likte den. Jeg (mymra), jeg fanger kikerter, kanskje som selvhypnose. Jeg får se hva som skjer i morgen. Sannsynligvis kult å bruke som kakebelegg!

[Leila]

Leila, alt er bra som viser seg. Marshmallow er myk, mest sannsynlig at det ikke er nok agar. som jeg forsto, så er alt "etter øye" praktisk talt. Oppskriften inneholder sitronsaft. Oppfører seg med kikerter flott. Det er ingen kikertesmak i det hele tatt, som for meg. Og ingen nevnte hvem som gjorde det. Men alle har sine egne. Jeg kan høre agar i alle mengder. Prøv, hvis du fortsatt gjør det, gjør alt i henhold til oppskriften og se forskjellen. Og kaken er allerede der


Kake "Kikertfantasi" (mager) (ang-kay)



Takk for at du delte inntrykkene dine.

[ang-kay]

ang-kay, mest sannsynlig, jeg føler meg bare agar også (selv om alle snakker uten smak), jeg var redd for å overdrive det.
Det er ingen konditorpose, så jeg legger den med en skje ...

[Leila]

Leila, De beholder formen, men det er klart at de er sissies. Agar må tilsettes, enda bedre enn 5 gram, og ikke 4, som i oppskriften min. En porsjon i gryten forblir når den tilføres. Dryss over pulver. Det vil ta litt fuktighet.

Jeg, fra hele utvalget av kikerteretter, kjenner en ertelukt og smak bare i kikertmelk. Du kan prøve å dempe med vanilje.

[Angela]

Angela, fortell meg om du kan bruke et avkok som har stått på bordet en dag på t19 *
Smaker normalt. I maset før nyttår glemte jeg å ta ut kjøleskapet ..
Godt nytt år!

[Diana]

Diana, kan. Takk og god ferie.

[ang-kay]

ang-kay, takk for svaret jeg vil definitivt gjøre det.

[Angela]

Angela, Jeg gjorde! Deilig og øm marshmallow. Takk for de gode oppskriftene
Pisket km orson. Jeg håpet egentlig ikke på resultatet, tross alt, ikke en visp. Kjøttkraften pisket godt, og da jeg tilsatte varm sirup, ble massen flytende igjen. Jeg vridde den i ti minutter, og den ble ikke tykkere. Helles i en beholder, forble massen flytende. Etter en stund begynte toppen å tykne. Det var ikke tid til å vente. Derfor spredte jeg slike pytter for å tørke. Kanskje var det nødvendig å vente litt, da hadde jeg lagt ut høye vakre marshmallows. Hvordan var det etter at sirupen ble injisert? Hvis alt er frossent, er alt bra, så det trenger ikke mer agar. Kanskje på grunn av mangel på en corolla skjedde det.

[Diana]

Diana, massen var bare varm. Det var nødvendig å kjøle seg ned til 50 grader. I dette hadde jeg det bra, jeg jobbet med en gang, men gjorde det i to med eplemos, så jeg ventet der også.
Takk for at du delte.