Kyllingfilet på sakte komfyr i Cockoo 1055

Kyllingfilet på sakte komfyr i Cockoo 1055

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Kyllingfilet
Hvitløk
Salt
Pepper
Smør

Kokemetode

• Veldig enkelt, men velsmakende og saftig. Jeg la biffen i 6 timer etter denne oppskriften, den er mye bedre og saftigere enn på "Stew" -modus. Jeg ønsket å legge kyllingfilet i 3 timer, men orket ikke det, så inn en time senere, fileten var klar, hadde en lys aroma og smak av krydder, og den var ikke saftig! Retten passer for de som er på diett.
• Krydre kyllingfilet med salt, tilsett skiver finhakket hvitløk, ha i en bolle, legg et stykke smør på bunnen av bollen (50 gram). Sakte kokemodus 1 time.

Tid for forberedelse:

1 time og 5 minutter

Matlagingsprogram:

Sakte komfyr

For en øm og saftig filet du har. Bokmerke, takk for at du delte oppskriften.

Jeg liker egentlig ikke kyllingfilet, men i denne modusen overrasket kjøttet meg med sin saftighet.

En veldig god oppskrift. Men jeg har ingen sakte kokemodus. Hvor mange grader skal jeg sette?

Jeg tror du kan bruke "sløvhet" -modus hvis det er en. Dessverre vet jeg ikke hva temperaturen er i denne modusen, kan noen fortelle meg.

Oksana, legger du biff i et stykke? Indrefilet eller en annen del? Jeg elsker denne modusen, jeg bruker den ofte, men jeg lagde ikke noe i et helt stykke.

Oksekropp fra hvilken som helst del, tilsett løk og tomater. Jeg prøver å kutte bitene grovt, ca 5x3x3cm. Det er veldig saftig fra hvilken som helst del av biffen.

Jeg har aldri tilberedt på denne modusen ennå, men brystfilet er i fryseren, en av disse dagene vil jeg definitivt gjøre det! Jeg liker ikke brystet på grunn av tørrhet, men siden du skriver at det kommer saftig ut - må du prøve det!

Jeg tror du kan bruke "sløvhet" -modus hvis det er en. Dessverre vet jeg ikke hva temperaturen er i denne modusen, kan noen fortelle meg.

ja, det ville være flott om noen foreslo

Sakte komfyr
1) fungerer uten trykk
2) temperaturen når:
1 nivå-55-70 *
2 nivå-70-90 *

Og fra hvor slik informasjon, virker det for meg at temperaturen er høyere der!

Da 1055 dukket opp, tok jentene fra multikookeren målinger på alle programmer og nivåer

Da 1055 dukket opp, tok jentene fra multikookeren målinger på alle programmer og nivåer

Disse målingene stemmer ikke. Jentene fra Multicooker laget dem ikke med egne hender, de postet bare ubekreftet informasjon av ukjent opprinnelse.

Jeg prøvde å måle moduser uten trykk med to termometre: elektronisk og berøringsfri infrarød. Jeg fikk det på Slow Cooker:
Nivå 1 90-93,
Nivå 2 koker først (vann gurgler), og opprettholder deretter 97-98.

[Gibus]

Gibus, Jeg ønsket å kjøpe en infrarød måler, men etter å ha sett på en haug med anmeldelser og lest om den, skjønte jeg at den bare måler overflaten og ikke trenger inn i den.
Og det viser fremdeles ikke riktig temperaturen fra en reflekterende overflate.
Hvordan målte du det? Åpnet lokket?
Jeg er veldig interessert, kanskje jeg ikke kjøpte den forgjeves.

[Masinen]

Masinen, ja, infrarød måler bare overflaten.
Jeg foretok to typer målinger: en med vann og målte vannet med et elektronisk termometer fra Teskom, 30 minutter etter start av programmet. Og en annen gang målte jeg bollen med infrarød flere steder uten vann (med en liten bit kjøtt som lå der)
Jeg åpnet lokket, og hvordan vet du ellers ...Nesten hver gang jeg lagde mat, prøvde jeg å måle noe parallelt .... Jeg prøvde til og med å sette et ovnstermometer inn og se på det med jevne mellomrom. Alle viser forskjellig. Infrarød på forskjellige punkter og i forskjellige vinkler mot overflaten gir litt forskjellige resultater med et avvik på 1-3 grader. Men det at det ikke er 55-70C, som det står skrevet på Multicooker, er forståelig selv uten et termometer i det hele tatt ...

kanskje jeg ikke kjøpte den forgjeves

Nei, han er virkelig ikke en nødvendighet. En temperatursonde, et ovnstermometer og bare en klassisk elektronisk er mye mer nyttig i matlaging. Og med dette, av nysgjerrighet, kan du noen ganger sjekke temperaturen på en eller annen overflate.

Nivå 1 90-93,
Nivå 2 koker først (vann gurgler), og opprettholder deretter 97-98.

Det ser ut som sannheten. Takke!

Fortell meg på hvilket nivå av tregkokeren (1 eller 2) kokte du fileter?