Balkan Baklava (Baklava)

[Helles for deig]

Balkan Baklava (Baklava)

Kategori: Konditori

Kjøkken: Serbisk

Ingredienser
Filodeig
valnøtter	400gr
mandler	100 g
sukker	100gr
Helles for deig
mineralvann	200 ml
solsikkeolje	2 ss
Baklava sirup
sukker	400gr
vann	500 ml
stor sitron	1 STK

Kokemetode

• Jeg gjør oppmerksom på oppskriften på Baklava, hvordan den tilberedes i Bosnia.
• Formingsalternativet er det enkleste å tilberede en deilig dessert til gjester eller familien din raskt og enkelt.
• Mal nøttene i en blender til middels sliping slik at bitene blir igjen.
• Bland nøtter med 100 gram sukker.
• Fyll ut.
• Bland mineralvann og olje.
• Vi legger deigplaten, smører den med helling, legger ut blandingen av nøtter og sukker og så videre til den når toppen av formen.
• Ikke strø det siste deigarket med nøtter, men fukt det bare med helling.
• Forvarm ovnen til 200 gr
• Og stek deigen til den er gyldenbrun.
• Mens baklavaen baker, må du lage sirupen.
• Hell vann i en kjele og legg sukker med sitron og kok til sukker oppløses. Jeg lagde sirupen i STEBA DD1 trykkoker på stekemodus.
• Når baklavaen er bakt, hell sirupen og la den stå i 10 minutter, men du kan også la den stå lenger, slik at sirupen blir helt absorbert
• Når Baklava er avkjølt, er hun klar for absorpsjon! Nyt den orientalske søtheten og all god appetitt!
• 
• 
• 

Merk

Jeg fortsetter serien med oppskrifter for balkansk mat. det er slik jeg ble lært å lage min favorittdessert - Baklava eller, som vi kaller det, Baklava.
Dette alternativet er den enkleste og raskeste måten å enkelt og raskt tilberede en deilig dessert til gjester eller familien din.
Baklava, jeg har den nå på bordet hele tiden på høytider!

Mashaaaa hva deilig mat Møt maten

[Natalia]

Nataliatakk !!! Kom igjen, jeg venter !!

Mos, smakfull !!! Philo er i fryseren

Masha, hvor deilig og vakkert! Takk så mye for at du delte slike deilige og enkle oppskrifter.
Jeg forstår at du fikk det varmt. Kan du spise det både varmt og kaldt?
Fylledeigen er i kjøleskapet, sannsynligvis lager jeg den i morgen! Og hvis fettete valnøtter byttes ut med noe annet? Eller vil smaken være annerledes?

[Tanyulya]

TanyulyaTakk Tanya !!! Vel, kom deg i gang, prøv å gjøre det på noen av enhetene dine!

Masha, hvor deilig og vakkert! Takk så mye for at du delte slike deilige og enkle oppskrifter.

Julia, takk også!

Jeg forstår at du fikk det varmt. Kan du spise det både varmt og kaldt?

DET bør spises kaldt))
Hun er ikke veldig varm, og det vil være vanskelig å spise det)

Og hvis fettete valnøtter byttes ut med noe annet? Eller vil smaken være annerledes?

Uten valnøtter vil det ikke være slik, du kan legge flere mandler, men mindre valnøtter.
Tyrker elsker å legge til pistasjenøtter, men i Bosnia gjør de det ikke)

Masha, jeg har to oppskrifter i kø: din og Irinas ikra.
Men jeg spiser ikke bakverk ennå, så jeg venter ... jeg får appetitten

Hvorfor det?
Jeg elsker å spise Baklava på høytider, men hver dag er for mye))

Eller når du virkelig vil))

Jeg er fremdeles i undersøkelsesfasen ... Jeg spiser ikke mange ting, men ingenting ååååå, så kommer jeg av
Kanskje jeg lager et lite porselen.
Sønnen min spiser ikke det, men mannen min spiser og sverger at det ikke er sunt, men han er svak og kan ikke motstå.

[Masinen]

Masinen, Masha!
Og sannheten er at alt er enkelt, raskt og viktigst deilig!
Bokmerker ... gjør deg klar for nyttår. Det viktigste er at du kan gjøre det på forhånd, tre dager i forveien. Og la ham insistere.

[Mashenka]

Mashenka!!!! For en oppskrift !!!!
Så jeg elsker henne !!!! Og så viser det seg å være enkelt å gjøre det !!!!
Takk vooooooooot dette !!!!!!!!
Hun dro henne til seg !!!! Det er akkurat slik jeg vil finne en filo - så med en gang !!!!!!

[Masinen]

Masinen, å hva en kjempegod !!!!!!

Sønnen min spiser ikke det, men mannen min spiser og sverger at det ikke er bra, men han er svak og kan ikke motstå.

Tanya, så vi er alle sånn))

Det viktigste er at du kan gjøre det på forhånd, tre dager i forveien. Og la ham insistere.

Jo lenger det koster, jo bedre. Og sørg for å oppbevare den i kjøleskapet)

[Kokoschka]

Og så viser det seg å være enkelt å gjøre det !!!!
Takk vooooooooot dette !!!!!!!!
Hun dro henne til seg !!!! Det er akkurat slik jeg vil finne en filo - så med en gang !!!!!!

Svetlana, det kan ikke være enklere, og du trenger ikke å vinde noe)
Og filo er til salgs i Auchan.

Kokoschka, Lilya, takk !!!!

[Masinen]

Masinen,
Masha tok med seg deilig mat ... takk for at du viste meg hvordan jeg vil fylle på alt jeg trenger, så jeg kommer med en rapport ...

[Galina]

Galinaså kom igjen! Jeg venter på deg med deilige bilder !!!

Masha, vakker baklava!

[Kattunge]

KattungeTakk skal du ha Katya !!!

Mashun, og hvis du lager deigen i seg selv, i henhold til hvilken oppskrift?

[Olga]

Olga, du kan på dette.
deig
500 gr mel
310 g vann
1 ts salt
1 ss solsikkeolje
Elt deigen i 8 minutter i en elteakt. Fjern og legg i en beholder og la den være lukket i 30 minutter.

Mashul, hvor lett det er !!! Flott !!!
Jeg vil definitivt forberede den ved anledninger!
Og med glede så jeg videoen og beundret skjønnheten !!!

Takk kjæreste!

[Olga VB]

Mashul, hvor lett det er !!! Flott !!!
Jeg vil definitivt forberede den ved anledninger!

Irin, takk for at du stoppet innom)))
Ja, enkelt og raskt !!

Og takk for komplimentet
Olga VB, Olya er ikke i det hele tatt)))

[Masha]

Masha, takk for den interessante og veldig raske oppskriften på baklava-baklava! Jeg vil lage mat i morgen, så umiddelbart spørsmål ... 1. Hvor mye deig i vekt tok det for en hel porsjon? Ellers har jeg det i fryseren, og jeg vet ikke hvor mye jeg skal få det. Jeg så på videoen din (jeg liker den så godt når oppskriftene dine inneholder den), og det virket for meg ... eller ikke at du fortsatt har vann og smør etter å ha smurt det siste laget av deigen? I hvilken grad skal arkene smøres? For å være våt eller våt, beklager jeg de dumme spørsmålene ... men jeg vil virkelig gjøre denne veldig baklavaen på Balkan riktig

[Hake]

Hake, du trenger så mye deig for å komme til kanten av skjemaet. Beregn så mye deig som formen er. Jeg mistet 1 pakke med 450 gr.

Det er nødvendig å smøre godt slik at arkene ikke er tørre, heller våte, men ikke våte. Jeg helte det som var igjen på det siste arket))
Og arkene mine var tykke, de tykkere enn de som selges her. Du må kanskje legge to ark per lag hvis de er veldig tynne.
I Bosnia blir den bakt på et stort bakeplate fra ovnen)
Familien der er stor, og de gjør mye på en gang)

Takke!!!

Takk, Masha, for et raskt og fullstendig svar!

Hvis du har flere spørsmål, så spør)

[Mashenka]

Mashenka, vel, jeg bakte den! Takket være tipsene dine ble alt bra og veldig velsmakende! Tusen takk for oppskriften! Baklava gjøres faktisk i løpet av få minutter

[galchonok]

galchonok, Hakemerke, for en fin fyr du er !!!
Veldig vakker!!!

[Mashenka]

Og hvor deilig!MashenkaTakk for at du delte en fantastisk oppskrift! Vi elsker baklava veldig mye, men for å gjøre det virket det for meg noe utrolig. Og du lærte, fortalte og viste!

Masha, takk for at du delte en fantastisk oppskrift

Åh, jeg er bare glad for at alt viste seg å være enkelt, og viktigst av alt deilig!

[Masinen]

Masinen, Maria, å, hva en oppskrift !!!
Hvordan jeg elsker baklava. Men jeg har ikke kokt en sitron ennå ... Jeg må fikse det.

P.S. Av en eller annen grunn kan jeg ikke takke deg gjennom knappen under avataren ... Jeg tar takk her!

[Irina]

Irinatakk! prøv det veldig velsmakende og det viktigste er enkelt å gjøre alt))

tillater ikke å takke fordi allerede takket for pita)) Nå må du vente 1 time

Jenter, så Baklava viser seg å være en mager rett

Jeg må lage en så god ... deigen må lages av meg selv ...

[Helena]

Helena, gjør det selv, det blir enda bedre)))

Mashunechka, takk for den deilige og magre baklavaen

[Irina F]

Irina F, Irin, å hva
Fall ned og ikke stå opp !!
Takk for rapporten

Mos, deilig! Akkurat nå skjerpet jeg et lite stykke! Og også jakt

[IRINA]

IRINA, Det smaker enda bedre når natten er i kjøleskapet, ja, ja))
Og jeg vil nå spise et stykke, eh

Til jul kokte jeg Baklava)
Hun burde være på høytidsbordet)

[Masha]

Mashafor en nydelig Baklava du får!

[Natalia]

Nataliatakk !!!
Det er enkelt og raskt å lage mat)

Masha, hei! Takk for oppskriften! Jeg skulle gjøre det, men det er ikke mineralvann. Alt er der, men det er det ikke. Kan jeg ta vanlig vann fra filteret?

[Olga]

Olga, du trenger bare kullsyre, vanlig vil ikke fungere.