Courgetteruller

Courgetteruller

Kategori: Kalde måltider og snacks

Ingredienser
Squash	1 stor
Hard ost	120 g
Basilikum lilla (kan erstattes med mynte)	7-10 blader
Rømme	1 ss. skjeen

Kokemetode

• Det er mange variasjoner på temaet courgetteruller, men denne oppskriften er min favoritt, siden kombinasjonen av basilikum og courgette er noe! Du kan også bruke mynte i stedet for basilikum. Denne kombinasjonen er også fantastisk!
• Vi tar en stor lang courgette, kutter den i tallerkener som er ca 5 mm tykke. og stek i en panne med vegetabilsk olje (ikke mel og salt).
• Til fyllingen tre ost på et fint rivjern, finhakk basilikumet og kombiner det hele med rømme.
• På de stekte courgetteplatene, på den ene siden, fordel 1 ts av fyllet og rull til en rull. For pålitelighet kan du hugge av med et tannpirker.
• Rundstykkene er veldig møre! For krydret elskere kan du legge til hvitløk.
• Bon Appetit alle sammen
• Og her er videooppskriften:

[Irina]

Irina, takk for oppskriften! For meg er courgette med eventuelle fyllinger bra!