Sous-vide kyllingrull med ananas i Steba DD2 trykkoker

Sous-vide kyllingrull med ananas i Steba DD2 trykkoker

Kategori: Kjøttretter

Ingredienser
Hudløse kyllingbryst	800 f.Kr.
Hermetiserte ananasbiter	1 boks
Salt, pepper, favorittkrydder	smak
Sennep	smak

Kokemetode

• Vask kyllingbrystet, skjær i lag og pisk litt:
• 
• Krydre med salt, pepper, dryss med din favorittkrydder, smør litt med sennep og hell ananasjuice fra en krukke:
• 
• Dekk til og la det marinere i kjøleskapet i 3-4 timer.
• Fjern deretter brystene fra marinaden, spred ananasbiter på dem, rull dem opp og bind dem med en tråd eller et silikonrep:
• 
• Legg i poser for evakuering og forsegl dem med en vakuumforsegler:
• 
• Jeg har en vakuumforsegler fra Caso - Ellrona VA 22.
• Legg deretter et rist på bunnen av multikookeren slik at vannet kommer under posene, legg posene, fyll med vann, trykk på toppen med en dobbel kjele. Vannet må være over bunnen av dampbåten:
• 
• Still 63 grader, 3 timer i "Oppvarmings" -modus. Etter at modusen er avsluttet, la den avkjøles i en multikoker. Deretter legger du dem i kjøleskapet i 2 timer uten å åpne pakkene.
• Åpne pakkene, skjær rullen tynt over.
• Serveres som en kald matbit eller med tilbehør, oppvarmet i mikrobølgeovn eller i en frityrgryte.
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

6 ruller

Tid for forberedelse:

6-8 timer

Merk

Jeg la umiddelbart en forseglet pose med ferdige kyllingbryst i fryseren. Jeg elsker det når jeg har en strategisk reserve i tilfelle uventede gjester!

Wow, Checkmark, hvor deilig!
Jeg prøver også, takk for ideen

Irsk, unn deg helsen din! Jeg fikk en god matbit.

Endelig, MYAYAYAYAYASOOOO !!!
Og så alle mousene, fiken og desserter!
I går lot Ninka henne ikke dø av sult, og satte kylling midt i alt søtt og kaldt, men i dag tar du vare på oss, troglodyte kjøttetere, Galyun!
En interessant kombinasjon er sennep og ananas.
Jeg har aldri gjort en sous-vid, det er på tide å starte!
Takk for oppskriften, Galyusik!

[Galina]

Galina, for en godbit jeg liker å lage alle slags ruller, og morbæret og kombinasjonen er interessant. Også: jente-th: Jeg vil prøve

Endelig, MYAYAYAYAYASOOOO !!!
Og så alle mousene, fiken og desserter!
I går lot Ninka meg ikke dø av sult, etter å ha kastet kylling i de "nye oppskriftene", midt i alt søtt og kaldt,

Her !!!! Jeg abonnerer fullt på ovennevnte !!! Og så går du etter en idé om hva du skal lage mat, og her ... ikke mat, men så, se vakker ut, men det er ingenting å spise.
Jeg har glemt noe også, jeg må gjøre det, kylling med ananas er veldig velsmakende !! Takk for påminnelsen !!

Lenus, takk! Ja, det er til og med rart at sous-vid omgår deg ... for nå ... Du vil gjøre noe sånt og - inn i naturen! I vesken har du et hemmelig våpen, edle zakuson. Når du allerede har spist alt som vennene dine har lagret, her er du, slik ... du åpner pakken, iiiii ... alle er i en dyp svøm, og du og Timon raskt, raskt, til folket har tid til å våkne opp, spis alt !!! Og du drikker alt !!!

[Lerele]

Lerele, takk for at du kom innom! Til din helse!

[Natalia]

Nataliatakk! Det er veldig deilig!

og du og Timon raskt, raskt, til folket rekker å våkne, spis alt! Og du drikker alt !!!

Aaaaaa! Dette kan vi!

[Galina]

Galina, bra gjort!! Skulpturert slik deilighet)

Takk, Mashenka! Jeg lærte denne teknologien med din lette hånd.

[Galya]

Galyaså godt! Og jeg rister hjernen min: hvorfor skulle jeg finne på noe så velsmakende til smørbrød? Vel, dette er bare deilig! Takk skal du ha!

[gala10, hake]

gala10, hake, hvor jeg elsker kylling i alle dens former! Og med ananas er det en sang. I morgen bestemte vi oss bare for å ta en tur i skogen, finne ut hvordan det er med sopp der, for en matbit blir det.

[Volum]

Volum, Anna, takk kjære! Jeg håper du liker denne maten også!

Jeg abonnerer fullt på ovennevnte !!! Og så vil du gå for en ide om hva du skal lage mat, og her ... ikke mat, men så, se vakker ut, men det er ingenting å spise