Sitronis (mikser)

[Bare i tilfelle oppskriften på sitronmasse fra Chadeyka.]

Sitronis (mikser)

Kategori: Meieri- og eggretter

Ingredienser
rustikk krem	250 gram
melk	300 gram
krembutikk 33%	500 gram
sukker	200 gram
vanilje	smak
egg	2 stykker
eggeplommer	3 stykker
sitronskall	1 ts
sitronsaft	smak
kandisert sitron	80 gram
Sitron Kurd
sitron	2 stykker
egg	2 stykker
sukker	100 eller flere gram
smør	20 gram

Kokemetode

• Bland butikkfløte med melk, tilsett zest og kok opp.
• Pisk eggeplommene og eggene med sukker til sukkeret er helt oppløst og doblet i volum.
• Pisk kontinuerlig, hell varm krem ​​og melk i en tynn strøm.
• Hell blandingen i en kjele og kok opp under konstant omrøring.
• La avkjøles helt.
• Tilsett landsbykrem i porsjoner, pisk med en mikser.
• Tilsett sitronsaft og vanilje etter smak.
• Dekk til og avkjøl.
• Rør med en mikser hvert 30. minutt 3-4 ganger.
• Etter siste omrøring, tilsett kandiserte frukter.
• Tillat å stivne helt.
• Server med frukt, din favoritt syltetøy, nøtter eller, som min, med sitron ostemasse.
• 
• 
• Bare i tilfelle oppskriften på sitronmasse fra Chadeyka.
• 
• Formelen er enkel. For hver sitron, 50 gram sukker (jeg legger mer), 1 egg og 10-15 gram smør.
• Fjern skallet fra en sitron og bland med sukker.
• Tilsett juice fra to sitroner. La virke i 30 minutter
• Rist eggene med en gaffel uten fanatisme, tilsett i sitron-sukkerblandingen.
• Sil gjennom en sil slik at det ikke kommer noen biter av protein og skall.
• Kok opp under konstant omrøring.
• Kok i 3-5 minutter med langsom koke.
• Tilsett olje. Blande.
• Avkjøl, hell i en krukke og oppbevar i kjøleskapet.
• Bruk som krem, lag eller saus til desserter.

Retten er designet for

1400 gram

Tid for forberedelse:

20 minutter

Matlagingsprogram:

mikser, komfyr

Merk

Alt var deilig. Jeg anbefaler.

Boom å gjøre. Takke.

Gleder og skjønnhet! Til bokmerker!

Dette er min smak
Og dryss lett med pistasjsmuler

Angela, en veldig interessant oppskrift! Jeg tok det med til bokmerkene, jeg vil absolutt prøve!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, landskvinne, for en lovende oppskrift! Jeg leter etter bare noe lignende, fordi kunden ønsket en iskremkake. Jeg har aldri laget hjemmelaget is, tror du - kan du helle den ennå ikke frosne massen i ringen for å få formen på kaken? Eller kanskje den på et tidspunkt med frysing har en passende konsistens?
Og kremen på 33% har forsvunnet helt fra oss. Hvis du tar 21% og øker mengden hjemmelaget krem ​​- vil det være kritisk? Eller vil det fungere?

[Jenter,]

Jenter,takk alle for oppmerksomheten til oppskriften og gode ord. : girl_love: Jeg tror du ikke vil angre på det. hvis du prøver.

Og dryss lett med pistasjsmuler

Det blir deilig.

Eller kanskje den på et tidspunkt med frysing har en passende konsistens?

Etter siste omrøring (ca. 2 timer i fryseren) kan du enkelt legge den i ringen, jevne den og sette den til å stivne. Det vil ikke flyte lenger. Konsistensen av smørkremen vil være.Tatyana, her er et par oppskrifter til

Epleis med kirsebærnot (mikser) (ang-kay)



Iskrem "Kremet" (mikser) (ang-kay)

Angela, tusen takk! Hva er du i tide!

[Tatyana]

Tatyana, del resultatet. hvis du gjør.

Kanashshna! Hamsterne mine har allerede sett det fristende bildet ditt, nå vil de ikke la meg være i fred, selv om kunden ikke modnes

Vel, hvordan kan du ikke like slik iskrem! Det kan bare ikke være! Og med en sitronkurd - et eventyr!
Angela,

[Hake,]

Hake,og du

[Engel!]

Engel! Svært velsmakende! Du vet selv at fantasien min glir: iskrem hver for seg, kurd hver for seg ... Slik at sammen - ville jeg aldri tenkt ferdig. Og faktisk viste det seg en sjelden god smak!

[Ira!]

Ira!Ikke gråte bluesen. Takk kjære for at du kom innom og koste deg. Tsem!

[Engel]

For deilig !!! Ja, med en slik kurd - et eventyr! Engel - takk, jeg vil absolutt prøve!

Å takk, til og med glemte jeg den fantastiske kurderen, og jeg vil ikke lage iskrem i iskremprodusenten (det er ikke nok plass), og her er du med din. Jeg gikk etter kremen.

Angela, oppskriften er fantastisk! Og si meg, hva er denne bygdekremen? vi har en kajakk, den er over 40%, ok?

[MariS]

MariS, K. Marina, SommerTakk for oppmerksomheten til oppskriften min.

husk å prøve!

For meg virker det som. at dette er den beste av mine tidlige.

Jeg gikk etter kremen.

det er verdt det.

vi har en kajakk, den er over 40%, ok?

vil gå.

Spørsmålet er, tykkes massen etter innføring av krem ​​som en krem ​​eller ikke? Og selv etter å ha tilsatt limjuice, ble massen ikke homogen, som om den ikke krøllet seg sammen, kanskje avbrutt?

Tykner massen etter innføring av krem ​​som en krem ​​eller ikke?

Ikke. Det begynner å tykne i kulden.

Og selv etter å ha tilsatt limjuice, ble massen ikke homogen, som om den ikke krøllet seg sammen, kanskje avbrutt?

Jeg vet ikke. Alt var bra med meg. Kanskje det var varmt?

avkjølt, det ble ikke følt noen varme. Jeg tror jeg avbrøt, jeg la til et maksimum på slutten. Lim. saften ville krølle opp den varme massen. Jeg vil ikke si at det er med en gang, fargen og gjennomsiktigheten er den samme, men flakene skiller seg ut. Står i fryseren, snart den første piskingen. Herregud at du er heldig.

La oss håpe det utjevner seg

Vel, det samme, smøret i isen viste seg. Kremen var allerede frossen om kvelden, jeg la den 200g. , er det nødvendig å gi enda mindre. Isen smaker godt, den blir plukket opp med en skje rett fra fryseren.
Spørsmålet er om du for eksempel kan lage isen på nytt, varme den opp, avkjøle den, tilsett melk-egg-blandingen og fryse den igjen?

[Marina]

Marina, glad, selv om jeg likte smaken. I oppskriften blir alt gjort uten fanatisme.

kjølig tilsett melk og eggblanding og frys igjen?

Jeg har ikke kommet over dette, men du kan alltid prøve. Vil melk og fløte curde? Det er også sitronsaft.

Akkurat, lim. varm juice vil kose seg. For min nysgjerrighet vil jeg velge en del av isen og prøve å tygge

[Marina]

Marina, del opplevelsen din senere. OK?

Sikker! Jeg er med is på deg

Det viste seg å bli kvitt oljekornene! Jeg tiste først isen, og varmet den opp i et vannbad og ved en temperatur på 32 gram. Kornene skiltes. Så la jeg til 300 ml. melk brygget med 1 ss. l. stivelse, kombinert og frossen igjen. Vi spiser, alle er glade. Og nylig ble de behandlet med en fettfattig suporatorkrem, så det vil vise seg bra, de er tykke, hellende, og ikke noe å plukke med en skje)))

[Marina]

Marina, alt er bra, da. det ender bra! Takk for eksperimentet. Jeg bruker også hjemmelaget skillekrem. De er tykke og helles mens de er friske, og fryser deretter.

Dekk til og avkjøl. Rør med en mikser hvert 30. minutt 3-4 ganger.

Fortell meg - i kjøleskap eller fryser. (Jeg har aldri gjort iskrem, ta sjansen!)

[Natalia]

Nataliai fryseren. sikker. Jeg tok feil. Denne risikoen er velsmakende og derfor berettiget! Det er ingenting komplisert. Lykke til!