Brød "Golden"

[mamusi]

mamusi, takk for de gode tilbakemeldingene! du har underverker! Jeg vil virkelig at du skal ha ditt eget brød ... Brød og vin ... fra druene dine ... skjønnhet! vi er i nord ... men noen av oss klarer også å vokse ... kanskje en dag ...

Hvis du ikke har en knær, kan du lett elte for hånd med vegetabilsk olje.
Smør bordet og hendene med det.
Olje hendene dine igjen om nødvendig.
Så du trenger ikke å overdrive det med mel. )))

[Anna]

Anna, vel, bare fantastisk brød. Ja, alt er tydelig presentert med bilder. Jeg elsker absolutt oppskriften. Bakte allerede to brød med sitrongjær. Jeg likte brødet på fruktgjær. Et slikt rom for fantasi. Takk for en så detaljert m. Til.

[Ludmila]

Ludmila, takk for de gode tilbakemeldingene! For helsen !!!

Jeg la jernbanen på et eple med rosiner. Jeg venter. Så skal jeg bake brødet ditt

[Yulia]

Yulia, lykke til !!!

[Anna i skogen]

Anna i skogen, Anya vær så snill å fortell meg, blir det ikke sukker i deigen? Og en ting til: hvor lenge trenger pre-enzymet å modnes hvis deigen straks steg til toppen av krukken? Stå stille eller elte deigen?

[velli]

velli, valentine, Sukker kan legges i en spiseskje, smaken blir mykere, mer dessert. Og deigen trenger ikke å bli overeksponert, elt så snart den hevet seg.

[Anna i skogen]

Anna i skogen, Anya, tusen takk for svaret ditt! Jeg ventet på svaret ditt og nå skal jeg elte deigen. Jeg vil bake i en brødmaker eller i en sakte komfyr. Nå er varmen på kjøkkenet og uten ovnen.

deilig brød !!!

[Anya]

Anya, Jeg glemte helt å skrive. Din oppskrift og hvordan du publiserte den med vakre tegninger og ytterligere forklaringer på dem, er bare et MASTERPIECE !!! Du vil til og med glemme hva og hvor mye du skal legge til, og forestille deg tegningen foran øynene dine, og alt vil bli husket med letthet! Fantastisk og herlig! Du er super!

[velli]

velli, valentineTakk for en slik gjennomgang! glad veldig, veldig !!!

[Anna i skogen]

Anna i skogen, Anya! Takk for den gode oppskriften på et fantastisk brød! Til slutt ble jeg beæret over å jobbe med jernbanen! Flere ganger vokste hun "evig surdeig", bakte på den og kastet den deretter. Jeg leste dette emnet om jernbanen, gikk til din, - jeg likte brødet, jeg bestemte meg for å lage det. Gjær blir så flott på friske druer! Det var sant at den første bunen ikke gikk, - poochen min knuste den lykkelig. Det andre brødet viste seg, men stygt. Og bare det tredje bakverket ble fantastisk - nå kan jeg skryte av brødet mitt


Hjelp deg selv! Brødet er deilig, med en behagelig aroma. Og ja! - blir ikke foreldet eller muggent! Brødet er så deilig at mannen min sa - det er det eneste brødet! Han er generelt kresen på brød. Jeg tok brødmakeren til garasjen for noen år siden. Komfyr i en gassovn. Så sa han - fra gass er det usunt og kjøpte en stor komfyr med elektrisk ovn. På våren kjøpte jeg også en stasjonær. Han likte ikke den "evige" surdeigen heller - du ser surt.

[Irina]

Irina, Hallo! Jeg setter også pris på dette brødet for dets syrefrihet! Og hvor vakkert ,. krans "ved andre brød !!!

[Anya]

Anya! Taket på de to første ble revet av, så jeg delte den tredje deigen i to, og laget en "hårklipp" med saks til en bolle (jeg var til og med redd for å lage kutt med et blad - jeg vet fortsatt ikke hvordan deigen vil oppføre seg). Men det viste seg at et vakkert tak ble bakt selv uten kutt! Jeg er fortsatt redd for å bake - fortsatt ung gjær. Jeg vil!

Jeg er fortsatt redd for å bake - fortsatt ung gjær. Og det vil jeg!

Etter min erfaring er gjærens alder ikke viktig. Hvis deigen heves godt, vil alt ordne seg!

Jeg la et pre-enzym og banan med eple til denne oppskriften. Jeg likte brødet, takk.Selv om formen min er lang, men cupcake, er jeg redd deigen ikke får plass. Og kan jeg legge metall med en nonstick til 250g?

[Marina]

Marina,

Og kan jeg legge metall med en nonstick til 250g?

-Kan!

Takk for ditt svar!

-Kan!

Selvfølgelig kan du det ... hvis produsenten tillater det!
Og hvis etiketten for eksempel sier "Teflon", "er maksimumstemperaturen ikke mer enn 210 grader" - så vil ødeleggelsen av Teflon gå, noe du selv forstår - ikke veldig bra! Ganske motsatt.
Hva slags belegg og ved hvilken temperatur som kan brukes - det kan ikke bestemmes ut fra bildet ditt ...

Og hvis etiketten sier

Takk for svaret,. Tilsynelatende ikke skjebne å bake i den. En billig form med et ukjent belegg fungerer kanskje ikke 250 grader.

[Du]

En billig form med et ukjent belegg fungerer kanskje ikke 250 grader.

Form er Gud med henne! Faren her er at Du ikke gjør det!

Jeg er enig, vi tenker i en retning. I går, uten noen form på en oppvarmet invertert panne, ble det bra

[Marina]

Marinahva mykt godt brød!
Og etter min mening er de beste formene aluminium! Billig og tidløs!

Billig og tidløs!

Ja, jeg er enig, lysende tykke er gode. Men jeg er for lat til å bestille dem, men jeg ser dem ikke i salg nå. Jeg vil søke, for deigen på frukten er veldig myk

Takk for den detaljerte oppskriften, Anna, jeg bestemte meg for å prøve surdeigsbrødet))) Men tilsynelatende distanserte jeg det ikke til slutt, og det brøt, jeg var redd ... men det steg i ovnen, jeg vil skrive av smaken senere, da den avkjøles.



Slik ble taket sprengt av)

Tatiana, god helse!