Gresskar-gulrotkremsuppe "Sunny Duet"

[For arkivering:]

Gresskar-gulrotkremsuppe "Sunny Duet"

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Skallet gresskar * (Jeg har muskat)	500 gr.
Gulrot	2 stk.
Løk eller sjalottløk eller purre	1 stk / 2 stk / 1/2 stamme
Hvitløk	2-3 nellik
Olivenolje og vegetabilsk olje (smør)	1 ss. l. (30 gr.)
Vegetabilsk (kylling) buljong eller kokende vann	på etterspørsel
Salt pepper	smak
Krem 20% (eller yoghurt)	150-200 ml
For arkivering:
Parmesanost (finrevet)	50 gr.
Gresskarfrø	håndfull
Baguette	1/3 brød

Kokemetode

• Skjær gresskaret i små terninger.
• Enten finhakk gulrøttene, eller hakk dem med en Berner-type grønnsakskutter (sett inn 3,5 mm).
• Løk (du kan bruke alt som er tilgjengelig - jeg hadde purre) - kuttet vilkårlig.
• Knus hvitløken med en kniv.
• Varm opp vegetabilsk oljeblanding (eller smør) i en kasserolle med tung bunn.
• Stek løk og knust hvitløk i smør - 2-3 minutter.
• Tilsett gulrøtter og surr til den er myk i ytterligere 5 minutter.
• Hell det hakkede gresskaret i en kjele.
• Hell varm vegetabilsk (kylling) buljong eller kokt vann 1-2 cm over nivået av grønnsaker.
• Dekk til og kok på middels varme i 10-15 minutter, til gresskaret er ferdig.
• I mellomtiden...
• Skjær baguetten diagonalt, og skjær deretter hvert stykke i noen flere biter på tvers.
• Tørk skivene i en tørr stekepanne til den er vakkert farget.
• Stek deretter gresskarfrøene i samme panne.
• Pureer suppen med en stavmikser. Tilsett salt og pepper etter smak.
• Hell i kremen til ønsket tykkelse. Å røre grundig. Varm opp, men ikke kok.
• Hell fløtesuppa i boller, dryss over revet parmesan og gresskarfrø.
• Server med krutonger.
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

6 porsjoner

Merk

* Når jeg rengjør gresskaret tar jeg ut frøene. Jeg fjerner også skinnet fra det kjøpte gresskaret med en vegetabilskreller.

Lignende oppskrifter

Gresskar fløtesuppe med ost (ayan)

Gresskar nudelsuppe (gala10)

Gresskar fløtesuppe i en multikoker Bork U700 (Iri.Ko)

Ksyusha, du er definitivt på innlegget! du gir ut slik deilighet! smart jente

[AlenKa]

AlenKa, akkurat denne gangen forlot jeg innlegget. Jeg ble tiltrukket av ost og andre produkter.

[Xen]

XenJeg har aldri vært på vakt ... Jeg kan ikke betrakte meg selv som en militærmann. en gammel kvinne ... så jeg anser meg selv som gravide barn som faste er forbudt for))) ..
og jeg elsker kremsupper og kremsupper ...
nå, som jeg allerede har fortalt deg, koker jeg dem i en suppekoker ... på en halv time lager frosne produkter en utmerket suppe ... men på grunn av deg begynte jeg å steke disse løkene i supper ... det blir mer aromatisk og smaken endres litt ...

Å, en suppekoker er bra. Jeg er helt gammeldags - på komfyren (i det minste av en eller annen grunn viser det seg å være etterspurt).

Min mann er veldig glad i slike supper - allerede tilberedt, som han kaller dem. Så jeg lager mat mens han er hjemme fra alt som er.

en suppekoker er bra

Jeg har ikke oppvaskmaskin, så jeg kjøpte en suppekoker ... oppvasken blir skitten mindre ... som en cupcake eller brød i HP ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, å yummy !!!
For en dag jeg skal lage, gleder gresskaret på gulvet til!
Her er bare oppskriften i hånden, du må prøve en slik suppe.
Og jeg likte det med bacon også!

oppvasken blir skitten mindre

Så jeg har ikke mange - en kjele. Vel, også en kniv og et brett.

[Lily]

Lily, gresskar raskt i virksomheten, til og med i suppe, til og med i brød, til og med i noen paier. Vel, det er nødvendig å bli til mars!? Jeg har ikke hatt min på lenge.

laget med bacon

Det stemmer, bacon ...Jeg har fortsatt bacon. Ok, jeg skal være tålmodig til slutten av innlegget.

De sparte penger, de tok med dem fra svigermor og holdt dem rett på gulvet langs veggen i korridoren, og nå er det en igjen, men jeg vil presse dem til handling og hver dag noe forstyrrer. ..

Jeg har ikke mange - en kjele. Vel, også en kniv og et brett.

Jeg tiltrekker meg også en blender, og den består av hundre deler .. det er da jeg trenger å tørke den, men jeg er lat ... jeg heter, som Lena Tim korrekt bemerket

blender

Åh, og blender også. Mer presist blir benet på den nåværende blenderen skitten. Men vask den i tre sekunder eller legg den i oppvaskmaskinen - en.

Jeg valgte allerede en suppekoker for meg selv, og til og med på forslag fra mannen min .. Jeg torturerte her og Ksyusha - Omelka, og Tatyana - Admin, Og Masha - Masinen. Men så turte jeg ikke å kjøpe. Alt stopper. Tilsynelatende venter jeg på den "perfekte" komfyren med blendersuppe med en haug med ekstra priblud og muligheter.

Katt, du hadde bare ikke lyst til det ... og du er så fornøyd med en rosa tunge fra bildet ... du vasker ikke Mona og potter, du vil slikke en bart!

Denne mops liker ikke suppe. Nå, hvis noen ga en krukke oliven å slikke, er dette ja !!!