Champignon- og sellerikremsuppe med aromatiske rugkrutonger

[For krutonger:]

Champignon- og sellerikremsuppe med aromatiske rugkrutonger

Kategori: Første måltid

Ingredienser
Friske champignons *	500 gr.
Sellerirot	1 STK.
Løk	1 STK.
Oliven olje	2 ss. l
Salt og pepper etter smak
For krutonger:
Rugbrød (rug-hvete)	4 skiver
Hvitløk	1 fedd
Timian	3-4 grener

Kokemetode

• Hakk løken. I en kasserolle med tykk bunn, stek løkene i olivenolje til de er gjennomsiktige.
• Skrell champignonene, hakk tilfeldig og tilsett løken i en kjele. Stek i 5 minutter.
• Skrell og terninger selleriroten. Hell i med sopp og løk og stek i 3 minutter til.
• Hell varm grønnsaksbuljong og bare vann i en gryte som dekker sopp og grønnsaker. Tilsett salt og pepper etter smak. Kok over middels varme til sopp er kokt.
• Mens suppen koker, tilbered rugkrutonger.
• Riv skiver av rug eller rug-hvetebrød med hvitløk, dryss på timianblader og stek i ovnen ved 160 ° C i 5-7 minutter. (Du kan også bruke en mikrobølgeovn, brødrister, airfryer eller frityrgryte.) Så er det bare å bryte krutongene med hendene i praktiske biter.
• Mal den ferdige suppen med en blender til en homogen masse. Hvis suppen viser seg å være veldig tykk, kan du tilsette mer varm buljong eller vann ** (ikke i faste eller for de som ikke faste, kan du fortynne suppen med krem).
• Hell purésuppen i boller og server med rugkrutonger.
• 
• Nyt måltidet!

Retten er designet for

4 porsjoner

Merk

* Du kan bruke frosne sopp. Og også hermetisert. Det er egentlig ikke så duftende med dem. Men det er ingen fisk og kreft.
** På hovedbildet er suppen tykkere, ikke fortynnet. På det andre bildet fortynnes kremsuppen med krem.

[Ksenia]

Som sellerielsker bør jeg absolutt prøve det. Jeg tror det blir deilig
Ksenia,

[Galina]

Galina, Jeg håper virkelig at du liker det. Takk.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, her er du smart !!!! Og jeg lurer på hvor jeg skal feste soppene mine fra fryseren (jeg blandet dem med kokte, varmet dem med olivenolje og frøs dem). Jeg kjøper roten i morgen!

[Irina]

Irinatakk.
Jeg kan i hemmelighet si at hvis det ikke er rotselleri, da og til helvete med ham Trenger ikke. Du kan bruke stilkene, 3-4 stykker. Også flink til det.

Du kan bruke stilkene

Nei! Med roten vil være RAY

[Galina]

Galina,

Du kan bruke stilkene, 3-4 stykker.

det er flott ...

for de som ikke faste, kan du fortynne suppen med fløte

og det er flott!

i en suppekoker sunu blir det en super suppe ...
takk, jeg løp til kjøkkenet!

[AlenKa]

i suppekoker sunu

Idiot's yacht! Jeg håper på en rapport.
AlenKa, Takk for din interesse!

Jeg håper på en rapport

så hva-hva, og gi en rapport!

Flott! Bokmerker! Takke!

[Rada-dms]

Rada-dmstakk!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, med roten vil gjøre. Tross alt avholder vi oss fortsatt fra greener i kostholdet vårt, i tilfelle det er tilfelle. Derfor er suppen roten. Og timian (hvis jeg finner det), eller annen grønn te, vil absolutt være i tallerkenen min.

Og timian er absolutt i tallerkenen din

Ja, ja, ja, jeg plukket også blader til meg selv.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, og jeg gjorde .. gjorde ...
og de spiste mine uten krutonger, og hva er jeg? Jeg nisje ... spiste og spiste ...
Jeg hadde bare ikke selleri, for det var ingen rot ... Jeg brukte stilkene ...
aaaa .. vel, jeg kokte også i Princess suppekoker ...Jeg har det upretensiøst ... Jeg stekte løken i en panne ... men jeg stekte ikke soppen engang, glemte jeg
Ksyusha, fordi jeg prøvde alt i henhold til oppskriften ... gjorde livet bare litt lettere

Tross alt prøvde jeg alt etter oppskriften.

Og jeg prøvde Bare nå kjøpte jeg ikke sellerirot - jeg lagde den med courgette, men jeg stekte kjeks i en hel bolle

krutonger stekte en hel bolle

Jeg gjorde det også, bare slukte sammen uten dem .. bare vår ... de er hele tiden glade, som katter)))

[AlenKa]

AlenKa, det viktigste er at alle har spist, og med eller uten brødsmuler er ikke lenger så viktig. Jeg tror det ville vært mer støtende om det var omvendt - suppen forble, men kjeksen ble spist.
Irina, vi har aldri for mange kjeks. Mine elsker dem veldig godt.

Tusen takk for at du prøvde oppskriftene mine.

Ksyusha, jeg smakte på suppen din. Laget av champignons og stilket selleri. Jeg la til mager rømme etter smak. Svært velsmakende.

[Favoritt]

Favoritt, Tusen takk . Prøv også med rot selleri, hvis du elsker det i familien din.

Det er vanskelig å finne rotselleri i Domodedovo. Jeg vil være i Globen og se der, hvis det er, så vil jeg definitivt prøve