Appelsinkaker med sjokolade og kandisert frukt (Оrangen schokoladen plаtzchen)

Appelsinkaker med sjokolade og kandisert frukt (Оrangen schokoladen plаtzchen)

Kategori: Konditori

Kjøkken: tysk

Ingredienser
smør ved romtemperatur	125 g
melis	125 g
mørk sjokolade, revet	100 g
egg	1 STK
appelsin, juice og skall	1 STK
salt	2 klyper
bakken allspice	2 klyper
hvetemel, jeg har 1c	250 g
bakepulver	1 ts med et lysbilde
------------------
for glasur
melis	180 g
appelsinjuice	5 ss.
Jeg la til gurkemeie	1-2 klyper
Jeg la til et par dråper sitronsaft for å forbedre smaken
kandisert sitron og appelsinskall	til pynt

Kokemetode

• En av variantene av appelsinkjeks som er populære i Tyskland.
• 
• 
• Sikt mel og bland med bakepulver. Pisk smør med sukker til det er hvitt og luftig, tilsett resten av ingrediensene og melet. Vi elter deigen og sender den til kjøleskapet i 2 timer.
• 
• Skjær av et lite stykke, rull det ut 5 mm tykke, skjær ut småkaker, med en diameter på 3,5 cm. Legg på pergament, gjenta til deigen er over. Vi steker i en ovn forvarmet til 200g i 10 minutter. Det viser seg 2 bakeplater.
• Til glasuren, tilsett gradvis appelsinjuice i melis, jeg la til et par klyper gurkemeie for farge og noen dråper sitronsaft. Pynt kakene med glasur og kandiserte frukter (de skal være myke).

Retten er designet for

80stk, 670gr

Tid for forberedelse:

2t 40min

Matlagingsprogram:

mikser, stekeovn

ser veldig appetittvekkende ut! spesielt inne. Jeg vil absolutt prøve

[Alyona]

Alyona, Takk, hjelp deg selv! etter steking var de litt fuktige oransje inni, og siden de ikke er i en pose, men i en metallbeholder, tørket de opp til en sand, og generelt er det bedre å lage dem med baller og spark, ellers ville tatt lang tid å utrulles ... ....

Jeg kan forestille meg hvilken smak som kommer fra disse informasjonskapslene! Slike appelsinsjokolade, fantastisk til galskap!

[Julia]

Julia,

Jeg lagde 5 cm kuler og bakte i 10 + 2 minutter. 2 minutter var overflødig, bunnen ble svakt brent. , Avslutt 45 stykker i størrelse 6-7 cm. Jeg venter til de avkjøles etter smak.